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Mentre alcune celebrità hanno giurato per keto - l'alto contenuto di grassi, molto piano di perdita di peso a basso contenuto di carboidrati che più o meno ha dominato il 2018 - un certo numero di influencer della salute, in particolare Jillian Michaels, hanno parlato contro di esso. Ad essere onesti, è qualcosa che abbiamo aveva domande su anche, soprattutto per quanto riguarda gli effetti sulla salute a lungo termine. anche se noi l'ho provato, con risultati molto contrastanti.
Mentre la keto, chiamata anche dieta chetogenica, rimane controversa, Jillian Michaels non si tira indietro sulla sua ferma posizione anti-keto. Michaels è apparso di recente nel podcast #Adulti, presentato dal comico Zack Peter e dall'esperta di benessere Nikki Sharp, dicendo: "Le persone possono criticarmi quanto vogliono, ma la linea di fondo è che è scienza e la scienza è lì - e [keto è] dannoso per la tua salute generale e benessere."
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Se in qualche modo non hai familiarità con esso, funziona essenzialmente privando il tuo corpo di carboidrati (alcune persone a dieta consumare meno di 20 g al giorno) e sostituendo quelle calorie con molti grassi e una moderata quantità di proteina. Il punto è portare il tuo corpo in uno stato di chetosi, in cui il tuo corpo smette di bruciare carboidrati e invece brucia i grassi per produrre energia. A molte persone a dieta piace perché non c'è il conteggio delle calorie e i cibi precedentemente "off-limits" - come carne rossa, formaggio, burro e panna - sono effettivamente incoraggiati.
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Ma Michaels non è un fan dell'induzione della chetosi. Dice: "La chetosi è uno stato di emergenza medica, quindi quando il corpo diventa ciò che viene chiamato "chetotico", le tue cellule non possono funzionare. Le tue cellule funzionano in modo ottimale in un pH molto specifico. Qualsiasi endocrinologo te lo spiegherà.”
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Michaels dice che sebbene il keto possa aiutare con la perdita di peso, ci sono modi migliori per perdere grasso, come mangiare una dieta equilibrata piena di proteine magre, prodotti freschi e cereali integrali. Ha detto: "Puoi ottenere tutte le cose buone senza nessuna delle cose cattive".
E le "cose brutte" che accompagnano il keto possono essere piuttosto spaventose - come stipsi, respiro cheto, carenza di nutrienti, e persino chetoacidosi diabetica. Michaels ha detto: "Attacca la merda dal tuo fegato, la tua tiroide. Accorcia i tuoi telomeri, fa male alle tue macromolecole. Voglio dire, ti fa puzzare, ma questo è... possiamo metterlo in tavola!" lei disse.
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La linea di fondo: mentre ce ne sono alcuni benefici per la salute a cheto, può essere facile perdere il nutrienti chiave il tuo corpo ha bisogno di funzionare correttamente. E se vuoi perdere peso, dovresti prima parlare con il tuo medico per vedere quale piano è meglio per te.