Con tre ristoranti di Chicago preferiti dai cult al suo attivo, per non parlare del James Beard Award, Top Chef la vincitrice Stephanie Izard conosce una o due cose sulla fiorente scena gastronomica di Windy Cindy. E visto che è anche lei nativa dell'Illinois, abbiamo pensato che fosse opportuno chiedere i suoi ristoranti di riferimento (oltre al suo: La ragazza e la capra, Capretta, e la nuova apertura Anatra Anatra Capra, Certo). Scorri sotto per vedere le sue scelte.
"Questo è il posto dove andare per un delizioso e autentico cibo messicano a Chicago. Fanno tortillas fresche della porta accanto che puoi prendere e portare a casa. Oppure nel ristorante principale, puoi prendere una serie di tacos e piatti (il maiale con salsa verde è il mio preferito), quindi accompagnare il tutto con un po' di horchata".
"Le torte dolci e il pasticcio di pollo sono deliziose. Tutti i gusti dolci hanno croste e condimenti di stile diverso. Ci sono anche altre gustose cose senza torta come uova e verdure per il brunch e biscotti su cui mio marito giura."
"La mia pizzeria di riferimento. Spedire torte di pizza su vassoi è semplicemente geniale, e la torta in stile New Haven mi ricorda il mio posto preferito nel Connecticut, dove sono cresciuto".
"Lillie's Q è particolarmente speciale per me perché è il luogo in cui io e mio marito ci siamo conosciuti. Hanno il barbecue più gustoso. Prendo sempre i sottaceti fritti e praticamente bevo il condimento del ranch".
"Il loro sushi è ottimo. Il ristorante ha un'atmosfera piccola e personale con cabine nascoste per piccoli gruppi. Ordina uno di tutto: il menu ha la giusta dose di creatività pur soddisfacendo il mangiatore di sushi purista."