Benvenuti a InStyle ♥ Los Angeles! Per tutto il mese di marzo, metteremo in evidenza la generosità di nuove boutique, ristoranti e hotel per cui vale la pena sfidare il famigerato traffico della città. Guarda tutto ciò che amiamo di L.A. in questo momento.
Aggiornato il 13 marzo 2016 alle 9:00
La scena del brunch a Los Angeles si è appena scaldata seriamente. Jon Shook, Vinny Dotolo e Ludo Lefebvre, gli chef di Los Angeles dietro i ristoranti cult Trois Mec e Petit Trois, si sono riuniti Trois Familia, il loro nuovo posto per il brunch franco-messicano a Silver Lake, in California. Il trio ha creato un caffè di quartiere informale che serve colpi di scena unici su piatti classici, il tutto durante le ore diurne.
Mentre l'intero menu sembra delizioso, consigliamo in particolare il toast francese churro, la tartare di barbabietola tostada e le chilaquiles croccanti di hash brown con avocado. Ti senti più affamato? Un giro di tacos di patate a due piani farà il trucco (non ti mancherà la carne; questi tacos dal guscio duro sono ripieni di patate, crème fraiche e un pico de gallo di carota tagliuzzata). Annaffiate il tutto con l'horchata fatta in casa, un must, ovviamente.
Punti extra: gli interni adatti ai bambini di Trois Familia offrono un'atmosfera molto diversa rispetto agli altri hotspot di Hollywood del gruppo. Le panchine bianche da picnic danno un'atmosfera comune e le pareti sono dipinte in vivaci blu e coralli. Piante grasse e altra vegetazione apportano un elemento terroso allo spazio e completano l'arredamento messicano nuevo. Porta i tuoi amici buongustai ma prendi nota: Trois Familia ha una politica di non prenotazione, quindi arriva presto e aspettati che valga la pena aspettare!