Jeni Britton-Bauer ed Ellen Bennett conoscono il buon cibo e conoscono i buoni affari. Britton-Bauer è il fondatore di Gli splendidi gelati di Jeni, (prendilo per la tua prossima sessione di gelato, stat) e ha fatto crescere la sua attività da un negozio a Columbus, Ohio, a 23 negozi in otto città, incluso uno a East Nashville. Bennett è il fondatore e direttore creativo di Hedley & Bennett, un'azienda che produce "grembiuli da cazzuto adeguati", come suo Account Instagram attesta. E abbiamo detto che sono anche eleganti, fatti a mano e spediti in una confezione ecologica? Ha iniziato a vendere i suoi grembiuli al mercato di un contadino mentre lavorava come cuoca di linea e ora i suoi modelli sono sfoggiati in oltre 3.000 ristoranti in 500 città.
Queste due fantastiche donne hanno recentemente intrapreso un viaggio di nove giorni in cinque città attraverso il sud per entrare in contatto con le comunità e coinvolgerle con i loro marchi. Sapevamo che avrebbero avuto informazioni sui migliori ristoranti nei quartieri che hanno visitato, quindi abbiamo chiesto loro di tenere un diario alimentare durante i loro viaggi.
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Di seguito, condividono i loro posti preferiti a Nashville per colazione, pranzo, cena e ogni spuntino in mezzo.
Colazione
Cibi Artigianali Marché
“Marché è un Nashville O.G., un'elegante esperienza per la colazione gestita da una donna tosta, lo chef Margot McCormick.” –Britton-Bauer
1000 strada principale; www.marcheartisanfoods.com
Credito: baristaparlor/Instagram
Salone del barista
“È il mio ufficio quando sono in città. Suonano musica incredibile che mi ispira a buttarlo fuori dal parco. Il loro caffè è impeccabile e i loro biscotti sono incredibili.” –Britton-Bauer
“Nashville è così bella e non puoi nemmeno fingere! Barista Parlor ne è l'epitome.” –Bennetti
via delle riviste 610; baristaparlor.com
Biscotto Amore
“Biscuit Love è dove vai quando trascorri troppo tempo a Broadway la sera prima e hai bisogno di un abbondante piatto di biscotti e salsa. I proprietari, Karl e Sarah, sono adorabili come il cibo che preparano.» –Britton-Bauer
316 11th Avenue sud; biscottolove.com
Il pranzo
Credito: per gentile concessione di Hedley & Bennett
Mas Tacos
“Non solo uno dei miei posti preferiti di Nashville, ma uno dei miei ristoranti preferiti ovunque. I loro tacos e la zuppa di tortilla sono la roba dei sogni.” –Britton-Bauer
“Quello che ha detto Jeni. È l'unico posto in cui siamo riusciti ad andare due volte a Nashville. Questo dovrebbe dirti qualcosa su quanto fosse delizioso. io amato la zuppa di tortilla di pollo e il taco di carne macinata. Nessuno del cibo è pretenzioso. È davvero, davvero gustoso.” –Bennetti
732 McFerrin Street; facebook/mastacos
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Credito: per gentile concessione di Hedley & Bennett
Gli splendidi gelati di Jeni
“Il latticello al limone è sicuramente il mio gusto preferito perché è aspro, dolce e molto cremoso. Adoro entrare in un Jeni's Ice Cream perché ti senti così benvenuto. È sicuramente un'estensione di Jeni. Inoltre, puoi provare tutti i gusti che vuoi!” –Bennetti
1892 Eastland Avenue; jenis.com
Cena
Credito: per gentile concessione di Hedley & Bennett
di Adele
“Adele's è il fantastico ristorante di Jonathan Waxman a Nashville. Lo spazio è un'ex officina di riparazioni auto, trasformata in un bellissimo ristorante con le porte del garage che si aprono quando fa caldo. Assicurati di ordinare la bistecca e gli gnocchi.” –Bennetti
1210 McGavock Street; adelesnashville.com
City House
"Un originale di Nashville prima che Nashville fosse nel radar di tutti." –Britton-Bauer
1222 4th Avenue nord; cityhousenashville.com
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Rolf & Figlie
“Un altro ristorante da non perdere a Nashville, situato nel quartiere di Germantown. Rolf & Daughters è un ristorante super vivace, e lo inchiodano tutto intorno: ottimo cibo, ottimi drink, ottime vibrazioni. –Bennetti
700 Taylor Street; rolfanddaughters.com