Per gli amanti di suchi, questo adorabile dolcetto si aggiunge a Rice Krispies Treat per riso salato, Fruit by the Foot per alghe e vari dolci per pesce e verdure. È un'ottima ricetta da fare con i bambini, ma lo è decisamente non limitato alla folla di 10 anni e meno. Ottieni la ricetta completa e le istruzioni qui.
Coach nutrizionista e chef autodidatta Joe Wicks, che si è guadagnato un seguito di culto per i suoi video tutorial di cucina di 15 secondi su Instagram (@thebodycoach) afferma che i carboidrati sono essenziali per avviare il recupero muscolare e mantenere alti i livelli di energia, specialmente dopo una sessione di sudore mattutina. Wicks dedica un'intera sezione del suo nuovo libro, Magra in 15 ($16; amazon.com), a "ricette di rifornimento di carboidrati post-allenamento". Il suo preferito è questa ricetta per l'avena durante la notte alla banana e al mirtillo, che può essere preparata la sera prima. Ottieni la ricetta completa qui.
Il dolce degno di Instagram è uno dei preferiti di Laurel Gallucci e Claire Thomas di
Questi biscotti al burro di arachidi di Justin la mia cucina ($20; shop.justins.com), la nuova raccolta di ricette della famosa azienda di burro di noci Justin's richiede solo cinque semplici ingredienti e omette glutine, farina, e Burro. "I grassi sani nei burri di mandorle, arachidi e nocciole promuovono la salute del cervello, migliorano la memoria e aiutano lo sviluppo muscolare", ha detto di recente Justin Gold, fondatore di Justin's. InStile. Ottieni la ricetta completa qui.
Questa ricetta di pane con soda a quattro ingredienti è stata gentilmente offerta dal nuovo libro di cucina dello chef e food blogger irlandese Imen McDonnell, Il ricettario di Farmette: ricette e avventure della mia vita in una fattoria irlandese ($24; amazon.com), che propone piatti tradizionali irlandesi con un tocco creativo. Ottieni la ricetta completa qui.
Prezzemolo fresco e piselli vivaci danno a questo riso saporito dello chef Alex Stupak, del popolare Empellon ristoranti a New York: il suo fascino colorato. "Lo farei circa 20 minuti prima di cena in modo che le verdure rimangano luminose", dice Stupak. Ottieni la ricetta completa qui.
Michael Stillman, il ristoratore dietro molteplici iconici N.Y.C. ristoranti, ha recentemente aperto un nuovo locale nel West Village chiamato Quality Eats. Anche se più rilassato, il ristorante vanta comunque piatti di alta qualità ed elevati, trasformando anche un piatto di verdure crude in un'opera d'arte. Ottieni la ricetta completa qui.
In onore delle sfilate dell'autunno 2016, stilista con sede a Parigi agnes b. ha pubblicato la ricetta della crostata al limone della sua famiglia, che è nel menu fino alla fine di febbraio all'affascinante N.Y.C. Maman panetteria e ristorante. "Mia madre è stata bravissima a realizzare quella che abbiamo chiamato la 'Bonne Douce', un soprannome tratto da un libro di Romain Gary", spiega il designer. Ottieni la ricetta completa qui.
Precedentemente un hub per la nuova cucina nordica, il celebre ristorante ACME di NoHo, con sede a New York, ha recentemente riaperto come bistrot contemporaneo, che serve deliziosi piatti italo-francesi creati dallo chef Brian Loiacono. Questo tenero merluzzo nero, cotto nella carta forno (“papillote”) e circondato da verdure saltate, è l'ultimo capolavoro di Loiacono. Ottieni la ricetta completa qui.
Il libro di cucina di Katie Lee, Estate infinita ($19; amazon.com), presenta una deliziosa ricetta di insalata di pollo cinese. "Il condimento per questa insalata mi fa pensare a un ristorante in cui ho lavorato al college, Kona Bistro, a Oxford, Ohio", dice Lee. "Abbiamo servito quella che abbiamo chiamato un'insalata di pollo tailandese, ma il condimento era fatto con salsa hoisin, che è cinese, quindi vai a capire." Ottieni la ricetta completa qui.
Questi deliziosi bignè di Mon Cher Éclair di Charity Ferreira ($ 14; amazon.com) dovrebbe essere il prossimo nella tua lista di cose da fare. "Questi éclair sono stati ispirati dalle caramelle al miele e mandorle della Provenza", scrive Ferreira. "Hanno una consistenza leggera e ariosa e un delicato sapore di fragola e mandorla che è perfetto per l'estate". Ottieni la ricetta completa qui.
Macchiato con noci fritte delicatamente in olio d'oliva, questo piatto incredibilmente delizioso dello chef Alex Stupak, del super popolare Empellón ristoranti in un N.Y.C., non è il tuo tuffo medio. "Adoro il verde su verde dei pistacchi e dell'avocado", afferma, e prediligo la varietà di avocado Hass per la sua consistenza cremosa e il sapore superiore. Ottieni la ricetta qui.
Questa ricetta di noodle al sesamo nero di ciotola, uno splendido nuovo libro di cucina vegetariana dell'autore e guru vegetariano Lukas Volger $ 15; amazon.com), è assolutamente delizioso e confortante. “L'uovo sminuzzato e i ciuffi di ravanello si incorporano nei noodles, lo scalogno porta croccantezza e brio, e il filo finale di kecap manis—la salsa di soia indonesiana—unisce l'intera ciotola nel modo più soddisfacente", scrive Volger. Ottieni la ricetta completa qui.
Danny Bowien, il fondatore del ristorante cult di San Francisco Missione cibo cinese, è noto per servire interpretazioni innovative della cucina tradizionale del Sichuan e ricette interculturali che spingono i confini. Preparato con carne al vapore e servito su riso imbevuto di brodo, il suo Hainan Chicken Rice fritto è delizioso e perfetto per una giornata di pioggia. Ottieni la ricetta completa qui.
Kelis, la cantautrice nata ad Harlem dietro la contagiosa canzoncina del 2003 "Milkshake", lavora anche come chef certificato. I suoi biscotti con gocce di cioccolato e patatine al sale marino sono un grande successo nel suo libro di cucina, La mia vita su un piatto ($16; amazon.com). "Amo il salato e il dolce insieme", scrive nel libro. "Ora le patatine sono un'aggiunta standard ai miei biscotti." Ottieni la ricetta completa qui.
Deliziose e meravigliose su un piatto, queste carote caramellate e speziate sono sorprendentemente facili da preparare. "Le carotine sono più dolci e tenere di quelle normali e non è necessario sbucciarle", afferma lo chef Alex Stupak del super popolare Empellon ristoranti a New York "Lascio sulle cime verdi tagliate e tenere; sembra solo più speciale." Ottieni la ricetta completa qui.
Poche cose sono peggio di un triste pranzo d'ufficio. Fortunatamente, lo chef e attivista alimentare Jamie Oliver è qui per offrire una mano con questa insalata di vasetti di marmellata portatile perfetta per le foto. Pieno zeppo di verdure, proteine, cereali, carboidrati e un tocco di latticini che stimolano l'energia, ti fornirà tutti i nutrienti di cui hai bisogno per affrontare la giornata di lavoro. Ottieni la ricetta completa qui.
Gli chef Annie Wayte e Paul Pearson di Salisbury, Connecticut La locanda White Hart hanno creato questa bella aggiunta a qualsiasi brunch. Non è così difficile come sembra da realizzare! Tutto ciò di cui hai bisogno nella tua cassetta degli attrezzi sono un mandolino, un melone baller e un coltello, oltre a un cesto di frutta e verdura colorata come cetrioli, meloni e ravanelli, con cui giocare. Ottieni la ricetta completa qui.
Le empanadas hanno tutti gli elementi dello spuntino perfetto: sono abbastanza sostanziose da trattenerti fino all'ora di cena, ma non troppo pesanti da rovinare completamente il pasto principale. Purtroppo, per la maggior parte, le torte di dimensioni ridotte non sono così facilmente disponibili, spesso riservate alle fiere di strada e ai corridoi di cibi surgelati. Non più. Grazie al nuovo libro della chef latinoamericana Sandra Gutierrez Empanadas: le torte a mano dell'America Latina ($16; amazon.com), puoi MYO a casa. Ottieni la ricetta completa qui.
Ecco un dessert perfetto per i petali dello chef pasticcere Miche Bacher: la crostata di orchidee al limone e lime. "I fiori commestibili aggiungono un tocco sublime", dice. “Il cocco e gli agrumi sono sapori così tropicali e luminosi. Sono l'abbinamento ideale per l'orchidea". Ottieni la ricetta completa qui.