Anche se le vacanze sono in pieno svolgimento, il 2017 è dietro l'angolo ed è ora di iniziare a pensare a dove verrai Vigilia di Capodanno. Ma tra la ricerca del perfetto maglione per le vacanze non troppo brutto e lo shopping per regali dell'ultimo minuto, c'è ancora molto da fare prima che il 2016 giunga alla fine. Pianificare un'altra festa è probabilmente l'ultima cosa sulla tua lista, quindi è comprensibile se tu letteralmente non posso nemmeno. Con questo in mente, abbiamo contattato Laura e Danielle Kosann, che hanno perfezionato i loro talenti divertenti dopo anni di pianificazione di eventi per cene, per la loro esperienza professionale su come organizzare una celebrazione per il età.
Il duo di talento, che sceglie regolarmente il cervello dei guru dello stile di vita come Martha Stewart e Jessica Alba per il loro blog La patata novella, ha organizzato un delizioso banchetto in stile familiare e ha persino fornito alcuni consigli di alta qualità per le feste. "È più divertente essere a una piccola festa con persone che ti piacciono che a una grande e pazza con solo poche persone che conosci", dice Danielle
InStyle. Per quanto riguarda il codice di abbigliamento, il comfort è fondamentale. "Quest'anno probabilmente indosseremo entrambi un vestito sottoveste ampio o una tuta in modo da poterci muovere facilmente", aggiunge Laura.Continua a leggere per la ripartizione completa e festeggia il nuovo anno con il botto.
Una carta con accenti metallici, come questa meraviglia geometrica pressata con lamina in oro rosa ($ 46/15; minted.com), si sente festoso e chic.
"Un vodka martini è classico e facile da personalizzare per i tuoi ospiti", afferma Danielle. "Puoi offrirlo secco con un twist, leggermente secco con le olive o con ghiaccio".Vodka Martini
1. Mescola vodka, vermouth e bitter in un mixing glass da cocktail. Riempire con ghiaccio e mescolare finché non è ben freddo, circa 30 secondi. Filtrare in una coppetta Martini ben fredda. Guarnire con una scorza di limone.
Per mantenere uno stato d'animo leggero, Laura dice, "abbiamo un sacco di cose divertenti e sciocche, come corone che dicono '2017', occhiali oversize e coriandoli push-pop".
Questo piatto di patate novelle arrosto croccante all'aglio e limone è sorprendentemente leggero e può essere montato in meno di un'ora. "Preparali in anticipo, quindi tutto ciò che devi fare è metterli in forno durante l'ora dell'aperitivo", dice Danielle. Ottieni la ricetta qui.
Sia che tu abbia intenzione di aggiungerlo al menu del tuo cenone di Capodanno (fidati di noi, dopo settimane di vacanze pesanti piatti, i tuoi ospiti lo accoglieranno) o cambiare il pranzo della settimana lavorativa, questo condimento fatto in casa è facile come è prende. "È rinfrescante e si abbina bene alla spezia del salmone", afferma Danielle. Ottieni la ricetta qui.
Questo delizioso salmone speziato servito con una salsa di cetriolo a base di yogurt può essere montato in 30 minuti o meno, indipendentemente dall'attrezzatura da cucina che hai a portata di mano. "La ricetta richiede una griglia, ma puoi farlo altrettanto facilmente sull'asse del forno", dice Danielle InStyle. "È delizioso e leggero, il che è sempre inaspettato in questo periodo dell'anno". Ottieni la ricetta.
1 baguette, tagliata a fette spesse ½ pollice
Olio d'oliva
1 tazza di piselli surgelati, scongelati, più altro per guarnire
1/4 tazza di ricotta di latte intero
1 spicchio d'aglio, tritato grossolanamente
2 cucchiai di menta fresca, tritata grossolanamente, più altra per guarnire
1 cucchiaio di scorza di limone
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di sale kosher
1/4 cucchiaino di pepe nero macinato al momento Istruzioni
1. Spennellare le fette di baguette con olio d'oliva e tostarle leggermente.
2. Unire gli ingredienti rimanenti in un robot da cucina. Frullate fino ad amalgamare il tutto ma il composto non è completamente omogeneo.
3. Spalmare sul pane abbrustolito. Guarnire con altri piselli e menta se lo si desidera.
"Un mini dessert è il perfetto 'piccolo dolce' per seguire un pasto enorme", racconta Laura InStyle. "Inoltre, chi può dire di no agli Oreo?" Non noi. Ottieni la ricetta qui.