Buon maggio a.k.a l'inizio non ufficiale della stagione dei rosé! È finalmente giunto il momento di iniziare a versare il rosa e non potremmo essere più eccitati. Mentre saremmo contenti di bere questo vino praticamente con qualsiasi cosa, abbiamo sfruttato un paio di veterani del rosato per i loro abbinamenti gastronomici preferiti.
Nikki Huganir ed Erica Blumenthal sono i creatori del pazzo-popolare Sì Way Rosé meme, che trasformava il semplice rinfresco in un grido di battaglia estivo. In effetti, il movimento è diventato così importante che il duo ha lanciato il proprio marchio di rosé, giustamente chiamato acqua d'estate ($13; clubw.com). La miscela contiene note di limone, lime, pompelmo e lampone, perfette per sorseggiare la stagione calda. Goditi un bicchiere con uno dei deliziosi pasti che consigliano di seguito.
"Viviamo a New York, quindi naturalmente amiamo una buona fetta di pizza", afferma Huganir. “I nostri preferiti provengono da di Joe, Pizza Williamsburg, e Lil Frankie's
“Entrambi siamo cresciuti a Baltimora, dove le feste del granchio sono una tradizione estiva. È una faccenda disordinata con bavaglini, mazze e pannocchie di mais", afferma Blumenthal. “Al posto della birra, che è anche un ottimo abbinamento, ora optiamo per il rosato. Il condimento Old Bay e la succosa polpa di granchio si abbinano perfettamente a un rosé leggero e agrumato. Il vino rosa chiaro è anche un accento piacevole e delicato sulla tovaglia a quadretti in stile barbecue su cui di solito vengono serviti i granchi.
"Summer Water rosé è pensato per essere abbinato alle migliori attività estive, che ovviamente includono le grigliate", afferma Huganir. “Ci piace congelare parte del vino per fare cubetti di ghiaccio per uno spritz rosé e sorseggiarlo con il cibo alla griglia, come pesce, verdure e un classico cheeseburger con un contorno di insalata di patate. Per dessert, non c'è niente di meglio di s'mores e rosé accanto al fuoco.