Ecco come allevare polli come Gisele Bündchen e Jennifer Aniston

Allevare polli può sembrare decisamente poco affascinante. Le poppate mattutine, la pulizia pomeridiana del pollaio, la raccolta delle uova: chi vuole farlo? Evidentemente, celebrità. Questa attività bucolica ha travolto Hollywood, con star come Julia Roberts, Jennifer Aniston, e Gisele Bündchen, tra molti altri, tutti allevando pollame nel proprio pollaio. Cosa c'è dietro la tendenza al ribasso della fattoria ed è qualcosa che la persona media può intraprendere? Abbiamo notizie buone, cattive e confuse su come allevare i tuoi polli, in stile Hollywood!

Celebrità nel pollaio

Roberto, InStyle'S Ragazza da copertina di settembre, alleva polli perché fa bene alla sua famiglia e all'ambiente. "Mio marito è una persona molto sana e rispettosa dell'ambiente, quindi coltiviamo cibo a casa nostra. Alleviamo galline per le uova. Viviamo in un mondo in cui i prodotti freschi e il cibo biologico sono un lusso finanziario, quindi se abbiamo quel lusso ne approfitterò per la mia famiglia", afferma nel numero di settembre 2014. Il punto di vista di Bündchen è simile: vuole assicurarsi che i suoi figli sappiano da dove viene il loro cibo.

Aniston ha ereditato il suo gregge di galline quando ha acquistato la sua tenuta di Bel Air nel 2012 (vedi il suo discorso sopra), mentre Reese Witherspoon16 galline e un gallo vivono nel suo ranch di Ojai, in California, dal 2009. Nicole Richie, Kate Hudson, Hilary Swank, Ellen Pompeo, Oprah, Barbra Streisand, Martha Stewart, e Elizabeth Hurley (sotto, col suo gregge) hanno tutti il ​​proprio pollame.

Vantaggi per l'allevamento di polli

Robert Litt, coautore del libro di istruzioni sul pollo nel cortile Un pollo in ogni cortile, dice che i vantaggi sono duplici. In primo luogo, c'è l'aspetto sanitario. "Fa parte del movimento alimentare locale, è mangiare sano", dice Litt. Le uova non devono viaggiare o essere congelate, rendendole più sane e migliori per l'ambiente. Inoltre, allevare polli è divertente ed educativo, soprattutto se hai bambini. "È legato allo stesso motivo per cui alle persone piace coltivare le proprie verdure", dice Litt. "Hai più controllo sul modo in cui viene prodotto, hai il controllo su ciò che stanno mangiando".

Cosa hai bisogno di sapere

Prima di avviare un micro-fienile nel tuo cortile, ci sono alcune cose da considerare. Innanzitutto, assicurati che la tua città o paese permetta i polli (chiama il tuo Dipartimento della Salute locale per scoprirlo). Successivamente, Litt consiglia un minimo di 10 piedi per 10 piedi per il pollaio e correre. Infine, considera il prezzo: avrai bisogno di almeno $ 200 per iniziare, anche se la maggior parte delle persone investe da $ 700 a $ 1.000.

Iniziare

Poiché questa attività è diventata così popolare, i rivenditori come Williams-Sonoma hanno pollai che puoi acquistare (da $ 700 a $ 2.100, williams-sonoma.com), ma potresti anche costruirne uno tuo o farne uno costruito appositamente per te. Questa è la parte più costosa del progetto. I meno costosi sono i pulcini. Litt dice che Rhode Island Reds e Barred Plymouth Rocks (da $ 2 a $ 6 ciascuno a seconda di dove vivi) sono buone razze per la deposizione e poiché i polli sono animali sociali, vorrai almeno due. Altre necessità includono una mangiatoia, un riscaldatore, lettiera, paglia e cibo.

Una volta che il tuo pollaio sarà operativo, Litt stima che spenderai dai 25 ai 30 dollari al mese per la manutenzione di due o tre polli. Ciò include nuova lettiera, paglia e mangime. Ci vorranno circa sei mesi prima che i pulcini maturino fino al punto in cui depongono le uova, ma una volta che lo fanno, puoi aspettarti da cinque a sei uova a settimana da ogni pollo.

Perle di saggezza

"[Avere polli è] più o meno equivalente ad avere un gatto e occuparsi della lettiera", dice Litt, aggiungendo che dovrai dedicare dai 10 ai 20 minuti al giorno alla manutenzione. Ciò include far uscire i polli ogni mattina, dar loro da mangiare e dar loro da bere. Di notte raccogli le uova, assicurati che siano di nuovo nel pollaio e metti via tutta l'acqua di sabbia che non hanno consumato (questo aiuterà a tenere lontani roditori e altri animali). Ogni poche settimane, devi cambiare la lettiera nella gabbia e ogni pochi mesi dovrai fare una pulizia completa.

Link per saperne di più

È possibile trovare un elenco dei dipartimenti sanitari locali qui. Il libro di Litt, Un pollo in ogni cortile (sopra, $20; williams-sonoma.com), contiene informazioni più dettagliate sull'allevamento di polli in cortile, compresi i passaggi per costruire il proprio pollaio, il miglior mangime per le galline e persino ricette su cosa fare con le uova fresche. Buona agricoltura!

Più, dai un'occhiata alla nostra sezione cibo e intrattenimento per idee su come utilizzare le uova fresche di fattoria.

Per ulteriori informazioni sulla vita domestica di Julia Roberts, prendi il numero di settembre di InStyle, disponibile in edicola e per il download digitale agosto. 15.