Cheto e digiuno intermittente

Niente carboidrati, lunghi periodi di mangiare limitato e niente zucchero? È estremo e gli esperti dicono che ci sono sia pro che contro.

Ormai, probabilmente hai sentito parlare di keto, la dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi propagandata da celebrità come Kourtney Kardashian. È probabile che tu abbia anche sentito parlare di digiuno intermittente, che prevede il ciclismo tra i periodi in cui si mangia e il digiuno per perdere peso. Ma dovresti fare keto e digiuno intermittente allo stesso tempo? Ecco cosa Tammy Lakatos Shames e Lyssie Lakatos, entrambi nutrizionisti dietisti registrati e creatori di i gemelli della nutrizione, ho da dire sulla combinazione delle due diete popolari e su come si accumulano da sole.

Prima di approfondire come dieta cheto e il digiuno intermittente potrebbe funzionare insieme, la coppia di sorelle afferma che è importante prima capire come funzionano da soli.

"Le persone che seguono veramente la dieta keto - non solo tagliando i carboidrati ma mangiando meno di 50 grammi di carboidrati al giorno - stanno seguendo una dieta molto ricca di grassi e molto povera nei carboidrati e cercando di costringere il loro corpo a scomporre il grasso per la sua principale fonte di energia", dice Tammy Lakatos Shames, aggiungendo che questo crea chetoni, piuttosto che usare glucosio. "Quindi l'obiettivo della dieta cheto è raggiungere la chetosi (e rimanere in chetosi), quindi il corpo utilizza i chetoni per produrre energia".

CORRELATO: Considerando la dieta Keto? Ecco tutto ciò che devi sapere

Digiuno intermittente, d'altra parte, comporta l'andare senza cibo per un determinato periodo di tempo e poi mangiare durante una particolare finestra ogni giorno. Un metodo popolare è digiunare per 16 ore al giorno e mangiare in una finestra di 8 ore ogni giorno (il metodo 16:8); le persone usano anche il metodo 5:2, che prevede cinque giorni di normale alimentazione abbinati a due giorni che limitano le calorie.

"[Le persone che praticano il digiuno intermittente] stanno anche cercando di ottenere la perdita di peso, i benefici metabolici e per la salute del cervello, nonché di ridurre l'infiammazione", afferma Lakatos.

"Poiché molti dei benefici osservati nel digiuno intermittente si riscontrano anche nella dieta chetogenica (perdita di peso, benefici metabolici e cerebrali)," afferma Lakatos, "Seguire entrambe le diete contemporaneamente può fornire ulteriori benefici benefici."

Per cominciare, il digiuno incoraggia il tuo corpo a usare il grasso per produrre energia piuttosto che il glucosio (una volta che ha esaurito le sue riserve di glicogeno) e così fa la dieta keto, che significa "il digiuno intermittente può aiutare coloro che seguono la dieta keto a raggiungere la chetosi più facilmente", Lakatos Shames dice.

"La ricerca mostra anche che il digiuno intermittente aumenta la perdita di grasso corporeo, che potrebbe accelerare la perdita di grasso corporeo per chi è in dieta cheto," lei dice. "Altri studi hanno dimostrato che il digiuno intermittente può aiutare a mantenere i muscoli durante la perdita di peso ed essere anche benefico per i livelli di energia. Questo può essere particolarmente utile per coloro che seguono una dieta keto che stanno cercando di perdere un po' di peso e avere migliori risultati di esercizio".

CORRELATO: Tutto quello che c'è da sapere sul digiuno intermittente

Ci sono stati anche diversi successi riportati con la combinazione dei due, tra cui l'appassionata seguace di keto Jenna Jameson, che ha detto in un post su Instagram che l'associazione della dieta keto con il digiuno intermittente ha aumentato i risultati che stava già vedendo con la dieta solo.

"Santo cielo... scusa il mio francese," lei scrisse. "Ma caspita. Ora posso garantire per il #digiunointermittente. Non pesavo così poco da più di 4 anni".

Se sei interessato a esplorare il cheto simultaneo e il digiuno intermittente come opzione, ci sono alcune cose di cui essere a conoscenza. Entrambe queste diete sono in qualche modo estreme da sole e, se abbinate, devono essere affrontate con la massima cautela.

"Entrambe queste diete da sole sono in genere difficili da seguire, combinarle e questo aggiunge un ulteriore livello di sfida che potrebbe non essere l'ideale per molte persone", afferma Lakatos.

Dovrai evitare qualsiasi dieta che implichi il digiuno se hai lottato con un disturbo alimentare, dice; lo stesso vale se sei incinta o stai allattando.

Per quanto riguarda il quotidiano di attaccare con una combinazione di dieta cheto e il digiuno intermittente, Lakatos dice che può essere difficile far funzionare entrambi.

"Mangiare fuori e socializzare può essere stressante quando devi attenerti a un regime rigido e non mangiare durante le volte in cui i tuoi amici hanno o non hanno opzioni che puoi mangiare possono causare ulteriore stress e mancanza di conformità", ha dice. "L'aggiunta di un altro livello di complessità può rendere più difficile vivere uno stile di vita normale".

Le sorelle dicono che alla fine della giornata, il digiuno intermittente e la dieta chetogenica, se fatti correttamente, "possono essere abbastanza efficaci da soli per alcune persone".

"E per alcuni, fare entrambe le cose insieme può raccogliere ulteriori vantaggi", affermano. "Tuttavia, per molte persone, la sola dieta è troppo per loro e i due insieme non saranno uno stile di vita che possa funzionare per loro".

E, come tutte le diete che causano un cambiamento estremo nelle tue scelte alimentari e di stile di vita, consulta in anticipo il tuo medico.