Come preparare il cocktail estivo perfetto per il tuo segno zodiacale

Man mano che le temperature aumentano e il tempo lontano dal lavoro diventa ancora più sociale e festoso, senza dubbio non vedi l'ora di scegliere tra drink divertenti, frizzanti e frizzanti adatti alla stagione. Ma che tu sia all'happy hour con i tuoi colleghi o fuori a cena con i tuoi migliori amici, i colorati menu di cocktail possono diventare travolgenti. Se non sei sicuro da dove cominciare, potresti iniziare con la tua astrologia personale.

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Dal tuo segno solare, che rappresenta la tua identità e immagine di te stesso, alla tua luna, che parla di come vuoi essere nutrito, il tuo tema natale offre molte informazioni su ciò che ti porta gioia. Quindi è logico che possa offrire preziose informazioni sul tuo drink preferito. Per individuare la bevanda definitiva per ogni segno, ho unito le forze con un collega astrologo Narayana Montufar, autore di Segni lunari: sblocca il tuo potere luminoso interiore

Qui, esperta ispirazione celeste per la tua nuova libagione preferita. (Assicurati di controllare il sorso per il tuo segno solare e il tuo Big 3 o anche Big 6, se li conosci! Il tuo Segno di Venere potrebbe essere particolarmente accurato, poiché colora la tua esperienza di piacere.) 

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Se sei nato con una seria energia del fuoco, è probabile che tu sia tra i primi tuoi amici a provare una bevanda completamente nuova nel menu del tuo punto di riferimento. Potresti anche essere il primo a inventare una nuova svolta sexy su un classico consacrato dal tempo. È perché segni di fuoco — Ariete, Leone e Sagittario — sono i pionieri dello zodiaco, spiega Montufar.

Aggiunge che non sono dispiaciuti di vivere la vita sulla corsia di sorpasso, cosa che spesso si riflette nelle loro avventurose scelte di cocktail. "Queste persone eccitanti sono tutte incentrate sull'amore a prima vista, preferendo combinazioni di bevande che hanno un calcio fin dal primo sorso", afferma Montufar.

Ariete non è solo il primo segno di fuoco; è anche il primo segno dello zodiaco, e per questo motivo le persone nate sotto il segno cardinale dell'Ariete sono generalmente piuttosto giovani per tutta la vita. Montufar li chiama "uno dei segni zodiacali più divertenti", quindi fruttato, divertente e trendy di Pounds Mai-Tai all'anguria si allinea perfettamente con il loro M.O. come ospite di una nuova stagione piena di calore, possibilità e nuovi inizi.

Pounds concorda sul fatto che la sua ricetta del cocktail sia davvero "rinfrescante, pur non priva di gradazione alcolica", il che la rende ancora migliore per un Ariete amante delle feste.

Per fare, unire, shakerare e versare:

2 once rum scuro
2 once succo di anguria
1 oncia. succo di ananas
¾ oncia succo di lime
½ oncia sciroppo di orzata

"Governato dal sole, segno di fuoco fisso, Leo, ha bisogno di una bevanda rovente ed eccitante che rifletta quanto siano speciali e audaci", sottolinea Montufar. L'ospite regale dello zodiaco ama essere sul palco, guadagnarsi un applauso o catturare un momento memorabile per Instagram. Per questo motivo, un leone non può sbagliare con un margarita fiammeggiante.

"Proprio come una personalità Leo, questo marg è qui per darti uno spettacolo", osserva Pounds.

Per fare, raccogli gli ingredienti per un classico margarita:

1 ½ oncia. Tequila 
1 oncia. liquore all'arancia
¾ oncia succo di lime 

Aggiungi un po 'di esperienza fai-da-te per la parte "fiammante". (E ovviamente, essere consapevoli della sicurezza antincendio standard quando si mescola il bere con una fiamma aperta!) "La chiave per questo il cocktail consiste nel raccogliere mezzo lime, capovolgerlo, aggiungere un po' di tequila, quindi accenderlo con un fiammifero", osserva Libbre. "Lo farai galleggiare sopra il tuo margarita come una piccola barca infuocata."

Governato da vai alla grande o torna a casa Giove, avventuroso segno di fuoco mutevole Sagittario ha bisogno di un drink che soddisfi la loro voglia di viaggiare e serva da "perfetta miscela di audace e sofisticato", afferma Montufar. Inserisci sterline' Tokyo acida. Sarà sicuramente una scelta vincente per Sag, un grande fan della sperimentazione di sapori provenienti da tutto il mondo, come lo yuzu, un agrume super-agrumato dal Giappone.

Pounds è stata ispirata per creare la bevanda, perché il suo cocktail tradizionale più amato è un whisky sour. "La consistenza spumosa abbinata allo yuzu è *il bacio dello chef*", osserva.

Per fare unire:

2 once whisky giapponese
¾ oncia succo di yuzu (Pounds dice che il limone Meyer è un buon sostituto)
½ oncia sciroppo di matcha semplice
1 albume d'uovo
2 gocce di bitter Angostura per guarnire

Per lo sciroppo, unisci 1/4 di tazza di acqua, 1/4 di tazza di zucchero e 1 cucchiaio di matcha in polvere per uso culinario. "Fai sobbollire a fuoco basso fino a quando tutto si sarà amalgamato e sciolto", dice Pounds. "Lascia raffreddare prima di aggiungerlo al tuo cocktail."

Quindi, aggiungi il tuo whisky, succo di limone, sciroppo di matcha e albume in uno shaker e shakera a secco per 30 secondi. Aggiungere un po' di ghiaccio e agitare fino a quando non si sarà raffreddato. Versare nel bicchiere vuoto e far galleggiare sopra qualche goccia di amaro di angostura.

Suggerimento da Pounds: se sei stanco di aggiungere l'uovo crudo alla tua bevanda, puoi facilmente sostituirlo con l'aquafaba (liquido riservato da una lattina di ceci scolati).

Pratico e laborioso, segni di terra Toro, Vergine e Capricorno non sono esattamente noti per scatenarsi, ma come tregua da tutto ciò mettendo il naso alla mola, meritano sicuramente di rilassarsi e rilassarsi con una lavorazione intelligente cocktail. Spesso eco-consapevoli e particolarmente a contatto con la natura, sono particolarmente attratti da ricette ponderate che offrono un'esperienza davvero sensuale e forse incorporano erbe o prodotti freschi. Se riescono a coltivare gli ingredienti da soli - o almeno a raccoglierli al mercato contadino - saranno ancora più felici del risultato finale.

Governato da Venere, il pianeta della bellezza, dell'amore e del piacere, Toro è noto per la loro capacità di assorbire il mondo che li circonda con tutti i sensi. Il segno di terra fisso è un amante serio di qualsiasi cosa lussuosa, comoda e semplicemente dolce, che si tratti di un lussuosa coperta, destinazione di vacanza che vanta temperature accoglienti e brezze miti o, naturalmente, un ambiente decadente dolce. Ecco perché libbre' Nut il tuo galleggiante medio sarebbe assolutamente nel vicolo del Toro.

Il creatore di cocktail chiama questa interpretazione alticcia di una birra alla radice un modo per soddisfare contemporaneamente i tuoi golosi e, naturalmente, darti un brivido. "Adoro il modo in cui l'amaretto e il rum speziato giocano insieme", osserva.

Per fare, prendi:

1 oncia. rum speziato
1 oncia. Amaretto 
3 once gelato alla vaniglia 
Birra alla radice (1 bottiglia o lattina) 
Noci tritate per guarnire (Pounds usa le noci pecan) 
Una spruzzata di caramello per guarnire 

Pounds consiglia di iniziare bordando il bicchiere con la pioggerellina di caramello. Aggiungi le noci tritate su un piatto, quindi picchietta i bordi appiccicosi del bicchiere sulle noci per farle aderire. Quindi, aggiungi il tuo gelato, poi il tuo liquore, quindi completa con la birra alla radice fino a quando non sta per schiumare in superficie.

Il segno di terra mutevole, governato da Mercurio che raccoglie informazioni, è meglio conosciuto per essere cerebrale e perfezionista. Ma Vergine sono anche piuttosto sensibili e, nel loro sforzo di essere orientati al servizio, sono immancabilmente gentili con i loro cari. A Lavender Bee's Knees — una ricetta classica, che combina il gin con alcune graffette da giardino — è un scelta adatta per la fanciulla, che di solito va per sorsi e profumi erbacei, puliti e dolce. "Lavanda, miele e limone sono un connubio perfetto", sottolinea Pounds.

Inoltre, la lavanda nella bevanda può offrire un gradito relax a un segno che spesso gestisce l'energia mentale senza sosta (nel bene e nel male).

Per fare, unire, shakerare e versare a piacere i tre seguenti ingredienti:

2 once Gin
1 oncia. succo di limone 
1 oncia. sciroppo di lavanda semplice a base di sorgenti di lavanda, miele e acqua

"Consiglio vivamente di preparare il tuo sciroppo semplice", afferma Pounds. "È sempre meglio degli sciroppi acquistati in negozio!" 

Laborioso Capricorno, governato dal sorvegliante Saturno, è spesso in missione per raggiungere la vetta di qualsiasi montagna su cui ha messo gli occhi. Sono anche tradizionalisti che hanno un'affinità per - e trovano molto conforto in - qualsiasi cosa della vecchia scuola e tradizionale. Inserisci il tocco confortante di Pounds su un cocktail classico: il Fuoco di bivacco vecchio stile.

"Se stai cercando di cambiare il tuo vecchio stile, ma non vuoi togliere i suoi sapori naturalmente belli, questa ricetta è per te", dice Pounds. "Anche i miei amici che non bevono whisky si sono divertiti con questo!"

Per fare, raccogli:

2 once whisky 
½ oncia sciroppo semplice
4 gocce di bitter al cioccolato
¼ cucchiaino pasta di baccelli di vaniglia
1 buccia d'arancia
6 marshmallow piccoli o 1 grande

Facoltativo, ma consigliato:
Trucioli di quercia e una pistola fumante culinaria

Pounds consiglia di aggiungere il bourbon, il bitter, lo sciroppo semplice e la pasta di baccelli di vaniglia in un mixing glass e mescolare senza ghiaccio. Quindi, piega la buccia d'arancia per rilasciare gli oli e aggiungila nel tuo mixing glass e lasciala riposare per un paio di minuti.

Quindi, versa il contenuto del tuo mixing glass nella tua coppetta da cocktail e inizia il processo di affumicatura. Quindi, lascia cadere la tua palla/cubo di ghiaccio e aggiungi sopra i tuoi marshmallow tostati.

Sociale, spontaneo e spesso esibendo un'elevata energia mentale, segni d'aria Gemelli, Bilancia e Acquario tendono a ritrovarsi ad assorbire come effetto collaterale dell'essere in giro o di ospitare la propria festa. Ma poiché vogliono essere preparati per saltare e correre verso il prossimo evento, tendono a preferire bevande più leggere che, idealmente, migliorano la loro galleggiabilità. Pensa alle bevande che offrono un mix stimolante di caffeina e liquori o che combinano un'ariosa rosa rosa pallido con molti dolci frutti estivi.

Se non te ne fossi accorto, il classico espresso martini sta avendo un momento. Ed è un momento che Gemelli sono particolarmente sicuri di adorare, poiché il segno d'aria mutevole è governato da Mercurio amante della comunicazione e, quindi, tutto ciò che è di tendenza. Inoltre, la loro atmosfera ad alta energia e pronta a tutto è supportata da questa bevanda che Pounds dice essere lei "cocktail serale per l'appuntamento del venerdì" perché "ti dà la sveglia di cui hai bisogno ma ti dà anche il vantaggio spento." 

Per fare, unire, shakerare e versare:

2 once Vodka
½ oncia liquore al caffè
1 oncia. espresso appena fatto o cold brew 
½ oncia sciroppo semplice o dolcificante a scelta a piacere 

Guarnire con chicchi di caffè. Come dice Pounds, "Cosa non c'è da amare di questo classico?"

Governato da Venere, il pianeta del romanticismo, Bilancia live per rendere qualsiasi momento o scena più esteticamente gradevole e degno di Instagram. Tendono anche ad essere i padroni di casa con più, spesso collezionando bottiglie di vino e cocktail in abbondanza, quindi sono pronti per qualsiasi tipo di incontro sociale. E notoriamente indecisi, può essere difficile per loro scegliere tra vino o cocktail, quindi perché non avere il meglio di entrambi i mondi con una sangria di rose?

"Il rosato è diventato sempre più popolare con la sangria ed è una bevanda perfetta per i climi caldi", osserva Pounds.

Per creare una brocca (per un gruppo, dato che la Bilancia è tutta dedicata all'hosting), combina:

1/4 di tazza tripla sec 
1 bottiglia (750 ml) di vino rosato freddo 
1/2 tazza di succo di melograno, freddo
Zucchero a piacere
Frutti rosa, rossi e arancioni (come sezioni di clementine e fragole tritate)

Eccentrico, fantasioso, lungimirante e sì, a volte contrarian, Acquari, governato dal rivoluzionario Urano, hanno un debole per colpire tutto ciò che percepiscono come convenzionale o mainstream. Per questo motivo, il loro drink preferito non poteva essere nulla di banale. Qualcosa di audace e innovativo è d'obbligo, motivo per cui opterebbero per un matcha highball.

"Adoro quanto sia audace ma semplice questo cocktail", osserva Pounds. "Il whisky giapponese spesso ha un sapore più simile a uno scotch delicato che a un whisky tradizionale, quindi si abbina molto bene con la terrosità del matcha".

Per fare, raccogli:

2 once whisky giapponese 
2 once tè matcha preparato che è arrivato a temperatura ambiente o più fresco 
Soda fredda

Unisci il whisky e il tè in un bicchiere Collins, quindi aggiungi la soda club.

I mistici dello zodiaco, segni d'acqua Cancro, Scorpione e Pesci sono profondamente intuitivi, sognanti ed eterei, sottolinea Montufar. Evasione, empatia e abilità artistica sono molto presenti in tutte le loro timonerie.

"Hanno bisogno di cocktail fantastici per accompagnare il loro approccio fantasioso alla vita", osserva. Per la maggior parte, vanno per bevande rigide con un profilo aromatico complesso che si abbina bene con l'o profondamente emotivo conversazioni fantasiose che non possono fare a meno di avviare e alimentare quando si incontrano con i loro cari.

Sentito e nutriente, Cancri amo creare e guardare indietro a dolci ricordi. Per questo motivo, graviteranno su bevande che possono essere condivise con i propri cari più e più volte, come una mimosa. "Il cancro sentimentale ha bisogno di un drink da sorseggiare quando si ricorda i bei vecchi tempi al brunch con i vecchi amici", osserva Montufar, il quale sottolinea che una mimosa sirena (una svolta estiva e da spiaggia del classico) è altrettanto dolce e boozy: due attributi che fanno sicuramente appello al segno d'acqua cardinale amante del divertimento.

Per fare una brocca, unisci:

1 bottiglia (750 ml) di champagne ghiacciato 
3 tazze di succo di ananas 
10 once liquore al melone
¼ c. Blue Curacao

Tutti amano un cocktail colorato, dice Pounds, e questa mimosa all'ananas con un po' di liquore al melone è stata fatta per un'uscita estiva con gli amici.

Co-governato dal sexy Mars e Plutone — il pianeta del potere e della trasformazione — Scorpioni sapere come portare il caldo, dice Montufar. Una bevanda "audacemente saporita, impenitentemente piccante" che combina calore e dolcezza sarebbe a un gioco da ragazzi per il segno d'acqua fisso, motivo per cui adoreranno il Blackberry Habanero, la firma di Pounds Margherita.

"Bacche e peperoni non sono mai una coppia deludente quando si tratta di margarita", sottolinea il mixologist. "L'agave infusa con habanero può essere regolata per adattarsi sia ai palati sensibili che a quelli che amano le spezie, quindi non lasciarti spaventare!"

Per fare, raccogli:

2 once tequila reposado
1 oncia. succo di lime fresco
½ oncia habanero infuso di agave 
5 more (2 per pestare, 3 per guarnire) 

Per l'agave infusa con habanero, Pounds dice di iniziare affettando due peperoni habanero e aggiungendoli in un misurino di vetro, insieme a 4 once. di agave. Puoi quindi scaldarli per unire, sul fornello o nel microonde per 1,5 minuti.

Quindi, pesta due more sul fondo dello shaker e aggiungi lime, infuso di agave e tequila. Versa del ghiaccio nello shaker, shakera e poi filtra in una coppetta da cocktail piena di ghiaccio. Guarnire con tre more.

Empatica, psichica e profondamente emotiva, Pesci non possono fare a meno di essere travolti dalla loro immaginazione e dai sentimenti più complessi. Governati dallo spirituale Nettuno, tendono a portare occhiali color rosa e sono i poeti dello zodiaco. Apprezzerebbero una bevanda artistica che alimenta la loro creatività e offre un po' di intimità luminosa per le loro anime sensibili, spiega Montufar. Per questo motivo, adoreranno Pounds' Mulo Ibisco Limone, che secondo lei esce di un rosa vibrante, come un tramonto da sogno per cui un Pesci sarebbe perdutamente.

Per fare, raccogli:

2 once Vodka 
½ oncia succo di limone
Birra allo zenzero 
1 bustina di tè all'ibisco
Rametti di menta per guarnire 

Inizia versando la tua birra allo zenzero nel bicchiere e immergendo la bustina di tè, dice Pounds. Più a lungo metti in infusione, più forte sarà il sapore. Quando hai finito, rimuovi la busta e aggiungi il succo di limone, la vodka e il ghiaccio. Aggiungi due rametti di menta e buon appetito!