שחקנית ובלוגרית לייף סטייל גווינת 'פאלטרו הוא אחד מהגורואים המומלצים שלנו לאוכל לכל דבר. אז כשהיא לאחרונה נכנס לאינסטגרם כדי לתעד ארוחה שתיארה כ"נשמת נפש. נִשׂגָב. מושלם, "ידענו שעלינו לקבל את המתכון.
המנה, קערת טמפורה פריכה המוגשת על אורז, מגיעה טמפורה אנדו, מסעדה יפנית חדשה מבוססת L.A. המתמחה בטמפורה בסגנון קיוטו. בנוסף למלכת גופ, מסעדת omakase (המונה שמונה מקומות בלבד), אירחה סלבס כמו קמרון דיאז והדוגמנית והשחקנית האנגלית ליברטי רוס.
הבעלים והשף קויצ'י אנדו והשף הראשי סאטושי מסודה, ששניהם מגיעים מקיוטו, יפן, נתנו בסטייל מתכון פשוט יותר, כך שתוכל להציף את הארוחה "המדהימה" של פאלטרו במטבח שלך.
קשורים: זהו המתכון המושלם לפריטטה לארוחת בוקר, צהריים או ארוחת ערב
ירקות טמפורה
מגיש 4
רכיבים
קאקיאג '(פירות ים או ירקות לטיגון)
2 שרימפס, קליפה הוסרה וורדת
2 גרם ירקות (גזר, בטטה, דלעת)
1 ליטר שמן זרעי כותנה, לטיגון
4 כוסות אורז להגשה
בשביל הרוטב
1 ⅔ כוס מים
2/3 כוס רוטב סויה קויקוצ'י
1 גרם מירין
3 גרם סוכר חום
בשביל הבלילה
1 חלמון ביצה
1 כוס מים קרים
1 כוס קמח
קשורים: קוקטייל פשוט, מעושן ובו 4 מרכיבים, הוא הסוף המושלם לשבוע Loooong
הוראות הגעה
1. בסיר מביאים שמן זרעי כותנה ל -360 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב ומניחים בצד.
3. חותכים ופורסים את השרימפס והירקות לגודל המועדף.
4. שלב את מרכיבי הבלילה; להיזהר לא לערבב יותר מדי.
5. מצפים את השרימפס והירקות בבלילה, ואז מטגנים בשמן זרעי כותנה עמוק עד שהם הופכים פריכים וזהובים קלות.
6. טובלים את הקאקיאג 'ברוטב, ומחלקים אותו לארבע מנות נפרדות.
7. ממלאים ארבע קערות עם 1 כוס אורז כל אחת. מעליהם את המנות הקאקיאג 'המוגשות מראש, ומגישים.