בהתחשב בתערובת האקלקטית של בני אדם שקוראים לבית סן פרנסיסקו, אין זה מפתיע שהמרכז הזה באזור המפרץ נמצא תמיד בחוד החנית של כל כך הרבה טרנדים חדשים ומרגשים. ולא משנה כמה מגוונים כל כתותיהם של סן פרנציסקנים - מטכנאים, לאמנים וכל דבר בין לבין - יש חוט משותף שנראה שמאחד את כולם: הערכה אוהבת של אומנות קפה. מתוך מחשבה על כך שאניני טעם מקומיים פתחו מעיין בתי קפה המציעים קביעה מתוחכמת של כוס הג'ו הקלאסית שלך.
שעועית עם שקיות קצרות לא תימצא במפרקים האלה - אפילו לא קרוב! ובעוד ציניקנים עלולים לקטר במחיר הכרוך בכוס מעוצבת בעדינות, אין להתכחש לאומנות בעבודה כאן. לפני המיזם הבא שלך בסצנת הקפה של סן פרנסיסקו, תסתכל על החנויות שאושרו על ידי עורך שיעניקו לך הערכה חדשה לגמרי לכוס האנרגיה הנוזלית שלך בבוקר.
צלייה זו המבוססת על אוקלנד מספקת אפילו את הלוחות הבוחרים ביותר ב- S.F. עם הגישה הפוריסטית שלו לשעועית. חובבי קפה מגיעים למבשלות הקרות או לשפוך המעוצבים בנפרד על סורפי טפטוף. פגע במיקום בניין המעבורת (בתמונה למעלה, ואחד מכמה בעיר) לכוס מהותית עם צד של קניות אומנים.
10 מיקומים ברחבי אזור מפרץ סן פרנסיסקו; bluebottlecoffee.com
ג'יין המקורית פתחה את שעריה ברחוב פילמור הנערץ בסן פרנסיסקו בשנת 2011 והפכה במהרה לפייבוריטית מקומית. תמיד יש קו בחלל האינטימי הזה, שתוכנן על ידי גורו הפנים, קן פולק. עצור ליד ג'יין לקפה נהדר (הם מציעים קפה Stumptown וחלב אורגני של שטראוס, באופן בלעדי), מאפים טריים ועוד ביסים טעימים כמו סלטים וכריכים. פנקו את עצמכם באספרסו או במזיגה מעוצבים באומנות, או התענגו על כוס בירה קרה של סטמפטאון, אותה מגישה ג'יין מהברז.
2 מיקומים בסן פרנסיסקו; jane-sanfrancisco.com
קמעונאית התה, קפה ואביזרים מיוחדים דיוויד ריו הוקמה בסן פרנסיסקו בשנת 1996 על ידי מייסדי סקוט (דיוויד) לואו וריו מיורה. חלון הראווה הראשון של החברה, בר חי של 2,600 רגל מרובע נפתח במאי האחרון ברחוב השוק של סן פרנסיסקו ומגיש מגוון רחב מגוון מוצרי צ'אי של דייויד ריו, כמו גם קפה סחר הוגן קלוי מקומי, סיקרים מתוספים מתוצרת בית ותכשיר מתוחכם נושך. היכנסו למעבדת צ'אי, בה יכולים הלקוחות לבדוק פיתוח מוצרים ומתכונים, ולהציע משוב.
המרכיב הייחודי ביותר לעסק זה הוא שילוב המחויבות של דייויד ריו לרווחת בעלי חיים: כל אחד ממוצרי הצ'אי המיוצרים במומחיות (כמו החתימה טייגר ספייס צ'אי) נקרא על שם בעל חיים בסכנת הכחדה. תרומות קבועות ניתנות ל- הקרן הבינלאומית לרווחת בעלי חייםיוזמות נמר ופילים (IFAW).
רחוב שוק 1019; chaibarsf.com
עצור אצל Craftsman and Wolves אם אתה מעריך טכניקה צרפתית ודגש על בחירות עונתיות. המאפים שלהם ואפשרויות המאפייה הקונדיטוריות, כמו גם המנות המלוחות והמשקאות המשובחים שלהם, זוכים לשבחים ואהובים בקרב סן פרנציסקנים. מיקום הדגל של המותג נפתח ביוני 2012 ברובע המשימה, עם אלמנטים עיצוביים שחולמים עליהם זאק | אדריכלות דה ויטו. החלל הרחב מתגאה בתקרות גבוהות ובקירות לבנים חשופות, המוכרות הן בהיסטוריה של הבניין והן מציעות אסתטיקה נקייה ומודרנית. פריט התפריט שחובה לנסות? שוקולד הלגימה הקטיפתי, העשיר והאינטנסיבי עם מרשמלו עונתי. יאם!
3 מיקומים בסן פרנסיסקו; craftsman-wolves.com
ג'וליאטה קארלי פתחה את הדלתות למיקומה הראשון של טראבל קפה בשקיעה החיצונית בשנת 2006, עם 1,000 $ ומשימה לטפח לא רק בית קפה, אלא קהילה מעורבת של נאמנים מקומיים. התפריט כאן פשוט-הוא מכיל רק כמה פריטים, כולל קפה מעורבב בהתאמה אישית, קוקוס צעיר שלם (כן, קוקוס!), מיץ אשכוליות טרי סחוט ופרוסות עבות של טוסט טרי, מכוסים במתוק תוספות. מילה ברחוב היא שמגמת הטוסטים שסחפה את האומה בשעה מאוחרת, למעשה נוצרה במפרק הבלתי צנוע הזה.
2 מיקומים בסן פרנסיסקו; troublecoffeeco.com