כפי שאמר אחד משיקאגו האהובים עלינו, פריס בולר, "החיים זזים די מהר. אם אתה לא מפסיק להסתכל מסביב מדי פעם, אתה עלול לפספס את זה. "ניתן לומר את אותו הדבר על עיר הולדתו, שהניבה כמה מההישגים התרבותיים הגדולים במדינה, כמו הבלוז העירוני שלה, גורדי שחקים ו קוּרס, קניה ווסט. החל מההתרחשות האחרונה של חנויות וינטג 'בפארק הומבולדט פארק ועד לסצנה הקולינרית המדהימה של וויקר פארק וגראנט 25 שנות ההתרגשות של Lollapalooza בחודש החודש, המטרופולין על שפת האגם מעולם לא הרגיש כך דִינָמִי. מי מוכן לעיר הרוחות? כֹּל אֶחָד? בולר?
לפני שתתחיל לתכנן את מסלול הטיול שלך, גלול למטה כדי לגלות 11 מהמקומות הכי מגניבים לאכול, לשתות ולשחק בשיקגו כרגע. הכלל היחיד שלנו? אל תעזו לדלג על המנה העמוקה.
ביס שמימי אחד של שוקולד חלב מיושן או משולש מהחנות המפורסמת של קירות לבנים של ברנדן סודיקוף ותשכחו את כל ההמתנה המציקה של שעה.
אף על פי שהיא הופצה מאז ל- L.A. ו- N.Y.C., רשת קפה איכותית זו - ומאמצת מוקדם של שיטות אתיות - נולדה לפני 20 שנה בצפון הסייד של שיקגו.
בית הקפה שטוף השמש בעיר העתיקה, שהוקם על ידי סוחר לשעבר בוול סטריט, מכין משקאות בכבישה קרה עם שמות חכמים כמו מיץ פח ביבר וג'וסיל בול.
היכנסו דרך מסמטה אחורית מרוצפת ומסתפקים בערב נרות של סטייקס סטייק ומבעבע בטרקלין בסגנון פריזאי זה מקבוצת המסעדות שמאחורי Old Town Social.
שיקגו היא עיר קוקטייל רצינית. ובדיוק בגלל זה פתח מלון חופשיה של מיאמי מאחז המשך בנהר צפון. בחר מתוך חוברות טרופיות קלאסיות המועמדות לג'יימס בירד ומעולות חדשות בהשראת העיר השנייה.
אולי תקראו ל- Maple & Ash לביונסה של בתי הסטייק של גולד קוסט. המסעדה הנראית ונראית נוצצת, בטוחה בעצמה, ומיומנת להוציא להיטים כמו עין צלע עצם בגיל 28 ימים ותמנון ספרדי חרוך.
מערכת היחסים של המקומיים עם פיצה פועלת, טוב, עמוק. דבר אחד שכולם יכולים להסכים עליו? הפשטידות בסגנון שיקגו של Pequod הן האיזון האידיאלי של קרום פריך ואמצע גביני.
זוהר מרגיע נותן את הטון בספא היום הזה, המציע מפגשי סאונה אינפרא אדום ושיעורי מדיטציה חודשיים חינם.