לאחרונה, הגיעה חבילה מסתורית ל- בסטייל משרד המכיל שקית של משהו שנקרא "אגוזי נמר". לאחר חיפוש מהיר בגוגל ובדיקת טעימה יסודית, התגלה כי אגוזי הנמר הללו אינם, למעשה, אגוזים. הן למעשה פקעות, כמו בטטות או צנוניות, ובעלות טעם מעט סכריני, מה שהופך אותן לחטיף בריא מצוין כדי לדכא כל התקף של מאנצ'י אמצע אחר הצהריים.
מסיבה זו, חברה מבוססת ברוקלין, ניו יורק תאומים אורגניים יצרה סדרה של מוצרים סביב פריט המזון, כולל אוסף של משקאות הורצ'טה בטעמים (כמו מאצ'ה וצ'אי, 42$; organicgemini.com), קמח ללא גלוטן (14$; organicgemini.com), וגרנולה (9$; organicgemini.com). "מזון העל העתיק הזה עשיר מאוד בסיבים: באונקיה אחת יש 40 אחוז מהסיבים היומי המומלצים שלנו", מסבירה מריאם קינקלדזה, מייסדת Organic Gemini. "אגוזי נמר הם המקור מספר 1 לעמילן עמיד, סיב פרה-ביוטי שמתנגד לעיכול והופך לדלק עבור החיידקים הפרוביוטיים שלנו. על ידי הזנת חיידקי המעיים שלנו, אגוזי נמר עוזרים להבטיח מערכת חיסונית חזקה". הם גם פופולריים בשלהם יתרונות לירידה במשקל ואנטי-אייג'ינג, היא מוסיפה, ויש להם כמות ברזל כמו בשר אדום ותרד, וכמות אשלגן כמו מי קוקוס.
גורו הבריאות ד"ר עוז השתמש במזון העל להכין שייק בריא, ו מחקר באוניברסיטת אוקספורד גילה שאגוזי נמר היוו 80 אחוז מהתזונה של אבותינו הקדמונים. מסקרן? נסה לפזר את ירק השורש הזעיר על מזונות ארוחת בוקר, סלטים, או אפילו להשתמש בקמח כדי לחמם חלבון, כמו עוף.