חוף + אוכל + שתייה = הטריפקטה המושלמת לאופוריה של הקיץ. הודות לקריסטין טייס סטודמן, כותבת ומייסדת פרויקט הרוזה, תוכל לחוות החודש את הטוב מכל שלושת העולמות.
פרויקט רוזה היא חווית אוכל ומשקאות ארוכה בת חודש שעיגנה את עצמה אצל מונטאוק The Surf Lodge, והתחיל על ידי סטודמן לחנך אוכל אחר על היין הוורוד של העונה - זה יותר מסתם משקה יפה, אתה יודע. "רוז בהחלט התפוצצה בצורה גדולה בחמש עד עשר השנים האחרונות ואני חושב שזה זמן מרגש להתרחב ולהתפתח בשיחת הרוזה", היא אומרת. "זהו אחד היינות הרב -תכליתיים ביותר ולמרות זאת אנשים פשוט שותים אותו על החוף בקיץ. שלא תבינו לא נכון, זה קל, מעוך ומרענן מאוד, כך שזה גם מושלם בשביל זה. אבל רציתי לחקור את הרבגוניות שלו ליד השולחן על ידי זיווג היינות המדהימים האלה עם אוכל מדהים באמת באווירה מדהימה. "
קשורים: פנים של ורד קיימת למעשה בניו יורק
אשראי: באדיבות פרויקט הוורד x BFA
TRP פתחה בארוחת ערב אפית בתחילת החודש שהכין דן קלוגר של מקום לורינג (N.Y.C.) ושפע רוזות שנבחר על ידי הסומלייה קימברלי פרוקושין של ריבל (N.Y.C.), עם עוד אירועים בהמשך. "גייסתי צוות של משתפי פעולה מוכשרים להפליא, מהשפים ועד הייננים (אני נרגש לקבל את פול שבלייה, יינן בשאטו ד'אסקלנס, שמטייל את אורחינו באמצעות חווית רוזה שלמה בארוחת הערב הבאה עם ארי תמור) למומחי תעשיית היין ותעשיית היין, לבנות על שיחת הרוזה באמצעות חווית פרויקט הרוזה ", אומר סטודמן.
אשראי: באדיבות פרויקט הוורד x BFA
אירועים בולטים אחרים המתרחשים לפני סיום החודש כוללים ארוחות ערב שהוכנו על ידי כל השפים כוכבי ארי תמור עלמה ב- The Standard (20 ביולי) ומליה מרדן מ החיוך (28 ביולי), כמו גם אירוע כל היום ברוזה - תרתי משמע - שמתחיל באימון עם אולפני בארי, לאחר מכן ואחריו בראנץ '(בר פתוח!) ועוטף פאנל הדן ב"נשים ויין "בראשות מריסה א. רוס, מחבר הספר יין כל הזמן: המדריך המזדמן לשתייה בטוחה ($14; amazon.com). כמובן שישנן דרכים מזדמנות יותר לקבל את תיקון הרוזה שלך אם אתה מחפש משהו קצת יותר קל לעיכול: דפדף והציץ באמנות בהשראת היין. מיצב שאצר האמן ריצ'רד פיליפס או קבל טיפול קמעונאי בחנות הפופ-אפ בגוון ורדים ב- The Surf Bazaar המציעה דברים טובים ממעצבים כמו ריאן רוש, האח ווליס, ו אולה ג'ונסון.
וידאו: איך להכין פרוסה תוך 20 דקות
כל זה נשמע טוב מכדי להיות אמיתי עבורנו חובבי הרוזה, אבל לא כולם מתרחקים מההמפטונס. אם אתה מגרד לקחת חלק, אבל מוצא את עצמך בקצה העולם האחר, אל תדאג. פרויקט הרוזה רק מתחיל, ואולי הוא צץ בעיר הקרובה אליכם בתקווה במוקדם מאשר במאוחר. "היו לי כבר הרבה שפים נהדרים שניגשו אלי בנוגע לרצון לשתף פעולה בערים אחרות", אומר סטודמן. "אשמח לעשות משהו בניו יורק, לוס אנג'לס או אולי נאפה בהמשך!"
אשראי: באדיבות פרויקט הוורד x BFA
קשורים: שידור יינות רוזה משומרים
תוכל ללמוד עוד על פרויקט הרוזה ולרכוש כרטיסים לאירועים הקרובים שלהם ב theroseprojectny.com.