החיים מחקים אמנות לשחקנית עלי לאטר. אמא לשניים גילמה דמות בעלת כישורים קסומים בסדרת הטלוויזיה המצליחה גיבורים, אבל מה שרוב האנשים לא יודעים זה שלארטר הוא קצת גיבור על בחיים האמיתיים. כשהיא לא דואגת לקטנים שלה, תיאודור וויויאן התינוקת, היא מלהטטת בהופעה, כותבת - בדוק את הספר שלה מ-2013 הילולת מטבח: שנה של תפריטים חגיגיים מהבית שלי לשלכם ($24; amazon.com)—ומארחים מסיבות נהדרות. להלן, Larter (שעובדת כעת בשיתוף עם חברת מוצרי הניקיון Lysol) נותנת לנו את הטיפים הטובים ביותר שלה לזרוק את שינדיג האביב האולטימטיבי, בין אם האורחים הם חברים מבוגרים או מסיבה בגודל חצי ליטר חיות.
קשורים: אלו הם 8 המתכונים כל אחד מתחבר לתפריט יום האם שלהם
מהן המנות האהובות עליך במסיבת האביב?
"ברנזינו צלוי שלם עם עשבי תיבול טריים. אני חושב שדג שלם יכול להפחיד, אבל אתה יכול לתת למוכר הדגים שלך לעשות את כל העבודה המלוכלכת, ואז פשוט להכניס אותו לתנור ל-18 דקות עם שמן ולימון. אני גם אוהב סקמפי שרימפס בסיסי עם הדרים, פלפל צ'ילי ושום, שתוכלו להכין תוך 10 דקות", אומר לאטר. "סלט אפונת סוכר עם ויניגרט שאלוט הוא תוספת יפה, ולקינוח אני מכין עוגת לימון או קרוסטטה פירות".
מה יש בתפריט המשקאות?
"אני אוהב רוזה. זה טעים בשילוב עם סוג של מנת סרטנים או פסטה של תירס סרטנים. אני גם אוהב מעט מזקל עם קצת אשכולית".
קשורים: קח את מרגריטה שלך לשלב הבא עם התוסף הפשוט הזה
מה הסוד לתכנון מסיבת הילדים המושלמת?
"אחד הדברים החשובים ביותר שאתה יכול לעשות הוא לשמור אותו קטן, לשמור אותו מוגבל לחברים ולמשפחה", מייעץ לאטר. "ואני אוהב לאפות את העוגה שלי, שיכולה להיות מנת הכוכב. זרקתי א צבי הנינג'ה מסיבה לבני, והיתה לנו עוגה ירוקה, סלטים ולימונדה ירוקה. כל כך כיף וקל".
מה הטיפים שלך כדי להפוך את הניקיון ללא כאבים ככל האפשר?
"יש לנו חלמונים וקליפות שבורות בכל הדלפק שלנו בבוקר, אז אני סומך על מגבוני חיטוי ליסול כדי להרוג את כל החיידקים. אני לא מנקה תוך כדי, למורת רוחו של בעלי; אני בהחלט מישהו שאוהב למחוק הכל בסוף", מסביר לאטר. מתכוננים למסיבה בלי זמן לנקות? "אתה תמיד יכול להחביא את הכלים שלך באמבטיה, אם הדברים הופכים נואשים!"