רכיבים:
• 1 גר. בורבון
• חצי גרם מיץ ליים
• ¼ גרנדין
• שפריץ של טל הרים
• שבבי קרח יבש
הוראות הגעה:
יוצקים בורבון, מיץ ליים וגרנדין בשייקר על קרח. מנערים היטב ומסננים לזכוכית שוט. זרוק שבבי קרח יבש לתוך זכוכית שוט והעלה עם טל הרים. לירות! שבבי קרח יבש יירדו לתחתית הכוס. אסור לבלוע על ידי שתיין.
מתכון מ:
אנדריאה קוריאל, נשיאה ומייסדת של Elegant Affairs
רכיבים:
• ¼ כוס קרח
• ½ כוס מיץ תפוזים
• 1 ½ אונקיות. וודקה שחורה
• ½ אונקיות. שניות משולשות
• טריז תפוזים לקישוט
הוראות הגעה:
בשייקר קוקטיילים, מוסיפים מיץ תפוזים ושלוש שניות על הקרח. מנערים היטב ומסננים לכוס. בעזרת גב הכף, יוצקים את הוודקה השחורה באיטיות לתוך הכוס כך שהוודקה יושבת על גבי ה-OJ ומערבבים משולשים שניות. טובלים בזהירות קצה אחד של טריז התפוז בוודקה לקבלת מצגת מפחידה, ומניחים את הפריז על שפת הכוס. לְשָׁרֵת!
מתכון מ:
אנדריאה קוריאל, נשיאה ומייסדת של Elegant Affairs
רכיבים:
• 2 כוסות גלידת וניל
• 1/2 כוס חלב
• 1/4 כוס שמנת או חצי חצי
• 1 כף תמצית וניל
• 2/3 כוס דלעת מחיתה
• 1/2 כף תבלין פאי דלעת
• 1/3 כוס פירורי קרקר גרהם
• 2-3 אונקיות. בורבון
• זילוף + זילוף (או סוכר קינמון) לכוסות
הוראות הגעה:
מוסיפים את כל החומרים לבלנדר ומערבבים עד לאיחוד. כוסות שפה עם ציפוי קל של ציפוי ואז לטבול בשפריצים. יוצקים פנימה שייק ומפזרים קינמון מעל. משטחים עם קצפת אם רוצים. לְשָׁרֵת!
מתכון מ:
אנדריאה קוריאל, נשיאה ומייסדת של Elegant Affairs
רכיבים:
- 2 אונקיות. וויסקי בורבון
- 3/2 גרם מיץ ליים סחוט טרי
- 2 מקפים פיישו? s מרירים
- ענף רוזמרין לקישוט
- 4 אונקיות. (
Izze Sparkling Blackberry)
הוראות הגעה:
מערבבים את שלושת המרכיבים הראשונים בשייקר קוקטיילים על קרח ומנערים במרץ. מוזגים לכוס קולינס מלאה בקרח ומעליו IZZE Sparkling Blackberry. מכסים ענף רוזמרין בין דקל לשחרור ארומטיים ומוסיפים כקישוט. להדוף הצעות לנישואי ורדים. תשואה: מנה אחת
רכיבים:
- 2 אונקיות. וויסקי בורבון
- ¾ גרם מיץ לימון סחוט טרי
- ½ כף סירופ פשוט ציפורן סוכר חום
- שני מקפים אנגוסטורה ביטר
- 2 אונקיות. (
Izze Sparkling Peach)
הוראות הגעה:
מערבבים את ארבעת המרכיבים הראשונים בשייקר עם קרח ומנערים במשך 15 שניות. מוזגים לכוס קופה ומעליו IZZE Sparkling Peach. מקשטים עם קורט ציפורן טחון וטוסט עד לסתיו אפרסקי.
להכנת הסירופ הפשוט, שלבו ½ כוס סוכר חום עם ½ מים בסיר עם שתי תריסר ציפורן שלמות. מחממים על נמוך עד שהסוכר נמס ומניחים להתקרר, ואז מסננים לתוך צנצנת ושומרים את השאריות במקרר עד שבועיים.
תשואה: מנה אחת
רכיבים:
amp#149; בקבוק 1 750 מ"ל של (כמו HobNob Wicked Red)
amp#149; 1 כוסות רום מתובל
amp#149; 2 תפוזים, קלופים
amp#149; 1 כפית ג'ינג'ר טחון
amp#149; 2 תפוזים, קלופים
amp#149; 1 מקל קינמון
amp#149; 3 כוסות מיץ תפוזים סחוט טרי
amp#149; 2 כפות סירופ פשוט
amp#149; 1 ליים, קליפה
הוראות הגעה:
מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה ומניחים לשבת בקירור לפחות שעה לפני. מצפים שולי זכוכית בסוכר ומקשטים בפרוסת תפוז. אם זמין, הוסיפו גוש קרח אחד גדול לקערה. מערבבים היטב לפני ההגשה.
רכיבים:
• 2 חלקים טקילה (כמו Sauza Blue Reposado 100 אחוז אגבה טקילה)
• 1/2 חלק ליקר ג'ינג'ר (כמו DeKuyper Mixologist Collection Ginger)
• 6 חלקים סיידר תפוחים
• 1/2 חלק מחית דלעת אמיתית
• 2 מקלות קינמון
• 1/2 כפית תמצית וניל
• לימון קטן פרוס לגלגלים
• קצפת לקישוט (לא חובה)
• קורטוב של אגוז מוסקט טחון טרי
הוראות הגעה:
הכנה: בסיר לא מגיב, מערבבים את כל החומרים מלבד הקצפת ומחממים רק עד שעולים אדים ואז מנמיכים את האש כדי לשמור על חום. להגשה, מצקת לתוך ספלי קפה, מעל קצפת ומפדרת באגוז מוסקט טרי טחון.
רכיבים:
• 1 חלק וודקה דובדבן לבן (כמו סקיניגירל וודקה דובדבן לבן)
• 3 חלקים מים מוגזים לימון-ליים
• נתז מיץ דובדבנים
• גלגל ליים לקישוט
• דובדבן לקישוט
הוראות הגעה:
הכנה: מערבבים מיץ תפוזים ווודקה בשייקר קרח. מסננים ומוזגים לכוס מרטיני חלבית. אופציונלי: מקשטים בתירס ממתקים. תהנה!
רכיבים:
• 2 חלקים וודקה מנדרינה (כמו סקיניגירל מנדרינה וודקה)
• 1 חלק מיץ תפוזי דם טרי
• תירס סוכריות לקישוט (לא חובה)
הוראות הגעה:
הכנה: מערבבים מיץ תפוזים ווודקה בשייקר קרח. מסננים ומוזגים לכוס מרטיני חלבית. אופציונלי: מקשטים בתירס סוכריות. תהנה!
רכיבים:
- 2 אונקיות. וודקה פלפל (כמומפעל בנדיסטיליה? s Crater Lake Pepper וודקה)
- 4 גרם מיץ עגבניות
- 1/2 אונקיות. תערובת בלאדי מרי (כמו
דמטרי? s בלאדי מרי תערובת תבלינים)
הוראות הגעה:
מערבבים את החומרים על קרח בשייקר קוקטיילים. מנערים לערבוב ומוזגים את התוכן, כולל קרח, לכוס עם מסגרת מלח סלרי. מקשטים בגבעול סלרי, ליים, זית וחנית אספרגוס כבוש.
רכיבים:
• 2 אונקיות. וודקה ג'ינג'ר (כמו מפעל בנדיסטיליה? s Crater Lake וודקה מתוק ג'ינג'ר)
• 1/2 אונקיות. דבש
• 3 אונקיות. סיידר תפוחים
• 1 גר. מיץ חמוציות
• 1 כפית אגוז מוסקט
• מקלות קינמון, לקישוט
הוראות הגעה:
מחממים את סיידר התפוחים, החמוציות, הדבש ואגוז המוסקט בספל או בכוס נודג'. הוסף וודקה ג'ינג'ר מתוק. מערבבים ומקשטים במקל קינמון.
רכיבים:
• 1 ½ חלקים טקילה (כמו Sauza Blue Reposado 100 אחוז אגבה טקילה)
• 1/2 חלק ליקר קפה (כמו ליקר קפה קאמורה)
• 4 חלקי קפה
• 2 כפיות סוכר קינמון (חלק אחד קינמון, 4 חלקים סוכר) ועוד לניקוי אבק
• קצפת
• מקל קינמון לקישוט (לא חובה)
הוראות הגעה:
הכנה: שלבו קפה חם וטקילה. מערבבים פנימה קינמון וסוכר עד להמסה. מצפים מעל קצפת ומפדרים בקינמון-סוכר. מקשטים במקלות קינמון (לא חובה) ונהנים!
רכיבים:
• 4 אונקיות. סיידר תפוחים קשה (כמו Angry Orchard Cinnful תפוח סיידר קשה)
• 1 גר. בורבון
• 3 דובדבנים ברנדי
הוראות הגעה:
יוצקים 4 אונקיות. סיידר קשה וברבון על קרח בכוס ערבוב קטנה, מערבבים ומסננים על קרח לכוס סלעים. לקשט עם דובדבנים. עוד קישוט ממש כיפי (אופציונלי) הוא לשפות את הכוס בדבש ואז קרקר גרהם מתפורר. (זה באמת טעים כמו עוגת תפוחים!) הדובדבנים מוסיפים את הטעם של ברנדי דובדבנים עשיר. אם אינכם יכולים להשתמש בדובדבנים ממותגים, השרו טריים בוורמוט מתוק למשך הלילה.
רכיבים:
• 2 אונקיות. וודקה (כמו מכתש אגם וודקה )
• 3 אונקיות. פרוסקו
• 1 גר. מיץ אגסים או ענבים לבנים
• 1 חלק מיץ חמוציות
• 1 גר. מיץ חמוציות
• 3 פרוסות ליים
הוראות הגעה:
לערבב ליים בשייקר קוקטיילים. מוסיפים את שאר החומרים, מנערים היטב ומוזגים את התוכן (כולל קרח) לכוס יין. מקשטים בליים.
רכיבים:
• 2 אונקיות. טקילה (כמו קאסה נובל טקילה כסף)
• 2 אונקיות. מיץ ליים טרי
• 1 גר. סירופ ג'ינג'ר
• 1/2 אונקיות. מיץ דובדבנים שחורים
• סודה קלאב
• סוכר שחור מנצנץ
• טריז ליים
הוראות הגעה:
השתמשו בפריסת ליים כדי לחשוף כוס מרטיני ללא גבעולים, ואז צפו בסוכר שחור מנצנץ והניחו בצד. לשלב טקילה, מיצים וסירופ בשייקר, לנער היטב על קרח? ומסננים לזכוכית. למעלה עם סודה קלאב.
מתכון מ:
ללגום תיז
רכיבים:
• 2 אונקיות. רום (כמו Diplomatico Reserva Rum)
• 4 אונקיות. לימונדה
• 1/2 אונקיות. מיץ ענבים
• ג'לטין ענבים
• סלצר לימון ליים
הוראות הגעה:
מערבבים נמרצות ג'לטין עם מזלג/מטרפה ומפרקים אותו לקוביות קטנות ואז מניחים בצד. מוסיפים רום ומיצים לשייקר עם קרח ומנערים היטב. מסננים את התערובת לכוס מיושנת, מעליה שפריץ של זלצר ואז מוסיפים כף גדושה של ג'לטין ומערבבים בעדינות. ג'לטין יצוף בחלק העליון.
מתכון מ:
ללגום תיז
רכיבים:
• 2 אונקיות. בורבון (כמו וויליאם וולף בורבון)
• 3 אונקיות. מיץ תפוזים בדם
• 1/2 אונקיות. מיץ לימון טרי
• סודה קלאב
• סירופ תירס
• צבע מאכל אדום
הוראות הגעה:
זכוכית עם מסגרת דם
שלבו 3 אונקיות של סירופ תירס עם 1 עד 2 טיפות של צבע מאכל בקערה רדודה. טבלו במהירות את שפת זכוכית המרטיני בסירופ "הדם" ואז סובבו את הזכוכית עם צד ימין למעלה כדי לתת לסירופ לטפטף על הצדדים. מכניסים את הכוס למקרר לכמה דקות לייבוש.
לִשְׁתוֹת
מערבבים בורבון, מיץ תפוזים בדם ומיץ ליים בשייקר עם קרח. מנערים היטב, מוזגים לכוס מרטיני עם מסגרת דם ומוסיפים שפריץ של קלאב סודה.
מתכון מ:
ללגום תיז