קשה לבלבל את הגלידה - אף אחד לא יסרב לתערובת טעימה של זילוף, אגוזים, רטבים וכדורים מתוקים של טוב קפוא. אבל אתה לא סקרן קצת מה עושה את סנדיי הטוב ביותראֵיִ פַּעַם? היינו. אז פנינו ל ChikaLicious, כיום אחד מספקי הקינוחים הפופולריים ביותר ב-N.Y.C.
ChikaLicious, שיש לה שני מקומות באיסט וילג' (Dessert Club and Dessert Bar), הוקמה על ידי בעל ואישה זוג צ'יקה ודון טילמן והפך מפורסם בזכות החדשנות, בהשראה יפנית ממתקים. לאחרונה, צמד הקינוחים גרם לטירוף באינטרנט על ה-coneCHURRO® שלו, שהוא, ובכן, קונוס עשוי מבצק צ'ורו. "כמו עם ההמצאות הגדולות ביותר, זה היה רעיון פשוט שדורש ביצוע מורכב", מסביר צ'יקה. "זה היה צריך להיות טעים כמו צ'ורו, צליל מרקם, כלי מעשי לגלידה, והכי חשוב, קל למרבה הצער." תסתכל:
לדעתך, מהם המרכיבים המרכיבים סנדיי גלידה מושלם?
חיוניים לחוויית סאנדיי טעימה במיוחד הם אגוזים קלויים טריים בבית; הגשה רכה מפולי וניל אמיתיים תוצרת בית; רוטב שוקולד עשוי מאפס באמצעות Valrhona 66% שוקולד Caraïbe; ונוטלה תוצרת בית, ריבת פטל ומרשמלו. (הערה הערה: אם אתה במצוקה, אתה מוזמן ללכת למסלול הקנייה בחנות. אולי זה לא יתאים כטוב ביותר אֵיִ פַּעַם, אבל זה עדיין יהיה די נהדר.)