סקירת תערובת עוגיות שוקולד צ'יפס של ז'אק טורס

לכבוד יום עוגיות השוקולד צ'יפס הלאומי היום, 4 באוגוסט, עורכת סגנון החיים של InStyle, אן קים, לקחה על עצמה את העבודה הקשה של חקירת תערובת עוגיות השוקולד צ'יפס החדשה של ז'אק טורס. להלן, היא חולקת את הממצאים שלה.

מוקדם יותר הקיץ אירחתי מקלחת תינוק עבור חבר, ולמרות שהמסיבה הייתה מסודרת, רציתי לקבל מנה חדשה של עוגיות נאפות בתנור רגע לפני תחילת החגיגות כדי שהריח יהיה הדבר הראשון לברך את האורחים כאשר הם הגיע. כמובן, בבוקר של חיפשתי זמן: השבוע היה בננות, אז לא יכולתי להכין הרבה בימים לפני, ובין טיול עם הכלב, הקמה וניקיון מטורף של הרגע האחרון, אפייה מאפס פשוט היה לֹא אופציה.

ואז הבנתי שיש לי שקית של תערובת עוגיות שוקולד צ'יפס יושבת במזווה שלי שמישהו העניק לי מתנה. הרשו לי רק לומר כאן שאני יותר בחורה שמכינה מאפס, אז הרגשתי קצת אשמה בשימוש בתערובת, למרות שזה היה ממר שוקולד עצמו, ז'אק טורס. אבל זמנים נואשים מחייבים צעדים נואשים, אז המשכתי לערבב את הבצק, במיוחד מכיוון שהיו לי בהישג יד את כל התיקונים שהוא דורש: כוס חמאה (מומסת במיקרוגל כדי שלא אצטרך לחכות שתתרכך בטמפרטורת החדר), 2 ביצים וכף וניל לחלץ.

קשורים: 9 מתכוני S'mores שאתה יכול להכין בלי מדורה

בלי צחוק, הקצפתי את הבצק הזה ביד תוך 5 דקות עליות והם היו בתנור תוך זמן קצר. (ובכן, הייתי צריך לחכות עוד זמן מה עד שהתנור יתחמם מראש.) הרצה קדימה 15 דקות מאוחר יותר ותריסר עוגיות בגודל פנקייק יצאו מהתנור.

קשורים: צור גלידה משלך עם האתר המתוק הזה

כן, הגורים האלה היו עָצוּם, מה שגרם לאורחים להסתחרר מרוב שמחה - באמת, הם עדיין מדברים עליהם שבועות אחר כך - והגשתי אותם נערמים על מעמד לעוגה, מה שגרם להם להיראות כמו ערימה גבוהה של פנקייק. ואז יש את השוקולד צ'יפס עצמם, שהם מטורף. לא רק בגלל שהם סופר איכותיים, אלא שהם בגודל של רבעים שנאפו מראש, ובזמן שהם בתנור, הם משישים עם הבצק בצורה מושלמת פה ושם כך שתקבלו כמה ביסים שהם האיזון המושלם של שוקולד ועוגיות, וכאלה שהם שוקולדיים בצורה דקדנטית יותר.

קשורים: היכרות עם סושי בוריטו: איך להכין אותו מההתחלה ועד הסוף

פסק הדין? אני מתרשם יותר ממה שאי פעם יכולתי להתרשם מתערובת, וזה זכה למקום בתור מצרך במזווה שלי.

מיקס עוגיות שוקולד צ'יפס של ז'אק טורס, $18; mrchocolate.com.