כוכב גילמור בנות סקוט פטרסון משיק קו קפה משלו - אבל האם לורליי גילמור תסכים?

עברו יותר מ-17 שנים מאז שסקוט פטרסון עמד לראשונה מאחורי הדלפק של Luke's Diner ב- בנות גילמור. האוהדים נלקחו במהירות עם חולצת הפלנל שלו ודמותו האוהבת כובע בייסבול, לוק דיינס, ולאורך כל מהלך להראות, כולנו חידשנו את לוק כדי לזכות בלבה של התושבת הכי מלאת קפאין של Stars Hallow, לורליי גילמור (בגילומה של לורן גרהם). למזלנו, הזוג בסופו של דבר התאהב. זה היה לא אמיתי מזעזע, כמובן, מכיוון שללוק הייתה אספקה ​​בלתי מוגבלת של המפתח האמיתי לליבה של לורליי: קפה. כעת, לאחר ששפך אינספור כוסות עבור אחרים על המסך, פטרסון החליט לעשות את הצעד הבא במסע עשיר בקפאין משלו, ולהשיק קו משלו של הדברים הטובים.

זה נכון: החל מהיום ה- Big Mug Coffee של Scotty P זמין בחמש תערובות שונות. ועבור פטרסון, זה היה מהלך טבעי הבא לבנות את המותג. "אני מוקסם מהעסקים ומהאתגר שבו", אמר לאחרונה בסטייל. "קפה היה הדבר ההגיוני לעשות, כי הייתה לי אהבה אליו כל חיי - ויש את הקשר הברור לתוכנית, כמובן." בזמן שהוא בילה את רוב זמנו על בנות גילמור למזוג כוסות במקום לשתות אותן, התשוקה של פטרסון עצמו לקפה עמוקה. "אמא שלי הייתה זו שהכירה לי את הקפה, ובניית החברה הזו הייתה דרך לקשר את עצמי מחדש איתה", אמר. "היינו מאוד קרובים, ובאמת לא היה לי אף אחד אחר בחיים שלי שהנחה אותי. אז היינו שותים קפה עמוק לתוך הלילה ומדברים על החיים ועל הכיוון שאליו הייתי לוקח”.

בנוסף לכיבוד הקשר שלו עם אמו המנוחה, פטרסון רצה ליצור מורשת לבנו, ניקולס. "כשבני נולד לפני שלוש שנים וחצי, הייתה לי הגילוי הגדול הזה שבו הבנתי שבניתי הרבה דברים בחיי, שהוא לא היה עד להם", אמר פטרסון. "חשבתי לעצמי, 'אני צריך לבנות משהו שוב'. אני רוצה שהוא יראה אותי לומד מהטעויות שלי וחוגג איתי לאורך הדרך, במקום רק לספר לו על חוויות העבר שלי. “

כמובן, אחת מחוויות העבר שלו כבר הייתה ממוקדת בקפה. שאלנו את פטרסון מלכת הדבורים המכילה קפאין בעצמה, לורליי גילמור, תחשוב אם הייתה לה לטעום מהקפה הגדול של סקוטי פ' - והוא בטוח שזה ינצח אותה. "יכול להיות שאני אסתבך בגלל שאמרתי את זה, אבל אם המסעדה הגדולה של סקוטי פ' ספל קפה ייפתח בעיר הסמוכה מסטארס הולו, לורליי לא רק תתחיל לבקר במקום הזה, היא הייתה זורקת את לוק כדי שיבוא להסתובב איתי." והנה לך.

גלול למטה לצ'אט המלא שלנו עם פטרסון, וקנה את קו הקפה שלו היום ב- scottyp.com.

איך היית מתאר את מערכת היחסים שלך עם קפה?

אובססיבי וממש ממש מסור. אני אתחיל לזלול קפה ברגע שאתעורר. למעשה, אני באמת לא יכול ללכת עד שיש לי לפחות חצי כוס בתוכי ואז אני מתחיל להשתפר קצת. כמו רוב האנשים, אני מיד חושב על הקפה. אני אשתה אותו די בהתמדה, שלוש עד חמש כוסות עד השעה 11 בערך. אני באמת לא יכול לשתות קפה אחרי ארוחת הצהריים כי אז אני לא אוכל לישון בכלל, אבל אעבור לנטול קפאין רק כדי לשמור על הטעם. גם אני שותה הרבה מים יחד עם זה.

מהי הזמנת הקפה שלך?

המקפיא שלי עמוס בכל כך הרבה שקיות קפה, ואני מערבב אותם בשנתיים האחרונות כדי לנסות להמציא את התערובת הקסומה. אני פשוט פותח את המקפיא ומחליט מה לנסות - אני אוהב להתנסות. אם יש לי קצת זמן בבוקר, אני באמת אספור את השעועית כדי שאדע את המספר המדויק. אני אוהב לשתות אותו שחור, כי אני באמת צריך לטעום את התווים. אז אני מתחיל עם זה שחור, ואז אתחיל להתעסק ולהוסיף ממתיקים שונים - דבש, סוכר לבן, סוכר חום - כדי לראות איך הם משפיעים על הקפה המסוים הזה. אפילו התחלתי לערבב גם את הממתיקים כדי לראות אם אני מוצא את השילוב הנכון. אני מפתחת קרמים אורגניים שאינם חלביים שיפרסו אותם בעתיד, אז אני כבר מתנסה גם בצד הזה.

יש לך תוכניות לפתוח בית קפה בהמשך הדרך?
כן, זה משהו שהייתי שמח לעשות, וזו התוכנית. עם זאת, חנות יעד או בית קפה יהיו כמה שנים בהמשך הדרך. זה יהיה כיף גדול, אבל אני חושב שחשוב להקים את הקפה קודם לפני שאתה מנסה לעשות משהו כזה. לקיים מיקום לבנים וטיט זה עסק רציני מאוד, וזה מאוד מסוכן. אני צריך את הזמן להקים את המוצרים לפני כן כדי שאנשים יכירו אותם וייהנו מהם. זה לא משהו של זבוב בלילה. זה מה שאני אוהב לעשות, ועסק הקפה אינו דומה לשום עסק אחר שאי פעם הייתי מעורב בו. נראה שכולם מאוד אנרגטיים ומאוד שמחים, וכנראה שיש לכך סיבה טובה מאוד. הם מלאים בקפה.

ל בנות גילמור מעריצים, זה מאוד מרגיש כמו Stars Hollow מתעורר לחיים. איך לדעתכם הקפה שלכם בהשוואה לקפה של Luke's Diner?

זה יותר טוב! הרצון שלי היה להציע קפה איכותי שנמצא בקנה מידה מעל קפה של דיינר או בית קפה ומחירם מתחת ל-10 דולר ל-12 אונקיות. אני מנסה להוריד את המחיר הזה אפילו יותר, כי אנשים נאבקים במדינה הזאת, וזה הרבה כסף לבזבז על קפה. רציתי להיות קו קפה נגיש ובמחיר סביר עבור אנשים, אבל לספק איכות שהם לא רגילים אליה. אני מוצא שהרבה מהמותגים המתומחרים במגוון שלי הם מרירים, והקפה שלי לא מר. זה חלק וניתן לשתייה וזה סוג של מורכב ועשיר וטעים. זה לא קפה סנובי - זה סוג קפה מאוד ראוי לשתייה ומוכר.

האם אי פעם שתית את הקפה מ-Luke's Diner כשהיית על הסט?

מדי פעם. אבל בעצם ניסיתי שלא, כי לא רציתי להתרסק. ערבבתי נטול קפאין כמה שיכולתי בבוקר, אבל אז זה היה רק ​​מים, מים, מים. זה מרתון לעבור את היום - לפעמים יש לך יום של 18 שעות. אז אתה יכול להתחיל לשתות קפה, אבל אחרי ארוחת הצהריים, הייתי צריך לכבות את הקפה כדי שלא ארגיש עצבני כשהייתי הולך הביתה בשעה שתיים לפנות בוקר. אבל כן, היו הרבה קפה והרבה קפה הסתובבו על הסט הזה.

רורי גילמור כבר שתתה המון קפה כשהייתה בתיכון. אתה חושב שהיא הייתה צעירה מכדי לשתות את זה?

תראה, אני חושב שכולם שונים, נכון? לכל אחד יש חוקה אחרת. יש אנשים שיכולים להתמודד עם זה. יש אנשים עם חוקה יותר רגישה ועדינה כנראה לא יכולים. אז זה קצת תלוי מי אתה, ואני חושב שלהיות הבת של צרכנית קפאין אלופת העולם כנראה נתנה לה מבנה גנטי שיגן עליה מכל סוג של השפעות שליליות מצריכת כמויות גדולות של קָפֵאִין. אני חושב שהיא הייתה בעלת נטייה גנטית להתמודד עם זה. אם מישהי על הפלנטה תהיה כזו, זו תהיה היא.

עברה יותר משנה מאז התחייה, בנות גילמור: שנה בחיים, בבכורה. במבט לאחור, מה היו המחשבות שלך על ההלם הגדול של הגמר שרורי הייתה בהריון?

היי, זה הדור החדש, נכון? אז זה היה שלב הגיוני מאוד. לא הייתי בהלם במיוחד, ואני חושב שזה סיפור טוב. אתה צריך לשמור את זה טרי. אני מניח שבסיבוב הבא, היא תהיה עם כרית בתוך השמלה שלה במשך ארבעה חודשים! אני לא יודע. זה כנראה הפתיע הרבה אנשים במובן זה שהם לא ציפו לזה מרורי. הם תופסים אותה בצורה מסוימת ואני חושב, במיוחד עם ההצגה הזו, לא משנה כמה זמן עבר לפי, אני לא חושב שמישהו בצבא המעריצים או בפאנדום רוצה לראות מישהו גדל מהר במיוחד. זה רק סימן שכולם גדלו, ואני חושב שהם מקבלים על עצמם סוג כזה של חדשות ברגשות מעורבים.

אם תגיע ההזדמנות לעשות התעוררות נוספת, האם תרצה לחזור לסטארס הולו ולחזור למסעדה?

אה, כמובן! בהחלט. זה מקום משמח להיות בו. זו עבודה נפלאה - העבודה הכי טובה שהייתה לי בעולם הזה. הייתי רץ אחורה. נעלתי זוג נעליים ו ריצה מהירה חזור. אני אוהב את כל המעורבים ואת כל החוויה של זה. אני לא יודע מי לא היה רוצה לחזור - כל המופע הזה הוא רק מתנה אמיתית לכל המעורבים. היה מאוד נחמד לחזור להיות ביחד אחרי כמעט עשר שנים. לא היה לנו סיכוי להיפרד בפעם הקודמת, ולא היה לנו סיכוי לסגירה כלשהי. אז התייחסנו לצילומי התחייה במשך שלושה וחצי חודשים כאל מסיבת פרידה יומית מהסוג הזה, ונהנינו מאוד והתענגנו על הרגעים שהיו לנו אחד עם השני. אם יש עוד אחד, זה יהיה מרהיב.