מאז שאנחנו זוכרים את עצמנו, תחנת פן של N.Y.C. הייתה סף הקיום של כל נוסע - אבל במיוחד קיומו של כל מי שהיה רעב בזמן שחיכה לרכבת שלו. עד לאחרונה כללו האפשרויות היחידות של סושי אפוי מעובד, סושי מפוקפק, ומעוך סנדוויץ 'עטוף בצלופן שכאשר הוא מוחזק בזווית הנכונה נראה כאילו הוא צועק "צא ממני!"
בסדר, זה אולי קצת דרמטי, אבל הנקודה היא כזו: כשגילינו חלל קולינרי חדש שנפתח בפינת הרחוב 33 ושדרה 7, היינו משולהב.
פנינס, שפתחה את דלתותיה בתחילת 2016, מציעה אוכל ממספר מוכרים ושפים בולטים, כולל ספק בשר פט לאפרידה, מומחה למטבח אמריקאי חדש מארק פורג'ונה, ומאסטר איטלקי מריו בטאלי. "ניו יורק ממשיכה להיות מנהיגה קולינרית השואפת כל הזמן להציג את הקונספטים ויצירות התפריט המרגשות ביותר", אומרת מרי ג'וליאני, הבעלים של קייטרינג ואירועים של מרי ג'וליאני ויוצר הקונספט שאוצר The Pennsy. "היה לנו חשוב לאסוף כישרונות קולינריים שהיו להם קשר אינטימי עם ניו יורק ורצון לחלוק רעיונות אוכל חדשים ומרגשים עם האנשים שנותנים לניו יורק את ליבה. התקווה שלנו היא שתיהנו מהחוויה כל כך הרבה, תשמחו שהחמצתם את הרכבת שלכם. "
קשורים: המתכון הזה של סלט כרוב שאי אפשר לעמוד בפניו יגרום לך לרצות שהחורף יישאר
תסתכל למטה בכמה מההצעות הטעימות של The Pennsy. לא חשבנו שזה אפשרי, אבל אנחנו כן בעצם מצפה לביקור הבא שלנו בתחנת פן.
פנינס פתוח שבעה ימים בשבוע, בימים שני עד שבת, בין השעות 11: 00-23: 00. וביום ראשון בין השעות 11: 00-20: 00.
של פט לפרידה הלוקיישן הראשון במנהטן מציע כריכי חתימה לפי הזמנה הכוללים את כריך הפילה המיניון המקורי שלו, תת קציצה וחזה עוף בגריל עם ראב ברוקולי, מוצרלה ואיולי צ'ילי קלברי על זית בגט.
שֶׁף מארק פורג'ונה מציעה לפטרונים של פנינס גרסה אפית, מזדמנת, מהירה של מנת הלובסטר הפופולרית צ'ילי הזמינה בספינת הדגל שלו טרייבקה. The Lobster Press הוא כריך לובסטר טרי בלחץ פניני המוגש חם ומשולב לצד רוטב טבילה של לובסטר צ'ילי. בחנות של פורג'ונה נמכרים גם סלט לובסטר, ביסק לובסטר קוקוס ומיץ כביסה טרי.
שף, מסעדן ואישיות טלוויזיה מריו בטאלי התחבר עם קייטרינג וסופר סלבס מרי ג'וליאני כדי ליצור את הקונספט האיטלקי המהיר והקז'ואל הזה. הבולטים כוללים את הפופטינה ואת גבינת הגריל בדבש כמהין שחורות וכריך חציל על האש עם ריקוטה מוקצפת טרייה וסקמורזה. החנות כוללת גם ארבעה מרקים תוצרת בית המוכנים מדי יום עם מרכיבים טריים עונתיים.
חילזון הקינמון, אחת ממשאיות המזון המובילות במדינה, בחרה במוצב קבוע יותר, לשמחתם הרבה של קבועי תחנת פן. המסעדה הטבעונית מגישה אפשרויות טעימות וממלאות כמו טמפה מנגל תאילנדי עם כל התוספות, המבורגר צ'יצ'אן סצ'אן אנצ'ו עם רוטב ברביקיו מייפל בורבון על לחמנייה בייגלה על הגריל, וסבון חמישה תבניות לימון עם קשיו קארי ומאי ווסאבי על גריל בגט.
מסעדה פופולרית ממוקדת ירקות שולחן הסלק הקטן, בהנחיית מאסטרס השף המובילים השף הכוכב פרנקלין בקר, מציע כעת את הנסיעה המודעת לבריאות וללא גלוטן לקהל הנוסעים. התפריט כולל קערת סלק, קינואה, ארוגולה, גבינת עיזים ועוף עם שאלוט שרי. רוטב, כמו גם טרטר סלמון עם אבוקדו, סלט אסייתי כבוש ואיולי צ'יפוטלה עם אורז חום עטוף בנורי.
שום דבר לא מביא מקרה של הזעה במתח ממש כמו פמ סטיישן סקראמבל (אתה יודע, הרגע שבו מסלול הרכבת שלך מודיע וכולם מתנפלים במדרגות כמו שחזור של מלך האריות לְשְׁעוֹט). בר פנינס יעזור להוריד את הקצה עם פינוקים טעימים כמו נגר לבנדר או מרגריטה כוסברה.