私たちは皆、標準的なアイスクリームのトッピング（スプリンクル、クルミ、偽りの健康を目指しているならベリーさえも）に精通していますが、ハルヴァはどうですか？ 初心者のために、タヒニと蜂蜜で作られた甘い中東の菓子は、ニューヨークで深刻な料理の瞬間を迎えています。 ビクトリーガーデン、グリニッチビレッジにある、風変わりな季節のトッピングを専門とするにぎやかなヤギのミルクソフトクリームショップ。
もろい混合物は、典型的な夏の御馳走においしいひねりを提供するだけでなく、あなたがあなたの標準的なコーンの装身具を罵倒するかもしれません。 「ナッツの風味は甘いスクープとは対照的です」と、ハルヴァが彼女の最も人気のあるトッピングであると指摘する、カルト好きのアイスクリームパーラーの所有者であるソフィアブリタンは言います。 あなたが本当にコンボを感じているなら、彼女はハルヴァ風味のアイスクリームの上にハルヴァを砕くことによってあなたの用量を2倍にすることを勧めます。
凍った渦巻きに関して、ブリタンは、特にその莫大な栄養と健康上の利点のために、ヤギのミルク品種のファンです。 「山羊乳は最も消化しやすい牛乳です」と彼女は言います。牛乳よりもアレルギー性タンパク質が少なく、カルシウムと脂肪酸が多く、コレステロールが低いと付け加えます。 「それは本当にさわやかな味で、それほど多くの脂肪を含んでいません。」 どうやら、今あなたはあなたのアイスクリームを持ってそれを食べることもできるようになりました。