夏は屋外での料理の代名詞ですが、長い週末に東に向かう場合は、特にハンプトンズでレストランを見て、見ることができます。 ありがたいことに、食欲をそそる選択肢がたくさんあります。 手間を省くために、3人の有名シェフ（および地元の人）に行き先を尋ねました。 下をスクロールして、おすすめを確認してください。

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「ボストウィックは私のスポットです。 ビーチフードの面では、この種の最高のものです。 私はロブスターロールとアサリが大好きですが、東部のシーフードがすべて揃っています。」

—Gatoのシェフ兼オーナーであるBobby Flay

277 Pantigo Rd。、East Hampton、N.Y。;bostwickschowderhouse.com.

「サグハーバーのボートを見渡せます。屋外と屋内のシーティングエリアがあります。 私はいつもピザパンを手に入れます。ピザパンはオリーブオイルとローズマリーが上に付いていますが、それでも驚くほど軽いです。 彼らはまた、驚異的なバジルを使ったプレーンなスパゲッティポモドーロを持っています。」 

—ジャーダ・デ・ラウレンティス、Giadaのシェフ兼オーナーであり、 ジャーダのおもてなし

6 Bay St.、Sag Harbour、N.Y。;dopolaspiaggia.com.

「それはすべて自家製です。 オーナーのキャスリーン・キングは全国の食材を作っていますが、それでも彼女がケーキを1つだけ作ったような味がします。 彼女は注目に値します。」 

—Ina Garten、シェフ兼ホスト 裸足コンテッサ

43N。 Sea Rd。、Southampton、N.Y。;tatesbakeshop.com.