正式にスイカの季節になった今、さわやかなフルーツとその多くの繰り返しで涼む時期が来ています。 人気の夏のおやつに楽しいひねりを加えたい場合は、愛するニューヨークの創設者によるこの冷凍スイカグラニテレシピをご覧ください。 アイスクリームパーラーVanLeeuwen。 （初心者の場合、グラニテは砕いた氷で作った飲み物です。）

もともと2008年にデザートトラックとして発売されたVanLeeuwenは、沿岸に移動し、 ロサンゼルス、そして今週、彼らは新しい本でおいしいレシピを大衆に届ける予定です、 ヴァンレーウェン職人アイスクリーム ($22; amazon.com）、ブルーベリーアイスクリームから柑橘系の香りのエンジェルフードケーキまで、あらゆるもののハウツーが含まれています。

最良の部分？ これらのおやつを作るのに、デザートの愛好家である必要はありません。 この大騒ぎのない、風味豊かなスイカグラニテは、1分以内にピューレにすることができ、屋外のピクニックを完璧に補完します。 レシピを読んでください！

方向：
1. ブレンダーで、スイカ、砂糖、ライムジュースを混ぜ合わせ、滑らかになるまでピューレにします。 ピューレにしたスイカを9インチ四方の皿に移し、1時間凍らせます。

2. フォークを使用して、鍋の中身をこすり、凍った部分をすりつぶして、混合物がぬるぬるしたままになるようにします。 蓋をして固まるまで約2時間凍らせます。 フォークを使用して、花崗岩を激しくこすり、氷のようなフレークを形成します。 花崗岩は最大2日間凍結し続けます。