休日が迫っています。つまり、多くの人が家族や友人を迎えることになります。 大切な人と過ごす時間は、ホリデーシーズンのハイライトです。 結局のところ、おいしい食べ物を食べたり、精神を吸収したり、もちろん過去を思い出したりすることを楽しんでいない人。

しかし、人でいっぱいの家を準備する責任はストレスになる可能性があります。 ゲストが到着する前に、事前に計画を立てることが重要です。そうすれば、娯楽を簡単にするための最良のヒントをいくつかまとめました。

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ニューヨークの地中海風スマイルレストランのシェフ、メリアマーデンは、 ブラックベルベット、ミモザ、シャンパンカクテル、キールロワイヤルの4つのお酒に必要なすべての材料。 それぞれの超シンプルなレシピの小さな看板は、ゲストを好きなものに導き、友達が途中で交流できるようにします。

方向：
まず、フードプロセッサーで、さいの目に切ったトマト、さいの目に切ったキュウリ（種を取り除き、皮をむいた）、さいの目に切った赤ピーマン、2を混ぜ合わせてクリームを作ります（前日に行うことができます）。 赤玉ねぎみじん切り大さじ1、にんにくみじん切り1片、スモークパプリカとコーシャソルト小さじ1/2、サワークリーム¼カップ、サワークリーム¼カップ（細かく砕いてクラストを取り除いたもの）、カイエン小さじ½ コショウ。

次に、バゲットを1/4インチの円形にスライスし、オリーブオイルで磨き、400°Fのオーブンでトーストします。 マンチェゴチーズの薄切りを置きます（8オンスが必要です。 合計）各ピースの上に（必要に応じてチーズを溶かすためにさらに2分間オーブンに戻します）。 次に、ガスパチョクリームとセラーノハムの薄切り（¼ポンドから）を追加します。 合計）上に。 収量24。

方向：
まず、クルミをキャンディーにします（これは最大1週間先までできます）：クルミの半分と砂糖をそれぞれ½カップずつ、水1カップの小さな鍋に入れます。 沸騰させ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。 火を弱め、さらに5分間加熱します。 スロット付きスプーンを使用してパイプレートに移します。 コーシャソルトを振りかける。 軽くカラメルになるまで350°Fのオーブンで9分間焼きます。 冷まします。
店で購入したミニタルトシェル（通常は24パックで販売）に、小さじ1杯のクリーミーなスティルトンチーズ、四分の一の新鮮なイチジク、砂糖漬けのクルミを入れます。 はちみつをまぶします。 24個のタルトを生成します。

方向：
それを作るために、中火で大きなスープポットでオリーブオイルを加熱します。 玉ねぎのみじん切り1カップとにんじんとセロリのみじん切り1/2カップを追加します。 5分間炒める。 3オンスを追加します。 トマトペースト; 絶えずかき混ぜながら1分間調理します。 2½ポンドを追加します。 皮をむき、種をまき、さいの目に切ったカボチャ。 1ポンド 皮をむき、芯を取り、刻んだリンゴ。 と6カップのチキンストック。 液体を沸騰させます。 火を弱火にして、かぼちゃが柔らかくなるまで蓋をして約30分煮ます。 暑さから削除; 10分冷やす。 ブレンダーでのピューレ混合物; スープポットに戻します。 塩こしょうで味を調える。 スープを個々のショットグラスに入れ、ポップコーンを振りかけます。 12カップ、つまり64ショットが得られます。

方向：
収量40クッキー
無塩バター1カップ、柔らかく
2uカップ粉砂糖
バニラ味噌小さじ2
中力粉2カップ
細かく刻んだアーモンドのロースト1カップ

1. ミキサーを使用して、バターを中速で軽くふわふわになるまで約3分間クリーム状にします。 粉砂糖とバニラペーストの3/4カップを追加します。 よく混ぜます。 小麦粉カップを一度に加え、完全に混ざるまで混ぜます。 アーモンドをたたむ。
2. 生地を裏返し、3つに分けて円盤状にします。 ディスクを個別にラップまたはパラフィン紙で包み、1時間冷やします。
3. オーブンの上部と下部の3分の1にラックを配置します。 350°Fに加熱します。 2枚の大きくて重いベーキングシートをパーチメント紙またはシリコンライナーで裏打ちします。
4. クッキーを作るには、大さじ1杯の大きさの冷やした生地を砕きます。 手のひらの間で生地を丸めてボールにし、並べられた天板に置き、各クッキーの間に1インチを残します。
5. クッキーの底がわずかに金色になるまで、17〜20分間焼きます。確実に、へらでクッキーの1つを持ち上げます。 冷却ラックの天板でクッキーを5分間少し冷まします。
6. 残りの1yカップの粉砂糖を小さなボウルに入れます。 温かいクッキーを一度に1つずつ粉砂糖に落とし、完全に覆われるまで転がしてから、余分なものを振り落とし、冷却ラックに置きます。 完全に冷まします。

精巧なパターンで金属のほこりを振りかけると、どんなホステスもオールスターのパティシエのように見えます。 店で購入したものまたは自家製の基本的なチョコレートトルテから始めます（チョコレートが濃くて濃いほど、パターンをポップにするのに適しています）。 お好みの料理用ステンシルを置き、食用のほこりを振りかけます。 -退廃的なノックアウトデザート。

クッキーを飾る工芸品のテーブルは、子供（そして大人）を楽しく楽しませてくれます。 事前に氷結したジンジャーブレッドフォークと可食インクのペンが付属するこの天才のすべてが必要なキットで、小さなもののために別のテーブルをセットアップします。 最良の部分？ 結果は、他に類を見ないパーティーのおやつや好意として役立ちます。

「アーティストのスタジオで見つかったドライペイント顔料の瓶」に触発された、N.Y.C。 イベントデザイナーのDavidStarkは、ほんの数分で泡立てることができる卓上用の妖精の静物を想像しています。 まず、薬剤師の瓶の内部にでんぷんをスプレーします（はい、アイロンをかけるために使用する種類です）。 ペーパータオルで瓶の上半分の余分なでんぷんを拭き取ります。 細かいクラフトキラキラを注ぎ、スプレーされた部分を波打つパターンになるまでコーティングし、余分な部分を振り落とします。 オプション：ベースに電池式のティーライトを付けて仕上げると、きらめきが増します。