日曜日にすべての食事を準備する方法

私は外食を本当に楽しんでいる人です。 私は新しいレストランを試すのが大好きです。 そして、私はそれが私のすべてのお金が行くところだと気づきました。 買い物ではありません（そうです、お尻で作る120ドルのジーンズは見栄えがしますが、その価格でどんな種類の素晴らしい食事とワインを買うことができるか想像してみてください）。 新年には、この高価な食生活を理解する必要がありました。

クックブックを入力してください 夕食への新しい方法 アマンダヘッサーとメリルスタブ（の創設者 Food52.com). それは数ヶ月前に私の机に出くわしました、そしてそれはおいしい写真でいっぱいでした。 この本は16週間の食事を計画しています。 週末に各メニューを事前に準備する方法を正確に説明するショッピングリストとヒントがあります。

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私は自分がしなければならないことを知っていました。 そして、アマンダとメリルはすでに重労働を行っていたので、それは気が遠くなるようには見えませんでした。 決定を下したり、計画を立てたりする必要はありませんでした。 私はただ指示に従わなければなりませんでした。

「当初、私たちは1週間の料理の計画と実行の核心に入るのを避けていました」とアマンダは言いました。 「しかし、私たちが本を書いているとき、私たちはこの詳細がまさに人々が望んでいて必要としているものであることに気づきました。」

彼女はどれほど正しかったか。 私はメリルの冬の夕食の1つを「t」までたどりました、そしてこれが私が学んだことです。

すべての食料品をオンラインで注文してアパートに届けたいと思ったのですが、食料品店ですべてを選んで体験したかったのです。 ショッピングには1時間以上かかりました。 買い物袋が多すぎて、チェックアウトした女性が外に出てタクシーを呼んでくれました。 家に帰る頃には殴られていました。 数時間料理する気がしませんでした。

このようにして、この本はショッピングリストを構成し、ショッピングを完全に合理化しました。

だから私は冷蔵庫全体を掃除することになった。 とても気持ちが良かったです。

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食事を整理し始めると、人生の他の部分を簡単に並べることができたようです。

レストランがこの方法で料理を準備するのには理由があります。それが最も効率的です。

準備と調理が終わった後、15種類の貯蔵容器が積み上げられたと思います。 正方形と長方形のものはレンガのようにきれいに積み重ねられています。 円形のものはたくさんのスペースを無駄にしました。

これは私が愛した料理本のちょっとしたヒントでした。 皮を密閉容器に入れ、新鮮なときと同じように冷凍皮を使用します。ほぼ瞬時に解凍します。

卵、アボカド、ギリシャヨーグルト、フムス、おいしいチーズ、塩漬け肉、調理済み穀物などは、完全に調理された料理を伸ばすのに最適な方法です。

ほとんどの日、私は机の上にたくさんのおやつを積んでいます（仕事の特典）、そして私は基本的に一日のほとんどをかじります。 朝食、昼食、夕食に何を食べているのかを正確に知ることで、おやつへの欲求が失われました。

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私は合計で約200ドルを費やしましたが、当時は恐ろしいようでした。 それを21で割ると、$ 9.50 /食事が得られます。 私はまた、4人にサービスを提供し、冷凍した大量の食べ物が残っているレシピを調理していました。

そうです、私はお金を節約する方法を見つけました（そして、代わりに新しいジーンズのペアでそれを砲撃しないことを約束します）。 また、時間を節約する方法も見つけました。 確かに、一度やったときは大変な作業のようでした。 しかし、整理された冷蔵庫で作業を続け、メニューを引き延ばす食品を転がして、丸い貯蔵容器を投げると、計画は十分に油を塗った機械のように機能します。 食事の準備の第2週、ここに来ました。 今回は食料品を配達していますが。

この記事はもともとに掲載されました Realsimple.com.