先週、私たちは幸運にもで夕食に招待されました フランキー457 ニューヨーク州ブルックリンで、フランジェリコのスポークスパーソンとフードネットワークのスターシェフが主催 ジャーダ・デ・ラウレンティス. De LaurentiisとFrankiesのウィズが用意した、素敵な季節のイタリア料理の4つのコースに加えて、ミクソロジストのMicaelaPiccoloがおいしい飲み物を振っていました。
夜の飲み物にはすべてフランジェリコが含まれていました。フランジェリコは通常、寒い冬の夜にコーヒーを飲むときに加えるものと考えられています。 ピッコロが示したように、ヘーゼルナッツリカーは、適切なスパークリング成分とブレンドすると、非常にさわやかになることもあります。 セルツァーとライムのスプラッシュで簡単な飲み物を試してみてください。 しかし、フランキーズの群衆は、夜の特製カクテルである泡立ったジンジャーのフリアタックに特に恋をしていました。 驚いたことに、それは含まれています どちらも テキーラとフランジェリコ。 「このドリンクは、屋外での集まりや、ゲストが到着したときに食事を始めるのに最適です」と、現在Tribeca'sのヘッドバーテンダーであるPiccoloは言います。 蒸留ニューヨーク. 「それは素晴らしいクールダウンカクテルです。」
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クレジット：礼儀
ミカエラピッコロによる修道士タック
1 1/4オンスのエスポロンブランコ（または別の白いテキーラ）
1/2オンスのフランジェリコ
1/2オンスの生姜シロップ
1/4オンスのフレッシュライムジュース
クラブソーダでトップ
付け合わせ：1/4リム燻製塩
タック修道士の混合
ソーダ以外のすべての材料は、ミキシンググラスに追加されます。 ミキサーをしっかりと覆い、飲み物を約5〜10秒間完全に振ってください。 カクテルを氷の上で濾し、クラブソーダをのせます。 飲み物を軽くかき混ぜてすべての材料を組み合わせ、ストローを追加して提供します！ さらにクールなタッチをするには、燻製塩で縁取られた冷やしたグラスに注ぎます。
生姜に関する注意 シロップ
生姜の皮をむき、ジューサー用に大きく切ります。 生姜を絞り、中火で生姜汁に砂糖を等量加えます。 砂糖が溶けるまでかき混ぜます。 シロップがあなたの味覚に対してあまりにもスパイスが効いているならば、味わうために少しの水を加えてください。
燻製塩の入手先
燻製塩、またはスパイシーな塩でさえ、このカクテルと非常によく合います。 あなたは次のような場所で確かなバリエーションを見つけることができます 牧草地 ウェストビレッジで。 通常の塩を避けて、カクテルが甘くなりすぎないようにします。 フレーバーソルトはありませんか？ 問題ない。 カクテルはそれなしでも素晴らしいです。 フレーバーソルトを加えると、生姜、ヘーゼルナッツ、テキーラを補完するフレーバーの別の層がもたらされます。 必須ではありません！
群衆を喜ばせる
このカクテルパンチボウルスタイルを提供してみてください。 ボウルを満たすのに十分な回数レシピを増やし、味わうために、飲み物ごとに2〜3オンスのクラブソーダを追加します。 目を引くひねりのために氷といくつかのライムホイールのトレイまたは2つを追加します。
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