洗練されたイタリアの街に一晩だけ休暇を取りましょう。自分のテーブルで、親友に囲まれています。 N.Y.C.をタップしました スーパーシェフ マリオバターリ 彼のお気に入りのローマ料理、彼のグリニッチビレッジレストランでおいしいメニューを作成する ルパ 街の料理に専念しており、彼を魅了し続けているのは料理の語彙です。
塩辛い生ハムに包まれたローストアスパラガスの茎から、オレンジの皮の砂糖漬けがちりばめられた羽のように軽いチーズケーキまで、バターリの ディナーのパレードは、巧妙なスタイリングのアイデアが刺激するように、永遠の都の魔法の夜の典型的な香りと味を呼び起こします ラドルチェヴィータ あなたのごちそうが始まった瞬間から。
私たちのライフスタイルエディターは、あなたのフェットを次のレベルに引き上げるために、パスタを最初にフォークした瞬間からローマの休日を始めるための、実行しやすいスタイリングのアイデアを夢見ました。 ここでハウツーを入手してください。
バターリの人気のピーチスプリッツのおかげで、本格的なイタリアの食前酒を見つけるためにローマの石畳の通りを散策する必要はありません。 ローマの田園地帯で生産された、さわやかで明るい白ワインであるアマロリキュールとフラスカティを少し加えたこの飲み物は、新鮮な桃のスライスと一緒に出すと最高です。 ここでレシピを入手してください。
夏はゆっくりと終わりに近づいているかもしれませんが、最後の1つの万歳のためにグリルを火にかける時間はまだたくさんあります。 塩辛い生ハムで包んだローストアスパラガスのこれらのおいしい茎は、特にレシピが5つの材料しか必要としないため、食事を始めるのに最適なアプリかもしれません。 ここでレシピを入手してください。
今年の夏にイタリアの休暇を予約できなかった場合は、バターリのカチョエペペを永遠の都への片道チケットと考えてください。 バターリは、伝統的なスパゲッティヌードルの代わりに、濃厚でクリーミーなソースを吸収するのに最適なリガトーニを選びます。 30分以内にボウル（または4つ）を泡立てます。 ここでレシピを入手してください。
ピザやパスタほど簡単に舌を丸めることはできませんが、彼のお気に入りのローマ料理は少し知られていませんが、同様に おいしい—イタリアの古典：肉、野菜（この場合は玉ねぎ、きのこ、セロリ）、ハーブがゆっくりと煮るチキンカチャトーラ シングルポットで。 ここでレシピを入手してください。
これは、この地域でバターリが大好きなデザートの1つ、リコッタプリンケーキです。 リコッタのほのかな甘みは、砂糖漬けのオレンジの皮と完璧に調和し、柑橘系の心地よいヒントを加えます。 何より、この濃厚でクリーミーな味わいは驚くほど軽いので、お気軽に2つ目のスライスをお楽しみください。 ここでレシピを入手してください。
ローマのエピキュリアンの宝物の1つからの退廃的な御馳走で彼らの途中で友人を送ってください、 言った、1923年に設立されたチョコレート工場。 各バーを結びます（$ 8から; Di Palo's、212-226-1033）で、ゲストに入札するタグを付けます ブオナノッテ.
ローマの休日の面白いヒントについては、9月号をご覧ください。 インスタイル, ニューススタンドやデジタルダウンロード 今。