ケトダイエットとは何ですか？ 低脂肪高炭水化物ダイエットの説明

あなたが鈍感で食事療法の再起動を探しているか、数ポンドを減らしたいかどうかにかかわらず、ケトダイエットは2020年の最も人気のあるダイエッ​​トの検索で確かに出てきました。

低炭水化物、高タンパク質の食事プランは、セレブの支持のおかげで2018年に主流の人気を博しました（ええと、 コートニー・カーダシアン） と ウイルス形質転換写真 —そして、ケト減量の成功やお気に入りのケト「脂肪爆弾」レシピについて話すのをやめない友人や家族がいる可能性があります。 （これがあなたにとって何の意味もない場合は、読み続けてください。）

自分で試してみませんか？ 先に、栄養士はケトダイエットの長所と短所、そしてあなたが経験するかもしれないいくつかの副作用に重きを置いています（そしてええと、はい、「ケトインフルエンザ」は間違いなく問題です）。

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ニューヨークを拠点とする栄養士であり、 純粋な変化. この食事療法では、1日あたりのカロリーの最大70％が脂肪から、20〜25％がタンパク質から、5〜10％が正味の炭水化物（炭水化物から繊維を差し引いたもの）から来るはずです、とPasslerは言います。

ケトダイエットの目標は、あなたの体が主にブドウ糖（炭水化物から）に依存することから、ケトン（脂肪から）に燃料を供給することへと切り替えることです、とライアンPは説明します。 Lowery、Ph。D。、共著者 ケトジェニックバイブル.

「食事中の糖質と炭水化物を制限することにより、あなたの体はより高い速度で脂肪を燃焼し始め、それによってあなたの体が利用し始めるケトンを生成します」と彼は言います。

このシフトが起こると、それはあなたの体をケトーシスと呼ばれる代謝状態にします。 （これには通常、数日かかります、参考までに）。

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ご想像のとおり、これはピザ、ベーグル、その他の愛する炭水化物をカットすることを意味します。

一般的な経験則として、あなたはあなたの正味の炭水化物摂取量を1日15から20グラム以下に保ちたいと思うでしょう、と説明します シドニーグリーン、R.D。、で登録栄養士 ミドルバーグニュートリション ニューヨーク市で。 （参考までに、1つの小さなリンゴは約15グラムの炭水化物です。）

グリーンは、次の食品は避けたいと言っています。

• でんぷん質の野菜 —サツマイモ、バターナッツスカッシュ、スパゲッティスカッシュ、ビート、およびニンジンやパースニップなどの他の根菜
• フルーツ —バナナ、マンゴー、パイナップル、パパイヤなどのトロピカルフルーツを含むほとんどの品種
• 加工炭水化物 —パン、クラッカー、 ジャンクフード
• その他の炭水化物 —穀物、マメ科植物、とうもろこし

「お菓子、デザート、砂糖を加えたほとんどのアイテムなど、炭水化物の大部分は食事から取り除く必要があります」とPassler氏は説明します。 「大多数の人々にとって、穀物、根菜、マメ科植物、果物を排除することも必要かもしれません。」 悲しいことに、それらの炭水化物含有量のために、多くのアルコール飲料もテーブルから外れています。

そして、残念ながら、アトキンスやWhole30のような他の人気のある高タンパク食とは異なり、ケトにはフォローアップがありません 全粒穀物や フルーツ。

さて、これであなたは食事が炭水化物が少なく脂肪が多いことを知っています。 それで、あなたが何をしているのかという点で、それは本当に何を意味するのでしょうか できる 食べる？

グリーン氏によると、食べられる食品の概要には次のようなものがあります。

• 果物 —最小限ですが、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーを含めることができます
• 野菜 —ほうれん草、ケール、フェンネルセロリ、キュウリ、カリフラワー、ブロッコリー、ピーマン、ズッキーニ
• 健康的な脂肪 —ナッツ、オリーブオイル、アボカド、ギー（Fourth＆Heartの1つなど） 多くの牧草飼育品種）、ナッツバターとシード
• タンパク質 —家禽、魚、牛肉、骨ブロス、全脂肪チーズ、プレーンなギリシャヨーグルト、有機および/または牧草飼育の卵

Passlerによると、ケトダイエット中に1日を通して楽しむことができる食品のいくつかの例を次に示します。

• 朝ごはん： 平均的な朝食は、2〜3個の卵、カッテージチーズの片面（またはハードチーズのスライス数枚）、アボカドの半分、生アーモンドなどのナッツの少量の補助で構成されます。
• ランチ： 手のひらサイズのグリルチキン、半分のアボカド、でんぷん質のない野菜、そして少し余分な脂肪が必要な場合はナッツでプレートを満たします。 他の人気のランチの選択肢には、グリルステーキとアボカドを添えた新鮮なルッコラが含まれます（ケト愛好家ジェナジェイムソンのお気に入り).
• 晩ごはん： ケトで承認されたディナーには、焼き鮭と蒸しまたはローストしたブロッコリー、その他のでんぷん質のない野菜、アボカドなどの赤身のタンパク質が含まれている可能性があります。 （はい、あります 多くの この食事療法のアボカドの。）

ケトミールの要件を満たしている場合は、スナックも許可されることに注意してください。 ケトのお気に入りには、アーモンドバターまたはクリームチーズを添えたセロリ、新鮮なキュウリ、刻んだカリフラワーまたはブロッコリー、またはワカモレに浸したスライスしたピーマンが含まれます。

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そして、高脂肪、低炭水化物食品と見なされるもののより詳細な説明が必要な場合は、 トン の本の アマゾン それは食事療法を分解し、レシピと簡素化された食事計画を提供します。

興味深いことに、ケトダイエットはもともと減量の手段として作成されたものではありません、とグリーンは言います。 実際、食事療法はもともと1900年代初頭に医師によって手段として導入されました てんかんやその他の神経疾患の治療に.

ケトダイエットが 素早く体重を落とす方法 カーダシアンや ヴァネッサ・ハジェンズ、およびの流入 ケトプログレス写真 ソーシャルメディアで。

ケトダイエットは、さまざまな理由で減量につながる可能性があります：それはあなたのタンパク質摂取量を増やします（それは空腹を管理するのを助けることができます）、それ あなたの全体的なカロリー摂取量を減らすのを助けることができます、そしてそれはあなたの体が安静時とその間に燃える脂肪の量を増やします 運動。 そして、あなたの胃があなたのターゲット領域であるならば、低炭水化物ダイエットは腹部脂肪を減らすのに非常に効果的である可能性があります。

ケトの他の利点には、エネルギーの増加と精神的な明晰さの改善が含まれます、とPasslerは言います。 燃料源を炭水化物から脂肪に切り替えることで、炭水化物を燃料源として使用することに慣れているエネルギースパイクではなく、1日を通してより持続的なエネルギーを得ることができます。

さらに、研究は、ケトダイエットが血中脂質プロファイル（コレステロールレベルとトリグリセリド）を改善し、血圧を改善するのを助けることができることを示しています。 のような神経障害 アルツハイマー病 パーキンソン病も、ケトライフスタイルの恩恵を受けることが示されています。 これらの健康上の問題のいずれかが個人的に懸念される領域である場合は、医師に相談して、ケトが適しているかどうかを確認してください。

主に、グリーンは、ケトが短期間の迅速な体重減少のために最も頻繁に使用されると言います。 多くのケトダイエットフォロワーが見ています 大幅な体重減少 かなり短い時間で（たとえば、 シェリーシェパードの25ポンドの変身).

しかし、グリーンは、タンパク質、炭水化物、脂肪の比率が維持されていないと、「減量は頭打ちになるか、戻ってくることさえある」と警告しています。

ローリーは、ケトダイエットを人々が食欲をコントロールする方法と見なしていると付け加えています。 「食欲をコントロールに戻し、「炭水化物/インスリン」と呼ばれるものに乗るのをやめることができれば 一日中周期的な浮き沈みのジェットコースター、そしてあなたは間違いなく見てそして 気分が良くなった。"

彼は次のように付け加えました。「体重を減らす方法は無数にありますが、最終的にはそれは人々が望んでいることではありません。 人々は体組成を改善したいと思っています。つまり、脂肪を失い、筋肉を維持または獲得することを意味します。 研究および実際のアプリケーションでは、適切に処方されたケトン食療法がこれを何度も繰り返すことが示されています。」

すべての健康専門家がケトダイエットに参加しているわけではないことを知っておくことが重要です。 先に、流行のダイエット計画のいくつかの主な副作用と欠点。

ケトダイエットは制限的であり、真剣な取り組みが必要です、とPasslerは言います。 「ケトダイエットは、適切な計画がなく、システムに適応する時間を与えずに固執することは困難です」と彼は説明します。 「家で適切な食品を入手できるようにし、何を注文するかを知ることが重要です。」

「ダーティ」のようなバリエーションに従って、ダイエットに独自のスピンをかけた人もいます。 ケト」は、食事の主要栄養素の内訳に固執することを含みますが、必ずしも食事の質を維持する必要はありません 食品。 たとえば、人気のあるダーティケトミールには、加工食品と大量のバターとベーコンが組み込まれています。 技術的にはケトで許可されているものの、全体的な健康に最適ではないパッケージ化された食品（シェイクやバーなど）もたくさんあります。

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のリスト ケトダイエットの副作用 長いです。 複雑な炭水化物、つまり繊維を切り取っているため、1つの副作用は便秘です。 筋肉痛、めまい、吐き気、下痢など、インフルエンザを模倣したさまざまな症状を伴う恐ろしい「ケトインフルエンザ」を経験することもあります。

「これを理解する最良の方法は、あなたの体があなたの人生の30年または40年または50年または60年の間主にブドウ糖と炭水化物で動いているということです」とLoweryは言います。 「あなたの体がその燃料源を主にブドウ糖から主にケトンに切り替えるのに72時間以上かかるでしょう。」

ケトダイエットは長期間維持することを意図したものではなく、実際、 それは十分な研究を欠いています そうすることの効果をサポートします。 さらに、必要なときに補給しないと、ケトダイエットはビタミンとミネラルの欠乏を引き起こす可能性がある、とグリーンは言います。

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他のダイエットと同様に、ケトダイエットのメニューとライフスタイルはあなたの路地にないかもしれません。 「個人にとって最良のプログラムは、彼らのために働くプログラムです」とPassler氏は述べています。 「彼らが楽しんで食べることを信じている食品に基づいているのが最善です—植物ベースのビーガンは 動物性食品を含むプログラムの候補者—そして長い道のりを歩きながら気分が良くなる 学期。"

食事療法は流行しているかもしれませんが、それがあなたに安全であるかどうかを確認するために最初にあなたの医者とチャットすることが重要です。 グリーン氏は次のように付け加えています。「この食事療法に着手する場合は、医療専門家と協力することを強くお勧めします。」