感謝祭のディナーの最も重要な部分は？ もちろん、七面鳥。 2番目に重要な部分は？ 完璧で、美味しく、美しく演出された七面鳥のインスタショットを手に入れましょう。
そこで、今年最大のフードホリデーを準備するために、私たちは専門家である有名シェフに直接行きました。 マーカス・サミュエルソン. 人気のハーレムの飲食店レッドルースターのオーナーであるサミュエルソンは、喜ばれるディナーを作るためのヒントとコツを共有しています ノーマンロックウェルでさえ、どんな味覚でも、フィルターに値する七面鳥の写真でゲストにフィードを照らしてもらうことができます 感謝。
クレジット：礼儀
調理 感謝祭の七面鳥は少し威圧的かもしれません。 任意のヒント？
まず第一に、感謝祭は私のお気に入りの休日です。 あなたが良い七面鳥のレシピを持っているなら、あなたはそれに固執します。 そうでない場合は、自分に合ったものを見つけます。 私は一晩塩水をかけるのが好きです。 私は伝統的な塩と少量の砂糖を使用しますが、それをより面白くするために月桂樹の葉とクローブも追加します。 私はまた、最初はあまり多くないように、少しスパイスラブを与えるのが大好きです。 [サミュエルソンは、モロッコのスパイスラブと呼ばれるものをお勧めします ラスエルハヌート、 彼はそれが燃えないように料理の途中でそれを追加します。]
どうすれば 七面鳥 私nsta-価値がある?
45分が経過したら、その時点でメープルシロップとハチミツを[七面鳥のしつけをしているパンジュースに]加えて、さらにキャラメル化することができます。 そして、あなたがまだその色を持っていないならば、私はその美しいロックウェルの瞬間を得るためにそれに少し大豆を加えます。
おかずはどうですか？
一方で、それは本当にあなたが伝統的ではないことができる機会です。 私は栗の芽キャベツが好きです。キャラメリゼしたベーコンを折りたたんで、酸っぱいドライチェリーを入れます。 そのすべてはテクスチャについてです。
バターは、ほとんどの感謝祭のおかずの大きな部分です。 ビーガンゲストへの提案はありますか？
サツマイモのマッシュポテトはテーブルに座るのに最適です。 しかし、これを面白くしているのは、そこに大量のバターを入れるのではなく、ココナッツオイルの代わりにバターを使用することです。 バターであろうとオイルであろうと、マッシュを扱うときはいつでも、それを美味しくするためにたくさん持っている必要があります。 [下にスクロールしてレシピをご覧ください！]
感謝祭の残り物は何ですか？
ケール入りターキーラーメン。
レシピ：ココナッツスマッシュサツマイモ （6人分）：
- 材料：
- 10ポンド 山芋
- ココナッツミルク5カップ
- 1カップ スペクトラムオーガニックバージンココナッツオイル
- 2オンス メープルシロップ
- 味わう塩
方法：
1. すべての山芋を洗い、シートトレイに置きます。
2. 400度に予熱したオーブンで、山芋を30分煮ます。
3. 山芋が調理されたら、皮から肉を取り除きます。
4. 中火にかけた中鍋で、ココナッツミルクを温めます。
5. サツマイモをフードプロセッサーに入れ、ココナッツミルクを加えて滑らかにします。
6. スペクトラムオーガニックバージンココナッツオイルを加え、塩で味付けします。 すべての山芋が組み込まれるまで、このプロセスを続けます。
7. このプロセスが完了したら、容器に冷やして追加します。