「私の母はいつも私にカップケーキを作っていました」とシェフのクリスティーナ・トシは言います。 「彼らはケーキを欲しがっている空腹の子供に手渡すのが簡単です。」キッチンの周りを飛び回るそのフロスティングハッピーな子供は、ニューヨークの最愛のオーナー兼パティシエに成長しました 桃福ミルクバー 彼女のピリッとしたストロベリーレモンケーキが今ではベストセラーになっています。 Tosiは彼女のレシピ(カップケーキを含むあらゆる鍋の形に適応するのに十分な汎用性)を インスタイル. 私たちは特に、トシがイチゴのジャムの代わりにピクルスジャムを使用して、これらの甘いケーキの酸味を高める方法が大好きです。...
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