バナナブレッドを食べるのに間違った時期は決してありませんし、私たちが愛していないパンを食べることはめったにありません。 フードネットワーク 彼女の新しい本で見つけることができるナイジェラローソンのバージョンをホストします 単にナイジェラ：おいしい食べ物を感じる ($20; amazon.com）も例外ではなく、カルダモンとカカオニブを追加してスモーキーな仕上がりにしています。 別のボーナス？ ローソンはレシピの砂糖を減らして、罪悪感のない朝食用のパンを食べることができるようにします。 さらに、それは バナナ パンなので、基本的には果物です…そうですか？ 彼女がどのように朝の御馳走を作るかを以下の情報で聞いてください。
大さじ2のカルダモン、または大さじ1のカルダモンポッドからの種子、大さじ
1. オーブンを350ºFに予熱し、パンに紙ライナーを入れます（または、底をパーチメント紙で裏打ちし、側面に少量の植物油を塗ります）。
2. 私は自立型ミキサーを使ってすべてを行いますが、ボウルと電気泡立て器、または木のスプーンとたっぷりのエルボーグリースで十分です。 バナナをつぶします（自立型ミキサーを使用していない場合は、最初にフォークと小さめのボウルを使用します。それ以外の場合は、 自立型ミキサーで十分です）、一度に1個の卵を入れ、次にヨーグルトまたはバターミルク、次に油を入れて、すべてを混ぜます。 一緒。 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、カルダモンをボウルに入れて、泡だて器で泡立てます。
3. 乾いた材料を加えながら速度を落とし、徐々に叩き、その後 もう一度少し速度を上げて、乾いた材料がすべてなくなるまで1分間叩きます。 組み込まれています。 ボウルの端に小麦粉が付着していることに気付いた場合は、ボウルをこすり落とし、短い最後のビートを与える必要があるかもしれません。 次に、ゴムヘラまたは木のスプーンを使用して、カカオニブを手で折り、混合物を準備したものに移します パンしてからオーブンに1時間（45分からチェックを開始するのが賢明です）またはケーキテスターが出てくるまで 掃除。
4. ワイヤーラックにパンを置き、バナナブレッドを冷めるまでパンに入れておきます。 ペーパーライナー（またはパーチメント紙）でそれを滑り出し、さらに羊皮紙、次にアルミホイルで包み、可能であれば、食べる前に1日保管します。
フリーズ注： 最大3ヶ月間凍結することができます。 ケーキをラップの二重層とアルミホイルの層で包みます。 解凍するには、包装を解いて、室温で約5時間ワイヤーラックに置きます。 または、個々のスライスをラップで包んで再封可能な袋に入れ、弱火でトーストして解凍します。