შაქრით გამოძერწილი ყვავილები ხელმოწერაა ლაელ ტორტები, ბუტიკ ტორტების სტუდია ემილი ლაელ ომილერის კუთვნილი ბრუკლინში. შთაგონებული კარლ ლაგერფელდის froufrou კაბა შემოდგომისათვის, ამ ვარდისფერ ფონდანტის ტორტს აქვს რიგი რიგი flirty petals. "ბუმბულიანი ბორბალი არ უნდა იყოს სრულყოფილი", - ამბობს აუმილერი, "ასე რომ, ეს ნამცხვარი კარგია დამწყებთათვის."
ის Fringe ვანილის ტორტი
შთაგონებული:შანელი
ბეიკერი: ემილი ლაელ აუმილერი ემსახურება: 10 -დან 12 -მდე
როგორ შეიკრიბოთ:
1. დაიწყეთ მრგვალი 8 "x 4" ვანილის ფენის ტორტით თქვენი ადგილობრივი საცხობიდან; დაფარეთ იგი თეთრი ფონით, რომელიც ამოვიდა 1/8 "სისქემდე ($ 9/2 ფუნტი; globalsugarart.com).
2. შეურიეთ 1 ჩ/კ საკვები ფოთლის მტვერი მიხაკში ($ 5/4 გ; nycake.com) და 1 ჩ / კ არაყი (ის უფრო სწრაფად შრება, ვიდრე წყალი). პატარა ფუნჯის გამოყენებით, დახაზეთ ჯვარედინი არლეკინის ნიმუში ვარდისფერი ნარევით. დაალაგეთ ხაზები არაყში ჩასხმული ბამბის ტამპონით.
3. ელფერი ½ ჭიქა თეთრი სამეფო ყინული ($ 4/1 ფუნტი; globalsugarart.com) 6 წვეთი სუპერ წითელი გელი საკვები შეღებვით ($ 2/ .75 უნცია;
nycake.com) და გადაიტანეთ საკონდიტრო ტომარაში, რომელიც აღჭურვილია მრგვალი No2 წვერით ($ 7/24 ჩანთა და $ 1/წვერი; wilton.com). მილები წერტილზე თითოეული კვეთის გადაკვეთაზე.4. აიღეთ ქლიავის ზომის 4 ბურთი თეთრი ფონდანტი. დატოვე ერთი სადა; მოზილეთ 1 წვეთი ღრმა ვარდისფერი გელი საკვები შეღებვა ($ 2/.75 უნცია; nycake.comმეორეში, 1½ წვეთები ღრმად ვარდისფერ მესამედში, ხოლო 1½ წვეთი ღრმა ვარდისფერი და 1 წვეთი სუპერ წითელი ბოლო ბურთულაში. დაასხით სუფთა ზედაპირი სიმინდის სახამებლით. სილიკონის მოძრავი პინის გამოყენებით გააბრტყელეთ თითოეული ბურთი ქაღალდზე თხელი. მოათავსეთ ნაჭრები ნესტიანი ჩაის პირსახოცის ქვეშ, რომელიც დაფარულია პლასტიკური შეფუთვით.
5. საჭრელი დანით, ამოჭერით მართკუთხედები დაახლოებით 1 "x 2" ზომით და თითოეულში შემოჭერით ზღურბლები. გამოიყენეთ თქვენი თითის თითები ნაზად გასახსნელად და მოსახვევი კიდეები.
6. ტორტის ბაზაზე დაწყებული, თითოეულ ნაჭერს მიამაგრეთ სიმინდის სიროფის და წყლის ერთ-ერთი ნაზავი, გადახურვის ჩრდილები. სისუფთავე რომ გაჭრათ, დანის პირს გაუშვით ცხელი წყლის ქვეშ და გაწურეთ იგი ჭრილობებს შორის ისე, რომ ის შაქრის ფენებში გადაინაცვლოს.
გსურთ მეტი კომპოზიცია, რომელიც არის როგორც გემრიელი, ასევე ძალიან მიმზიდველი? იხილეთ მეტი ჩვენი ასაფრენი ბილიკით შთაგონებული დესერტები აქ.
დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის! მოწესრიგებული ყაყაჩოთი, ჭკვიანურად მოქნეულმა ვალენტინოს კოლექციამ ხელი შეუწყო ამ გეომეტრიულ შედევრს - გრაფიკული ჩამრთველი ტორტი, რომელიც ოსტატურად იმალებოდა პრიალა შოკოლადის მინანქრის ქვეშ.
დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის! შაქრის ჩხირები დახვეწილია კინეტიკური ნიმუშის თამაშით, მარკო დე ვინჩენზოს სასიამოვნოდ უცნაური შემოდგომის იერსახის პატივისცემით. დამწვარი კარამელის ყინულის ჩამოსხმა, N.Y.C. მცხობელმა ემილი ლაელ აუმილერმა გადაამუშავა დიზაინერის პალიტრა ფრთხილად ასხამს ცისარტყელას ტუტი-ფრუტის ასხურებს.
დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის! ხაზს უსვამს Miuccia Prada- ს კიწი-მაგარი ხაზის მკვეთრ სიზუსტეს, მცხობელი ემილი ლაელ აუმილერი მუშაობდა მომხიბვლელ მოლურჯო-ვარდისფერ ფონდატში, ცქრიალა საჭმელად გამოსაყენებელი rhinestones. Შედეგები? ტორტი (თითქმის) ძალიან ლამაზი საჭმელად.
შთაგონებული: მარკ ჯაკობსის იისფერი ომბრე კაბა
შეიარაღებული მაღაზიაში ნაყიდი კრეპებით და მაყვლის პიტნით, საკონდიტრო (და Სტილში დამხმარე რედაქტორი) ენ კიმმა ხელახლა შექმნა მარკ ჯაკობსის ლავანდის ფენები და გრადიენტური ეფექტები? ახირებული ორგანზას კაბა ამ მომხიბლავი დესერტით. დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის.
შთაგონებული: გრაფიკული დელპოზოს კაბა
შთაგონებული დელპოზოს თვალწარმტაცი კოლექციით თავისი სათამაშოდ ლამაზი კაბებით, უკან ტკბილეულის მცოდნეები L.A.– ს დესერტის სამზარეულო Modern Bite– მა, გრეგ როტმა და დანიელ შაპირომ, შექმნეს გრაფიკული მოკლე ნამცხვრების საოცარი პარტია ნაჭდევები. დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის.
შთაგონებული: ულტრა ქალური შანელის კაბა
კარლ ლაგერფელდის შემოდგომის ჩაცმის შთაგონებით, ამ ვარდისფერ ფონდანტის ტორტს რიგრიგობით აქვს მოსიარულე ფურცლები. Bake Emily Lael Aumiller of Lael Cakes განმარტავს: "ბუმბულიანი ზღვარი არა? არ უნდა იყოს სრულყოფილი, ასე რომ ეს ტორტი კარგია დამწყებთათვის. ” დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის.
შთაგონებული: აშრობს ვან ნოტენის ელეგანტურ midi კაბებს და მდიდრულ ყვავილებს
ვირი ვალერი გორდონმა ვალერი გორდონმა ვალერი გორდონი საკონდიტრო ნაწარმმა დაასხა მუსიის ამ დეკადენტური დესერტი, რომელსაც გარგრის ჯემი აქვს და ეგზოტიკური ორქიდეა დააწკაპუნეთ აქ რეცეპტისთვის.