როგორც მზე ჩადის სან ფრანცისკო, ქალაქის აუხსნელი მაგია აგრძელებს ბრწყინავს ღამით. დასრულდება თუ არა თქვენ ვიზიტი SFMOMA– ში ან უახლესი სამხატვრო გალერეები, ან დაასრულებთ ერთდღიან შოპინგს S.F.- ს ერთ-ერთი ახლომდებარე უბანი, თქვენი დღის დასრულების საუკეთესო გზა არის უმაღლესი დონის დახურვა კოქტეილი სან ფრანცისკოში არის ყველაზე მაგარი მიქსოლოგები, უიშვიათესი ალკოჰოლური სასმელები და სასმელების ყველაზე ცხელი ტენდენციები (გამარჯობა, ფერნეტ!). დაელოდეთ უამრავ საჭეს-ულვაშიან საკინძებს, ჩამოკიდებულ ჰიპსტერებს, რომლებიც ასხამენ ხელნაკეთი ნაკეთობებს. (მაგრამ არ ინერვიულოთ, აქ არის ხელნაკეთი ლუდსახარშები და გასაოცარი ღვინის სიები. ნაპა ბოლოსდაბოლოს მხოლოდ ქვის გადაგდებაა.)
ვინაიდან ქალაქი სავსეა შემოქმედებითი ტიპებითა და ტექნიკებით, ბარმენები, რა თქმა უნდა, იგნორირებას არ მოახდენენ არის ის, თუ როგორ ემსახურებიან ისინი კოქტეილებს. თქვენ აუცილებლად იპოვით სასმელს - ან ორს - ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ ინოვაციურიც. დაიკავეთ ადგილი ამ ცხელ ახალ ბარში და იგრძენით თავი როგორც საკუთარ სახლში. თქვენი სასმელის შესაძლებლობები უსასრულოა.
—ანგელა სალაზარის მოხსენებით
მფლობელები ჯასტინ ლიუ და იან სკალცო, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან S.F. მსგავსი ინსტიტუტები ბურბონი და ფილიალი და ადგილობრივი გამოცემა, ცოტა ხნის წინ გაიხსნა ა ახალი კონცეფცია მათ ყოფილ ამომხტარ ბარში Tsk/Tsk's space. მიუხედავად იმისა, რომ ცკ/ცკ სპეციალიზირებული იყო „მოზრდილ შლაკებში“, ახალი დაწესებულება, ცხენის ბუმბული, მიწიერ მიდგომას იკავებს. ხის მოპირკეთებით, ნახევრად გარე ტერასით მინის ჭერის ქვეშ და უამრავი გამწვანებით, შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ხელმოწერით კოქტეილი (ჩვენ ვფიქრობთ, რომ CISCO, Rittenhouse ჭვავით, ქიშმიშით, მშრალი ვერმუტით, მაყვალით, ვანილით და კამპარით, ლაღად ჟღერს) ის სან ფრანცისკო ვარსკვლავები.
528 დივისადეროს ქ; 415-522-0800; horsefeatherbar.com
თუ ჯინი არის თქვენი თამაში, თქვენ მოგინდებათ მუცლის მოტანა ამ ახალ ბარის ვარსკვლავზე. ჩრდილოეთ ამერიკაში ჯინების ყველაზე დიდი არჩევანით (400 -ზე მეტი), ყოველ პალატას ასხამს. მიწისქვეშა რკინიგზის სადგურის იმიტაციისთვის შექმნილი, ადგილობრივები ბარში გამორჩეულად ხარობენ ს.ფ. შეხება: მელიორაცია Etchworks ბოთლები, ვიქტორიანული სახლებიდან გამრავლებული ჩამოსხმები და თუნდაც სახლის სპილენძი ადგილობრივი დისტილერიის მიერ 209.
600 პოლკის ქ; 415-292-5800; whitechapelsf.com
გამამყარებელი ს.ფ.პოლინეზიური პოპ აღორძინება, ეს ტიკ ბარი კიტჩიანი, კლასიკური გართობაა. ორი ჩაძირული ბარი მცურავი ოსტატური მაი -ტაია - კაპიტნის კვარტლები გემში ჩაძირულია, ხოლო კერძო ქოხები და მწეველი ვულკანი მიგიღებენ ხმელეთზე. გააზიარე რომი მაიმუნი და შეიძლება უბრალოდ დაკარგო ზღვის ფეხები.
ბუშის ქ. 375; 415-985-6375; paganidol.com