ჰემპტონსში კარგი რესტორნების დეფიციტი არ არის. მაგრამ თუ თქვენ იმედოვნებთ, რომ აიღებთ ფერმერული პროდუქტების სინონიმს ლონგ აილენდის აღმოსავლეთ ბოლოში, ზოგჯერ საჭიროა ცოტა უფრო ღრმად გათხრა. ამის გათვალისწინებით, ჩვენ ვკითხეთ კვების სტილისტს და მზარეულის წიგნის ავტორს სუზან სპუნგენი, რომელმაც ხელი შეუწყო პირის ღრუში საჭმლის მომენტების შექმნას ისეთ ფილმებში, როგორიცაა ჭამე, ილოცე, შეიყვარე და ჯული და ჯულია, რომ მისი საყვარელი ადგილები ისარგებლოს ადგილობრივად მოყვანილი კერძით. ქვემოთ, მისი ხუთი წასვლა, რომელიც მოიცავს ბრიჯჰემპტონიდან მონტოკამდე. Გემრიელად მიირთვით!

დაიწყეთ სლაიდების ჩვენება

”ეს უფრო ფრანგული ბრასერიაა, ვიდრე უშუალო რესტორანი, მაგრამ შეფ-მზარეული ჯეისონ ვაინერი დიდ ძალისხმევას იყენებს ადგილობრივი პროდუქციის გამოსაყენებლად და მუშაობს ადგილობრივ ფერმერებთან და მომწოდებლებთან ნებისმიერ დროს შესაძლებელია. "

1 Ocean Rd., ბრიჰემპტონი, ნიუ -იორკი;almondrestaurant.com.

"დამწყებ მზარეულებს დიევა გრინს, ალექს კოენს და ლი რეიტელმანს ზაფხული დაიწყეს იმ იდეით, რომ ჰქონოდათ საჭმლის სატვირთო მანქანა, რომელსაც ექნებოდა ყოველკვირეული მენიუ კერძებით, რომელიც მზადდებოდა თითქმის მთლიანად აღმოსავლეთის პროდუქტებისაგან. ისინი დასრულდნენ ამგანსეტიში ამომხტარი სივრცით, სადაც შეგიძლიათ გააჩეროთ ყველაფერი შაკშუკა ფრიტატადან დაწყებული ტკბილი და გემრიელი "ტერუარის" თასებით, რომელშიც წარმოდგენილია ყველაფერი რაც სეზონზეა. ყველაფერი გემრიელი, ახალი და ჯანსაღია. ისიამოვნეთ თქვენი საუზმით ქალაქის ულამაზეს სოფელში, ქუჩის მოპირდაპირედ, ან მიმდებარე სანაპიროზე. ”

click fraud protection

137 მთავარი ქ., ამაგანსეტი, ნიუ – იორკი;ქარავანი. us.

”უინსკოტის გზატკეცილზე ამ ადგილის უახლესი განსახიერება ემსახურება ახალ და ჯანსაღ ფასს მოდუნებულ გარემოში. მათ ასევე აქვთ მშვენიერი გარე დასასვენებელი ადგილი, სადაც შეგიძლიათ დალიოთ სასმელი სანამ დაელოდებით მაგიდას. ”

290 Montauk Hwy., ისტ ჰემპტონი, ნიუ -იორკი; გზატკეცილი. com.

”პოპულარული პატარა ადგილი ჯოი უოლფერთან, სახელობის ღვინის ქარხნიდან. მენიუ არის სუფთა და მარტივი უამრავი ჯანსაღი საზაფხულო ვარიანტით. ისინი არ იღებენ დათქმებს, რაც არის კურთხევა და წყევლა. დარწმუნდით, რომ ადრე მიდით იქ და დაასახელეთ თქვენი სახელი, შემდეგ იარეთ სეგის ჰარბორში, სანამ ელოდებით ტექსტს, რომელიც გეტყვით, რომ თქვენი მაგიდა მზად არის. ”

29 მთავარი ქ., საგ ნავსადგური, ნიუ – იორკი;wolfferkitchen.com.

"ეს სასტუმრო რესტორანი მონტაკში ემსახურება ზაფხულის საჭმელს, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ სახლში, თუ გექნებათ დრო - ბევრი ადგილობრივი თევზი და ბოსტნეული ხმელთაშუა და შუა აღმოსავლეთის ტრიალებით."

4 Old West Lake Dr., Montauk, N.Y;crowsnestmtk.com/dining.