მე მაქვს დაუოკებელი ტკბილი კბილი. მიუხედავად იმისა, რომ იცის შაქრის ყველა მავნე ზემოქმედება შეიძლება ჰქონდეს სხეულზე, მე არ შემიძლია დავამსხვრიო ჩემი სიყვარული ყველაფრის მიმართ ფუნთუშების, ნამცხვრებისა და ტკბილეულის კატეგორიაში. ეს ლოგიკურია, რადგან შაქარი ნამდვილად იწვევს დამოკიდებულებას. მაგრამ UCLA-ს ახალი კვლევა იუწყება, რომ ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები შეიძლება იყოს ბილეთი ტკბილი ნივთიერების უარყოფითი თვისებების წინააღმდეგ ბრძოლისთვის.

[წაიკითხე: ჟიზელ ბუნდჰენის პირადი შეფ-მზარეული საუბრობს მისი მკაცრი დიეტის შესახებ]

ტვინში ნაპოვნი ასობით შეცვლილი გენი, რომლებიც დაზიანდა შაქრის მიღებით, შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის პრობლემები, როგორიცაა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები, დიაბეტი და ალცჰეიმერიც კი. მაგრამ მეცნიერებმა აღმოაჩინეს საინტერესო აღმოჩენა: დიეტა, რომელიც მდიდარია DHA-ით (ომეგა -3, რომელიც გვხვდება საკვებში, როგორიცაა ორაგული, ჩიას თესლები, ნიგოზი და სელის თესლი) შეუძლია შეცვალოს შაქრის ცუდი ქცევა.

„DHA ცვლის არა მხოლოდ ერთ ან ორ გენს; როგორც ჩანს, ის მთელ გენის შაბლონს უბრუნებს ნორმალურ მდგომარეობას, რაც გასაოცარია“, - ამბობს სია იანგი, უფროსი ავტორი. კვლევისა და UCLA-ს ინტეგრაციული ბიოლოგიისა და ფიზიოლოგიის ასისტენტ პროფესორი, მოხსენებაში დასკვნები.

click fraud protection

[წაიკითხე: 4 მარტივი ხრიკი თქვენი რაციონიდან შაქრის გამორიცხვისთვის]

ამ დასკვნამდე მისასვლელად მეცნიერებმა ვირთხების ჯგუფი გაწვრთნეს ლაბირინთიდან გაქცევისთვის, შემდეგ კი ისინი სამ ჯგუფად დაყვეს. ერთ ჯგუფს მიეწოდა წყალი იმდენი ფრუქტოზით, რათა წარმოედგინა ადამიანი, რომელიც ყოველდღიურად სვამს ლიტრ სოდას. მეორეს უბრალო წყალს აძლევდნენ, მესამეს კი შაქრიანი წყალი გადაყლაპა, მაგრამ ასევე მიეწოდა DHA-ით მდიდარი დიეტა. ვირთხებმა იმ ჯგუფებში, რომლებიც სვამდნენ ფრუქტოზას წყალს და იღებდნენ DHA-ს მძიმე დიეტას, ლაბირინთში ისეთივე სწრაფად გაიქცნენ, როგორც მათ, ვინც სვამდა უბრალო წყალს. ჯგუფს, რომელსაც მხოლოდ ფრუქტოზას აწვდიდნენ, პრობლემები ჰქონდა ლაბირინთის მეხსიერებასთან და ინსულინის და სისხლში გლუკოზის უფრო მაღალი დონე ჰქონდა.

საკმაოდ მომხიბვლელი ნივთები. არ არის კონკრეტული სიტყვა იმის შესახებ, თუ ზუსტად რამდენი DHA-ით მდიდარი საკვები უნდა მიირთვათ შაქრის მიღების საწინააღმდეგოდ ან DHA დანამატი საკმარისი იქნება, მაგრამ აუცილებლად გასათვალისწინებელია შემდეგ ჯერზე, როცა თქვენი ტკბილი კბილი მახინჯი გახდება თავი.