რა არის ზარმაცი ქეთო და უნდა სცადოთ?

ეს სტატია თავდაპირველად გამოქვეყნდა ჯანმრთელობაზე. მსგავსი ისტორიებისთვის ეწვიეთ health.com.

გამოდის, რომ კეტო დიეტაზე ერთზე მეტი ტრიალია - კვების ეს ულტრა დაბალი ნახშირწყლების, მაღალი ცხიმის შემცველი, მოდური კვების გზა. თქვენ გაქვთ სუპერ მკაცრი ორიგინალური დიეტა, რომელშიც თქვენი ყოველდღიური კალორიების დაახლოებით 5% მოდის ნახშირწყლებზე; თქვენი კალორიების 75%-დან 90%-მდე მოდის ცხიმებიდან; და თქვენი კალორიების დარჩენილი 5%-დან 20%-მდე მოდის ცილაზე. შემდეგ არის „ბინძური კეტო“, სადაც თქვენ იცავთ იგივე მაკროელემენტების გამოყოფას, მაგრამ ხარისხიანი საკვებს, რომელსაც თქვენ მიირთმევთ, დიდი მნიშვნელობა არ აქვს. (Შენ შეგიძლია წაიკითხეთ მეტი ბინძური კეტოს შესახებ აქ.) გაამარტივეთ ბინძური კეტო და თქვენ არსებითად მიიღებთ "ზარმაცი კეტოს".

ზარმაცი კეტოს კარდინალური (და ერთადერთი!) წესია არაუმეტეს 20 გრამიანი ჭამა. ნახშირწყლები დღე. ორიგინალური კეტოს გეგმისგან განსხვავებით, თქვენ არ გჭირდებათ თქვენი კალორიების თვალყურის დევნება და არც სხვა მაკროელემენტების (ცხიმების და ცილების) დათვლა.

გვერწმუნეთ, მივიღებთ მიმართვას: თვალყურის დევნება ძალიან შრომატევადია. და არის ა ციცაბო ჩართული სწავლის მრუდი. ლაზერული ფოკუსირება ნახშირწყლებზე უფრო მარტივია. მაგრამ მარტივი ყოველთვის არ არის უკეთესი, რა თქმა უნდა: მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ დაიკლებთ წონაში ზარმაცი კეტოს დიეტაზე (ეს არსებითად არის კიდევ ერთი დაბალი ნახშირწყლების კვების გეგმა და ჩვენ ვიცით, რომ ეს მუშაობს), თქვენ ალბათ მიაღწევთ წონის დაკლების პლატოდა, სავარაუდოდ, საკმაოდ მალე.

დაკავშირებული: რა არის ქეთო დიეტა? ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ

კეტო დიეტის მიზანია მიაღწიოს კეტოზის მდგომარეობას, რომლის დროსაც თქვენი სხეული წვავს ცხიმს ენერგიის მისაღებად გლუკოზის ნაცვლად. მიუხედავად იმისა, რომ ნახშირწყლების შემცირება გადამწყვეტია, თქვენ ასევე უნდა შეინარჩუნოთ ცილების მიღება.

ნახშირწყლები გლუკოზის პირდაპირ წყაროს გვთავაზობს, მაგრამ ცილა მსგავსია. მიირთვით ძალიან ბევრი ცილა და თქვენს სხეულს შეუძლია გლუკოზის გამომუშავება ცილისგან პროცესის საშუალებით, რომელსაც ეწოდება გლუკონეოგენეზი“, - განმარტავს კრის მორი, PhD, RD, Mohr Results-იდან. ”ეს მშვენიერი ხაზია. პროტეინი, რა თქმა უნდა, საჭიროა კუნთების აღდგენისა და ასაშენებლად, მაგრამ ზედმეტმა რაოდენობამ შეიძლება ორგანიზმი გამოიყვანოს კეტოზისგან“. და თუ არ ადევნებთ თვალყურს თქვენს პროტეინს, მისი გადაჭარბება საკმაოდ მარტივია.

თქვენი ცხიმის მოხმარების თვალყურის დევნება შეიძლება პოტენციურად პრობლემური იყოს, რადგან შეიძლება არ მიიღოთ საკმარისი საკვები ნივთიერებები. ცხიმი ავსებს (ის შეიცავს უფრო მეტ კალორიას თითო გრამზე, ვიდრე სხვა მაკროებს) და თქვენ მას უფრო ნელა ითვისებთ, ამიტომ გეხმარებათ კმაყოფილი იყოთ კვებას შორის. (სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ცხიმის არაადეკვატურმა მიღებამ შეიძლება განცდა დაგიტოვოთ მშიერი მთელი დღე.) ცხიმი ასევე ეხმარება თქვენს ორგანიზმს საკვებიდან მიღებული ცხიმში ხსნადი ვიტამინების ათვისებაში, თუმცა ამას დიდი გავლენა არ აქვს წონის დაკლებაზე. ეს უბრალოდ კარგი კვებაა.

ვიდეო: ქეთოს დიეტის ღირებულება

თუ ჯერ კიდევ ფიქრობ, მკაცრი კეტო არ არის ჩემთვის, აი, როგორ მივუდგეთ ზარმაცი კეტოს, რათა შეძლოთ ჯანსაღი არჩევანის გაკეთება და შედეგების ნახვა.

დაიწყეთ ზოგადი წარმოდგენით იმის შესახებ, თუ რამდენი ნახშირწყლები, ცილა და ცხიმი გჭირდებათ დღეში. (სცადეთ გამოიყენოთ ა ონლაინ კალკულატორი.) შემდეგ, სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ნახშირწყლების დათვლის გაგება. თქვენ იცით, რომ მოერიდოთ პურს და მაკარონს, რა თქმა უნდა, მაგრამ მასში ნახშირწყლებია ხილი, ბოსტნეული და კიდევ რძის პროდუქტები. „შეასრულეთ გამოკვლევა თქვენი ყოველკვირეული ძირითადი პროდუქტების შესახებ, წაიკითხეთ საკვების ეტიკეტები და ჩამოწერეთ სია ნახშირწყლებით მდიდარი ნივთები, რომლებიც უნდა გამორიცხოთ თქვენი რაციონიდან“, - გვთავაზობს დიეტოლოგი კარლი მაკგავინი. მკვებავი საკვები.

შემდეგ შეადგინეთ ძირითადი საკვებისა და კერძების სია, რომელიც თქვენ გაქვთ ვიცით შეგინარჩუნებთ კეტოზს. მაკგავინი გვთავაზობს კვერცხებს, ბეკონს და ავოკადოს. „წინასწარ მომზადებული კერძებიც კი, როგორიცაა ქათმის სალათი, ან ვახშამი გააცხელეთ და მიირთვით, რომელზედაც საქონლის ხორცი ასახავს ბოსტნეულს, როგორიცაა ბროკოლი ან ბრიუსელის კომბოსტო,“ დასძენს ის.

დარწმუნდით, რომ შეიყვანეთ დაბალი ნახშირწყლების შემცველი ბოსტნეული, ისევე როგორც ასპარაგუსი და ყვავილოვანი კომბოსტო, თქვენს კეტო სასურსათო სია; ასევე უფრო ცხიმიანი, დაბალი ნახშირწყლების თხილი, როგორიცაა პეკანი და მაკადამია.

ზარმაცი კეტოს შედეგი აქვს: ის გასწავლით ნახშირწყლების შესახებ და როგორ ამოიცნოთ თქვენთვის უკეთესი სახეობა. გარდა ამისა, მხოლოდ იმის ცოდნა, თუ რას ჭამთ, დაგეხმარებათ უფრო ჯანსაღი არჩევანის გაკეთებაში ყოველდღიურად.