რა არის GAPS დიეტა?

ეს სტატია თავდაპირველად გამოჩნდა ჯანმრთელობა. მსგავსი ისტორიების სანახავად ეწვიეთ ჯანმრთელობა. com.

თქვენ გსმენიათ ფრაზა "ნაწლავის ინსტინქტი". სინამდვილეში, თქვენ ალბათ თქვენ თვითონ განიცადეთ ეს. მართალია, არსებობს პირდაპირი კავშირი ნაწლავსა და ტვინს შორის, ისე, როგორც მკვლევარებმა გაიგეს.

შეიყვანეთ GAPS დიეტა. ის იწვევს უამრავ მედიის აჟიოტაჟს იმის მტკიცებით, რომ გამოიყენებს ნაწლავისა და ტვინის კავშირს ტვინის ეფექტურად სამკურნალოდ და სხეულთან დაკავშირებული პრობლემები, მათ შორის შფოთვა, დეპრესია, აუტიზმი და ADHD, ასევე ნაწლავის ანთებითი დაავადება და აუტოიმუნური დაავადებები. აქ არის ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ GAPS დიეტის შესახებ.

დაკავშირებული: 8 საუკეთესო საკვებია ჯანსაღი გარეგნობის კანისთვის

GAPS, რომელიც ნიშნავს ნაწლავისა და ფსიქოლოგიის სინდრომს, შემუშავებულია ნატაშა კემპბელ-მაკბრაიდი, რუსეთში გაწვრთნილი ექიმი, რომელიც მუშაობდა ნევროლოგად და ნეიროქირურგად. ის არის პრაქტიკოსი დიეტოლოგი დიდ ბრიტანეთში.

ექვსფაზიანი დიეტა გამორიცხავს მარცვლეულს, სახამებელ ბოსტნეულს, შაქარს და დახვეწილ ნახშირწყლებს და, სავარაუდოდ, ამსუბუქებს საჭმლის მონელებას და კურნავს ნაწლავების სინდრომს. მოკლედ რომ ვთქვათ, გაჟღენთილი ნაწლავი, რომელსაც ასევე უწოდებენ ნაწლავის გამტარიანობას, ნიშნავს, რომ ჩვეულებრივ მჭიდრო კავშირები საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის კედელში იხსნება. ეს საშუალებას აძლევს ნაწილაკებს, მათ შორის ბაქტერიებსა და ქიმიკატებს, კუჭ -ნაწლავის ტრაქტიდან გადავიდეს სისხლში.

ზოგიერთი ჯანდაცვის პროფესიონალი თვლის, რომ ეს ზემოქმედება იწვევს ანთებას და ხაზს უსვამს იმუნურ სისტემას, რაც იწვევს აუტოიმუნურ დაავადებებს, ტვინის დისფუნქციას და ჯანმრთელობის სხვა პრობლემებს. კემპბელ-მაკბრაიდი თვლის, რომ ნაწლავის გაჟონვის სინდრომი არის მრავალი ფიზიკური და ფსიქიკური ჯანმრთელობის დარღვევის წარმოშობა.

კემპბელ-მაკბრაიდი ირწმუნება, რომ GAPS დიეტას, რომელიც უნდა „განკურნოს“ ნაწლავები, ასევე შეუძლია ხელი შეუშალოს პრევენციას ან განკურნებას სწავლის უნარის დაქვეითება, OCD, კვების დარღვევები და ფსიქიატრიული მდგომარეობები - მათ შორის ბიპოლარული აშლილობა და შიზოფრენია

დაკავშირებული: D ვიტამინის კანისა და თმის სარგებელი

დიეტის პირველი და ყველაზე შემზღუდავი ეტაპი ზღუდავს მხოლოდ ხელნაკეთი ხორცის ან თევზის მარაგის მოხმარებას. თანდათანობით თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ პრობიოტიკური საკვები, როგორიცაა ხელნაკეთი მჟავე კომბოსტო, ფერმენტირებული ბოსტნეული და ხელნაკეთი იოგურტი ან კეფირი (თუ ვთვლით, რომ რძის პროდუქტების შემწყნარებლობა შეგიძლიათ). ჯანჯაფილის, პიტნის ან გვირილის ჩაი ცოტა თაფლით ასევე რეკომენდებულია კვებებს შორის.

მომდევნო ხუთი ეტაპი კვლავ გაძლევთ საშუალებას დაამატოთ მეტი საკვები თქვენს კვების გეგმაში, აქცენტი არა სახამებელზე ბოსტნეული, კვერცხი (უმი ან ოდნავ მოხარშული), ხორცი, თევზი და ჯანსაღი ცხიმები, მათ შორის თხილი, ავოკადო და ცივი დაჭერით ზეითუნის ზეთი.

დიეტოლოგებს ურჩევენ დაიცვან სრული GAPS დიეტა მინიმუმ ორი წლის განმავლობაში, რაც ნიშნავს სრულ თავიდან აცილებას დახვეწილი შაქარი და სახამებელი, მათ შორის ყველა მარცვლეული, კარტოფილი, ტკბილი კარტოფილი და ყველაფერი, რაც მისგან მზადდება საკვები დასაშვებია მთლიანი ხილის ზომიერი რაოდენობა, ისევე როგორც თაფლი და ფინიკი, რომელიც დამზადებულია პასტაში.

საერთო ჯამში, დიეტა შედგება თხილით, არა სახამებლის შემცველი ბოსტნეულით; ველური (არა ფერმაში მოყვანილი) ზღვის პროდუქტები; ორგანული ბალახის საკვები ხორცი; ნედლი, დაძველებული და ბალახიანი რძის პროდუქტები (არაპასტერიზებული); ორგანული კვერცხის კვერცხები; რამდენიმე სახის ლობიო; და სპეციფიკური ზეთები. ზომიერი ხილი ასევე დასაშვებია, ასევე მწვანილი, სანელებლები, ზღვის მარილი, ვაშლის სიდრი ძმარი, მცენარეული ჩაი და ღვინო.

ასევე რეკომენდებულია საკვები დანამატები და ზოგიერთი წესი აქცენტს აკეთებს იმაზე, თუ როგორ და როდის უნდა ჭამოს დასაშვები საკვები, როგორიცაა ხორცისა და ხილის ერთად მიღება და ფერმენტირებული საკვების მოხმარება კვება (წაიკითხეთ ყველა წესი აქ.)

დაკავშირებული: მე ყველაფერი ვცადე ჩემი შაკიკის სამკურნალოდ - აი რა გამოვიდა

ყველაზე დიდი კითხვა GAPS დიეტასთან დაკავშირებით არის: მუშაობს ის? მიუხედავად იმისა, რომ კემპბელ-მაკბრაიდი აცხადებს, რომ აქვს კლინიკური გამოცდილება ათასობით GAPS ბავშვთან და მოზარდთან მთელს მსოფლიოში, არ არსებობს კვლევა GAPS დიეტისა და მისი შედეგების შესახებ, მათ შორის ნაწლავის გამტარიანობის შემობრუნება ან ნებისმიერი დაავადება, რომელსაც კვების გეგმა აცხადებს მკურნალობა.

ზოგიერთი ადამიანი მზადაა სცადოს დიეტა ანეკდოტურ ანგარიშებზე დაყრდნობით და არა რეცენზირებული კვლევებით, იმ იმედით, რომ ეს ხელს შეუწყობს კონკრეტული მდგომარეობის შემსუბუქებას ან განკურნებას, განსაკუთრებით მაშინ, თუ სხვა არაფერია მუშაობს. ამასთან, რამდენიმე მნიშვნელოვანი რამ უნდა გახსოვდეთ, თუ გადაწყვეტთ მის გაცემას.

გარდა იმისა, რომ მკაცრია, რამაც შეიძლება ზედმეტად შეზღუდოს გარკვეული საკვები ნივთიერებები, GAPS მოითხოვს ვალდებულებებს, რომლებიც არ შეიძლება იყოს პრაქტიკული მრავალი ადამიანისთვის. მაგალითად, ვიდრე ყიდულობთ მზა ძვლის ბულიონს და იოგურტს, თქვენ თვითონ უნდა მოამზადოთ იგი. დიეტა ასევე ართულებს სადილს, რადგან არ შეიძლება გქონდეთ ფერმაში გაშენებული თევზი ან ხორცი, რომელიც არ არის ორგანული ან ბალახით, და შეგიძლიათ მხოლოდ გარკვეული სახის სამზარეულოს ზეთების მოხმარება.

მიუხედავად იმისა, რომ ნებადართული საკვების ჩამონათვალი არ არის მთლად მწირი, ინგრედიენტების წყარო და დიეტის შესრულება შორს არის მარტივი. ის ასევე არ არის ვეგეტარიანული ან ვეგანური, მათთვის, ვინც ერთგულია მცენარეულ დიეტაზე.

ვიდეო: 3 საუკეთესო დიეტის გეგმა

GAPS გეგმა არ არის წონის დაკლების დიეტა და ეს ნამდვილად არ არის სწრაფი მიდგომის მიდგომა. ეს ნიშნავს, რომ მას ყურადღებით და გრძელვადიანად უნდა მივყვეთ. მიუხედავად იმისა, რომ წახალისებულია ზოგიერთი პრაქტიკოსის მიერ, ის მოითხოვს უზარმაზარ ვალდებულებას და არ შეუძლია მის დაპირებებთან დაკავშირებული მონაცემები ან სტატისტიკა.

თუ თქვენ ჯერ კიდევ ფიქრობთ GAPS– ის გამოცდაზე, ჯერ ესაუბრეთ თქვენს ექიმს, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გაქვთ დიაგნოზი რომელიმე იმ მდგომარეობით, რომელსაც დიეტა სავარაუდოდ კურნავს. თუ თქვენი ექიმი მხარს უჭერს თქვენს გადაწყვეტილებას წინსვლისკენ, იმუშავეთ რეგისტრირებულ დიეტოლოგთან, რომელსაც შეუძლია დაგეხმაროთ სწორად მიჰყევით გეგმას, შეაფასეთ თქვენი მიღება დარწმუნდით, რომ აკმაყოფილებთ თქვენს საკვებ ნივთიერებებს და აკონტროლეთ თქვენი პროგრესი.

სინტია სას, MPH, RD, არის Health– ის დამხმარე კვების რედაქტორი, New York Times– ის ყველაზე გაყიდვადი ავტორი და კონსულტანტი ნიუ-იორკ იანკებისა და ბრუკლინ ნეტსისთვის.