애비 K. 대포 등록된 영양사이자 변호사입니다.
어떤 주어진 순간에 나는 스테인리스 물병, 대나무 은그릇, 유리병, 티타월, 캔버스 토트백의 다섯 가지를 핸드백에 집어넣습니다. 그것은 또한 내가 2년 동안 클러치를 들고 다니지 않았다는 것을 의미합니다. 내 쓰레기통은 한 번 정도 채워져 월. 당신은 내가 점심 식사와 함께 종이 냅킨을 잡는 것을 결코 볼 수 없을 것입니다. 그리고 플라스틱 물병을 사기 전에 목말라 죽을 뻔 했습니다.
내가 여기 어떻게 왔지? 2015년에 변호사 일을 그만두고 영양사가 되기 위해 학교로 돌아왔습니다. 나는 건강의 "비밀"을 밝히고 기적적으로 나를 활기차고 빛나며 가장 건강한 모습으로 변화시킬 "한 가지"를 발견하기로 계획했습니다.
많은 사람들이 자신의 삶을 완전히 바꾼 "한 가지"인 강황을 발견했다고 주장합니다! 프로바이오틱스! 팔레오! 영양 교과서에서 답을 찾다가 내 "한 가지"를 찾을 줄은 몰랐습니다. Lauren Singer의 "내가 제로 웨이스트 삶을 사는 이유" TED Talk, 그녀는 평균적인 폐기물 양을 생산하는 것에서 실제적으로 생산하는 방법을 설명합니다. 전혀 낭비가 없습니다. 그리고 아니요, 그녀는 숲 속의 텐트로 이사하지 않았습니다. 그녀는 뉴욕시에서 "평범한"생활을하면서 모든 것을했습니다.
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크레딧: Abby Cannon 제공
환경 문제는 내 성장의 일부였습니다. 우리 가족은 음식물 찌꺼기를 퇴비로 만들고 부지런히 재활용했으며, 아버지는 탄소 발자국을 줄이기 위해 자전거를 타고 왕복 14마일을 일했습니다. 나는 친구들이 버린 쓰레기를 끊임없이 주웠다. 나는 심지어 대학에서 나의 여학생회에서 Go Green 상을 시작했습니다. 내 생활 방식과 일상적인 선택이 환경에 영향을 미친다는 것을 예리하게 인식하고 나는 내가 잘하고 있다고 생각했습니다.
그러던 중 Lauren의 TED Talk를 보게 되었습니다. 그것은 내 마음을 날려 버렸어. 훨씬 더 많은 일을 비교적 쉽게 할 수 있을 줄은 몰랐습니다. 나는 조용히 작은 변화를 주었다. 나는 도시락을 위해 재사용 가능한 가방을 샀고, 플라스틱을 피하기 위해 포크를 학교에 가지고 갔고, 테이크아웃을 위한 용기를 가져왔습니다. 포크나 용기를 잊어버린 경우에는 스스로를 용서하고 마지못해 재사용할 수 없는 버전을 사용했습니다. 별 문제는 아닙니다.
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하지만 저에게 진정한 전환점은 2016년 11월에 왔습니다. 대통령 선거 결과는 나를 뒤흔들었다. 나는 이 압도적인 무력감을 느꼈다. 여성으로서 나는 내 권리가 위협받는 것을 보았습니다. 환경 운동가로서 저는 연방 기금이 박탈되는 것을 염려하는 기관과 프로그램을 보았습니다. 나는 변화를 만들기 위해 내가 지금 무엇을 할 수 있는지 말해 줄 누군가를 찾고 있었습니다. 다음 선거를 기다리며 변화를 바라는 것이 저를 두렵게 했습니다.
아무도 내가 원하는 답을 얻지 못했을 때, 나는 내 자신의 삶을 돌아보았다. 위선적인 느낌이 들었습니다. 저는 환경을 보호해야 한다고 굳게 믿었지만 모든 행동이 이를 뒷받침하는 것은 아닙니다. 재활용할 수 없는 용기에 담긴 테이크아웃과 커피를 구입했을 때 환경 보호국에 삭감에 대해 어떻게 불평할 수 있습니까? 내가 할 수 있는 일이 훨씬 더 많은데 어떻게 다른 사람들에 대해 불평할 수 있겠습니까? 쓰레기를 조금 줄였지만 아직 갈 길이 멀었다. 2016년 11월 9일, 나는 가능한 모든 방법으로 쓰레기를 줄이겠다고 스스로에게 맹세했습니다.
이 약속과 함께 권한 부여의 새로운 감각이 왔습니다. 내 "한 가지"가 모든 것을 바꿨습니다.
지금 나를 놀라게 하는 것은 이러한 사고방식의 변화가 내가 배출하는 폐기물의 양에만 영향을 미치는 것이 아니라 식단을 크게 개선하고 자연스럽게 가장 건강한 음식을 선택하도록 유도한다는 것입니다. 나는 플라스틱 포장에 들어 있는 음식을 피했다. 슈퍼마켓에서 나는 포장 없이 과일, 야채, 통곡물, 견과류, 씨앗, 콩, 콩류(건강한 식단을 구성하는 식품)를 발견했습니다.
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나는 플라스틱 제품 백이 필요하지 않다는 것을 배웠습니다. 아보카도, 바나나, 사과 및 잎이 많은 채소는 추가 보호 레이어 없이 장바구니에서 집까지의 이동을 견딜 수 있습니다. 슈퍼마켓의 벌크 섹션은 내가 가장 좋아하는 장소가 되었습니다. 나는 큰 눈으로 옵션을 보았다. 내 건강한 식단의 필수 요소는 알몸으로 너무 좋아 보였습니다. 최근에야 참을성 있는 남편이 마침내 정신을 차리고 물었다. 당신은 ~ 가지다 우리가 쇼핑할 때마다 15분 동안 거기 서서 쳐다보는 게 어때?” (나는 그를 몹시 사랑하지만 "예!"라고 외쳤습니다.)
매혹적인 마케팅으로 가공되고 포장된 식품은 더 이상 나를 유혹하지 않습니다. 포장된 품목을 구입할 때 플라스틱 또는 재활용 불가능한 재료보다 유리 또는 판지로 판매되는 통조림 제품(BPA-free 안감 포함) 또는 품목을 선택합니다. 나는 또한 패키지 제품을 생산하는 회사, 그들의 가치 및 관행을 지원하기 위해 구매하기 전에 충분히 조사합니다. 나는 향신료, 너트 버터, 잼 등 모든 유리 병을 저장합니다. 와서 식사 준비, 남은 음식 및 테이크 아웃에 재사용하십시오. 전반적으로, 나는 점점 더 적은 수의 포장된 품목을 구매하므로 낭비를 줄이고 - 보너스로 - 돈을 절약하는 데 도움이 됩니다! 나는 여행 시간을 줄이기 위해 쇼핑하는 시장으로 가는 길을 지도에 표시합니다. (에너지 효율적인 자동차는 확실히 다음 구매입니다!)
폐기물 감소는 이야기할 수 있는 가장 섹시한 주제는 아니지만 사람들은 나의 새로운 관행을 관찰할 때 흥미를 느끼고 흥분합니다. 내가 델리 카운터에서 컨테이너를 채우면 항상 내 뒤에 있는 사람들이 내가 무엇을 하고 있는지 묻습니다. Instagram에서 낭비를 줄이는 실용적인 방법을 문서화했을 때 긍정적인 피드백을 받기도 했습니다. 내 친구들은 항상 더 건강하게 먹기 위해 스스로를 격려하는 방법을 찾고 있으며, 나는 더 나은 방법, 즉 환경을 생각하는 부팅 방법을 생각할 수 없습니다.
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내가 완전할까요? 아니요. 저도 제로 웨이스트가 아닙니다. 그것은 나에게 너무 압도적입니다 (그리고 나는 남편을 충분히 미치게 만듭니다). 그가 할 수 있는 일은 플라스틱 포장에 싸인 플라스틱 전동 칫솔을 사는 것보다 훨씬 더 나쁜 일입니다! 나는 당신이 얼마나 많은 쓰레기를 생산하는지 판단하는 일에 관여하지 않습니다.
내 해킹 중 일부를 빌리고 싶습니까? 장애물에 초점을 맞추는 것은 쉽지만 습관을 관찰하는 것부터 시작하여 큰 계획에서 삶에 큰 영향을 미치지 않을 "녹색" 스왑을 식별하는 것이 좋습니다. 레스토랑에서 물잔에 플라스틱 빨대가 정말 필요합니까? 나는 내 인생을 뒤집지 않고 낭비를 만들고 제거하는 주요 방법을 식별할 수 있었습니다.
네, 제 가방은 항상 무거워서 약간 메리 포핀스 같은 느낌이 듭니다. 그러나 스테인리스 스틸 Klean Kanteen 물병을 사용하면 플라스틱 물병이나 일회용 컵을 사용할 필요가 없습니다. 내 Ancolie 유리 병은 도시락, 테이크 아웃, 남은 음식, 특히 졸린 날에 큰 컵의 커피를 담기에 완벽한 크기입니다. My To-Go-Ware 대나무 은그릇은 가볍고 튼튼해서 사용하면 꽤 고급스러운 느낌이 듭니다. 나는 Kakaw Designs 티 타월을 휘저어 엎질러진 물을 치우거나 Euphebe 토트백이 충분히 크지 않고 팔에 모든 것을 저글링하면서 가게를 떠날 때 이상한 시선을 받습니다. 이것은 당신에게 극단적으로 보일지 모르지만 그것은 단지 나의 새로운 정상입니다. 그리고 그것은 당신의 것일 수도 있습니다. 작게 시작하면 머지 않아 푹 빠질 것입니다!