셀러리 주스의 이점: 지금까지 우리가 알고 있는 모든 것

네, 셀러리 주스는 Instagram의 최신 센세이션 중 하나입니다. 하지만 스무디 그릇과 같은 유행과 달리 연구자들은 셀러리 주스의 이점을 발견하고 있습니다. 이전에 본 적이 없다면 셀러리 주스는 선명한 녹색으로 매우 얇으며 셀러리 줄기에서 압착하면 펄프나 셀러리 섬유가 없습니다. (셀러리 잎사귀를 줄기와 함께 착즙하면 색이 더 진해질 수 있습니다.) 샐러리 주스는 그대로 드셔도 좋고, 스무디와 같은 다른 음료에 넣어 드셔도 좋습니다. 연구가 아직 광범위하지는 않지만 지금까지 알려진 것은 설득력이 있습니다. 매일 아침 타르트, 잔디 주스 한 잔을 다시 버릴지 아니면 일반적인 케일-오이 그린 스무디를 먹을지 결정하려면 계속 읽으십시오.

1. 셀러리 주스는 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다

셀러리 주스의 가장 강력한 이점 중 하나는 염증을 줄이는 능력입니다. 아피게닌은 셀러리, 파슬리, 카모마일 및 기타 과일과 채소에서 발견되는 화합물입니다. 이 화합물은 위 염증을 완화하고 위염 증상(위벽의 염증 또는 자극)을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

사실 2014년 공부하다 셀러리를 먹은 저빌은 위염의 위험이 낮다는 것을 발견했습니다. 그러나 저빌이 먹은 양은 인간이 맞추기 어려울 수 있습니다. (주의 사항: 평균 체중이 150파운드인 성인은 비슷한 결과를 보기 위해 다진 셀러리 3컵 이상을 먹거나 주스로 이에 상응하는 음료를 마셔야 합니다.)

2015년 공부하다 아피게닌과 아피게닌이 풍부한 식단은 쥐의 염증 생성 단백질을 줄이고 신체에 염증이 생겼을 때 면역 균형을 회복하는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다.

셀러리 주스의 건강상의 이점 중 하나는 고혈압이 있는 경우 혈압을 낮출 수 있다는 것입니다. 칼륨이 풍부한 음식은 고혈압 관리에 중요한 요소입니다. 셀러리 주스는 불필요한 나트륨 없이 강력한 양의 칼륨을 제공합니다. 이것은 수치가 높은 사람들의 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

마찬가지로 다른 공부하다

셀러리 주스의 많은 이점 중에서 암을 예방한다고 말하는 것은 무리지만, 연구에 따르면 이 야채의 항산화제와 플라보노이드에는 항암 특성이 있을 수 있습니다.

사실 같은 저빌 공부하다 아피게닌이 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 사실을 발견한 연구에서는 셀러리를 섭취한 저빌이 위암 종양의 성장이 더디다는 것도 발견했습니다.

NS 공부하다 쥐에서 아피게닌이 유방암 세포도 약하게 만들 수 있음을 발견했습니다. 그것은 신체의 항암 세포에 의한 공격과 파괴에 취약하게 만듭니다.

루테올린은 셀러리에서 발견되는 플라보노이드이며 아피제닌과 마찬가지로 연구자들은 항암 특성을 조사하고 있습니다. 하나의 공부하다, 루테올린 및 기타 플라보노이드는 전립선암 줄기 세포의 성장을 차단할 수 있음을 보여주었습니다. 줄기세포가 없으면 암세포는 복제할 수 없습니다.

고지혈증은 혈액에 과도한 지방 분자가 순환하는 상태입니다. 이 상태는 어떠한 증상도 유발하지 않지만 심장병 및 뇌졸중을 포함한 미래의 건강 합병증의 위험이 있습니다.

쥐를 대상으로 한 한 연구에 따르면 셀러리 추출물이 이 "나쁜" 콜레스테롤을 낮추고 신장이 몸에서 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 됩니다. 인간에 대한 연구는 아직 이를 조사하지 않았으며 셀러리 주스에는 셀러리 추출물이 포함되어 있지 않습니다. 그러나 셀러리 주스는 셀러리의 비타민과 미네랄로 가득 찬 농축 액체입니다. 추가 연구에서는 셀러리 주스가 과도한 지방을 제거하는 데 셀러리 추출물만큼 유익한지 여부를 조사할 수 있습니다.

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대부분의 사람들에게 셀러리 주스는 안전합니다. 다른 주스와 마찬가지로 셀러리 주스는 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부하게 농축되어 있습니다. 셀러리 주스는 다른 과일이나 채소의 주스보다 영양학적으로 강력하지는 않지만 한 가지 이점이 있습니다. 다른 주스 옵션보다 설탕이 적습니다.

셀러리 주스는 스타틴, 혈압약 및 항불안제를 복용하는 사람들에게 안전하지 않습니다. 셀러리는 자몽 주스와 같은 푸라노쿠마린이라는 천연 화학 물질을 함유하고 있기 때문입니다. 이러한 화학 물질은 약물이 자연적으로 분해되는 것을 방지합니다. 이것은 당신의 혈액에서 이러한 약물의 수치를 증가시킬 수 있으며 독성이 될 수 있습니다. 약물 상호 작용이 없는지 확인하기 위해 셀러리 주스 시도에 대한 관심에 대해 의사와 상담하십시오.

결론: 셀러리 주스는 대부분의 사람들에게 건강에 좋습니다. 그것은 비타민 A, C, K뿐만 아니라 칼륨과 엽산의 복용량을 제공합니다. 또한 많은 과일 및 야채 주스에서 볼 수 없는 설탕 함량이 낮습니다.

그러나 셀러리 주스는 특별히 강력하거나 강력하지 않으며 다른 주스 옵션보다 낫다는 연구 결과가 많지 않습니다. 실제로 녹즙의 효과를 조사한 대부분의 연구는 동물만을 대상으로 진행되어 왔다. 인간에 대한 연구는 드물고 이 인기 있는 음료가 건강 커뮤니티의 많은 사람들로부터 열광적인 지지를 얻을 수 있으려면 더 많은 연구가 필요합니다.

일반적으로 착즙에 대해 염두에 두어야 할 한 가지는 마른 과육에 얼마나 많은 건강한 섬유질이 남느냐는 것입니다. 셀러리는 많은 과일 및 야채와 마찬가지로 섬유질이 풍부한 공급원이며 섬유질은 장 건강을 보호하고 건강한 위장 환경을 촉진하는 것으로 나타났습니다. (위의 박테리아는 샐러리의 섬유질을 먹고 있습니다.) 주스라는 이름으로 식단에서 섬유질이 많은 음식을 제거하지 마십시오. 섬유는 매우 중요합니다. 주스를 자주 마실 계획이라면 여전히 매일 여러 인분의 과일과 채소를 섭취하는 것을 목표로 삼으십시오.