이 8가지 소위 "슈퍼푸드"는 실제로 당신에게 좋지 않습니다

소위 슈퍼푸드라고 불리는 특정 음식은 어디에나 있는 것 같습니다. 암을 예방하고, 체중 감량에 도움을 주며, 수명을 연장하고, 치아를 희게 한다고 합니다. 그러나 이러한 "기적" 음식이 실제로 모든 과대 광고에 부응합니까? 이를 알아보기 위해 전문가를 인터뷰하고 연구를 조사했습니다. 사과 사이다 식초, 아보카도, 적포도주 등에 대해 배운 내용은 다음과 같습니다.

과대 광고: 최근 설문 조사에서 거의 4분의 3이 코코넛 오일이 건강에 좋다고 생각한다고 말했습니다. 의심할 여지 없이 그것은 심장병(HDL ​​또는 "좋은" 콜레스테롤을 증가시키기 때문에), 관절염, 알츠하이머 및 당뇨병으로부터 보호한다는 주장 때문입니다. 또한 신체가 다른 사람들과 다르게 대사할 수 있는 특정 종류의 지방 덕분에 체중 감량에 도움이 됩니다.

현실: 미국심장협회(AHA)는 최근 성명을 발표했다. 코코넛 오일 사용을 권장하지 않음. 왜요? 매우 해로운 포화 지방 함량이 82%로 높습니다. 여러 연구에 따르면 코코넛 오일은 실제로 "나쁜" LDL 콜레스테롤을 높입니다.

결론: 더 아하 성명 거의 모든 것을 말했습니다. 코코넛 오일을 찾으신다면(맛이 좋다는 것을 알고 있습니다), 극도로 절제하십시오. "하루 한 스푼은 대부분의 성인에게 하루 종일 권장되는 포화 지방 한도에 가깝습니다." 등록된 영양사이자 영양 아카데미의 대변인인 Malina Malkani는 경고합니다. 영양학.

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과대 광고: 초콜릿은 풍부한 플라보노이드 항산화제 덕분에 심장병을 예방한다고 합니다. 또한 뇌졸중의 가능성을 줄이고 나이가 들어감에 따라 기억력과 주의력을 향상시킬 수 있습니다.

현실: 초콜릿은 심장병, 뇌졸중 및 당뇨병을 예방할 수 있지만 더 어둡고 순수한 형태의 초콜릿만 가능합니다. 상점 선반에서 손짓하는 예쁘게 포장된 간식으로 가공되면 기본적으로 설탕과 지방뿐입니다.

결론: 약간의 올바른 종류의 초콜릿은 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있지만 많은 종류의 초콜릿은 역효과를 낼 것입니다. Malkani는 "초콜릿이 진할수록 좋습니다."라고 말합니다. 70% 이상의 코코아 함량을 찾으십시오. 그리고 하루에 한 두 칸씩

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과대 광고: 버터가 돌아왔다! 여러 해 동안 부당하게 비난을 받아온 그 물건은 실제로 당신에게 좋습니다.

현실: 과대 광고의 대부분은 2014년 한 연구에 따르면 포화 지방을 적게 섭취해도 심장병 위험이 줄어들지 않을 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 그러나 포화 지방을 섭취하는 것이 건강에 좋다는 것과는 완전히 다릅니다.

결론: 아직 줄리아 차일드의 고지방 레시피의 일일 제자가 되지 마십시오. 현재의 과학은 여전히 ​​포화 지방과 트랜스 지방을 불포화 지방으로 대체하라고 말합니다(올리브 오일을 생각해 보세요). 버터가 역할을 한다면 틀림없이 건강에 좋은 음식 섭취를 늘리는 것일 수 있습니다.

과대 광고: 수십 년 동안 "좋은" 지방의 대표주자인 아보카도는 비만, 당뇨병, 심장병 및 기타 여러 질병의 위험을 줄이고 장수하는 데 도움이 된다는 소문이 있습니다.

현실: 과일의 오랜 명성은 충분히 가치가 있습니다. "단일불포화 지방이 풍부한 아보카도가 풍부한 식단이 LDL 또는 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 HDL을 높이는 데 도움이 된다는 많은 증거가 있습니다."라고 Malkani는 말합니다. 또한 골관절염으로 인한 통증을 완화할 수 있습니다.

결론: 아보카도는 매일 의사를 멀리하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 체중 감량을 시도하고 있다면 1회 제공량이 실제로 과일 1개의 3분의 1에 불과하다는 것을 기억해야 한다고 Malkani는 말합니다. 현재 유행하는 아보카도 오일은 또 다른 문제라고 뉴욕시에 있는 Montefiore Health System의 Community Pediatrics에서 영양 서비스 및 지역 사회 봉사 활동 책임자인 영양사 Sandra Arevalo는 경고합니다. "[아보카도 오일]에 첨가물을 많이 넣으니 조심해야 해요."

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과대 광고: 적포도주는 당신과 심장병 및 당뇨병 사이에 서있는 유일한 것일 수 있습니다.

현실: 이것은 단지 희망적인 생각이 아닐 수도 있습니다. 수십 년 전의 연구에 따르면 적포도주를 적당히 마신 사람들은 전혀 마시지 않는 사람들에 비해 심장병과 제2형 당뇨병의 위험이 더 낮다는 사실이 밝혀졌습니다. 그러나 그것을 과도하게 사용하면 심장병, 간 질환 및 암에 걸릴 수 있습니다. 2017년 보고서에 따르면 아주 적은 양의 알코올도 유방암 위험을 증가시킬 수 있습니다.

결론: 좋은 균형이 있습니다. Arevalo는 “[적포도주]는 적당히 좋습니다. AHA는 여성이 하루에 한 잔의 알코올 음료(적포도주 4온스)를 섭취하고 남성은 두 잔을 마실 것을 권장합니다.

과대 광고: 그레이프바인은 사과 사이다 식초가 치아를 희게 하고 혈당을 낮추며 감염과 싸우고 심장병과 암을 예방할 수 있다고 주장합니다.

현실: 사과 사이다 식초는 혈당을 낮추고 포만감을 주는 데 도움이 되지만 다른 종류의 식초도 마찬가지입니다. 체중 감량도 마찬가지입니다. 사과 사이다 식초가 암과 심장병에 효과가 있는지는 확실하지 않습니다. 그리고 그것은 그것처럼 보인다 상처 치유에 도움이 되지 않는다. 치아에 관해서는 식초뿐만 아니라 ~ 아니다 진주빛이 도는 흰색이 되고 에나멜도 부식될 수 있습니다.

결론: 사과 사이다 식초는 샐러드에 좋은 첨가물이지만 건강 문제에 대한 잠재적인 만병 통치약으로 생각하지 마십시오.

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과대 광고: 우리는 어디에서 시작합니까? 커피의 건강상의 이점으로는 제2형 당뇨병, 간 질환 및 심장 질환의 위험을 낮추는 동시에 일반적으로 장수하는 데 도움이 된다고 합니다. 파킨슨병을 치료하고 기억력을 선명하게 유지할 수 있습니다.

현실: 이러한 이점 중 많은 부분이 실제일 수 있습니다. 카페인은 다음과 같이 표시되었습니다. 파킨슨병 환자의 움직임 개선, 카페인이 함유된 커피와 디카페인 커피 모두 제2형 당뇨병의 위험을 낮추십시오. Java는 또한 위험 감소와 관련이 있습니다. 여러 종류의 암 결장 및 전립선 포함(그러나 폐암 위험 증가).

결론: 증거는 크림, 설탕, 시럽이 들어간 커피가 아니라 블랙 커피에 적용됩니다. 대부분의 연구에 따르면 카페인의 이점은 약 400밀리그램에서 비롯됩니다. Malkani는 말합니다. 고혈압이 있는 경우 카페인이 단기간에 혈압을 급상승시킬 수 있으므로 의사와 상담하십시오. 하지만 지금 커피를 마시지 않는다면 습관을 시작할 가치가 없다고 전문가들은 말합니다. (와인도 마찬가지입니다.)

과대 광고: 약간의 레몬을 곁들인 물은 소화를 돕고, 체중 감량을 가속화하고, 수분을 유지하고, 신장 결석을 예방하는 것으로 유명합니다.

현실: 레몬 물의 이점은 레몬에 비타민 C가 있음에도 불구하고 레몬 부분이 아니라 물 부분에서 비롯된 것 같습니다. 물은 당신에게 좋지만 우리 대부분은 충분하지 않습니다.

결론: 레몬이 있든 없든 매일 많은 양의 물을 마십니다. “슈퍼푸드는 아닌 것 같아요. 물의 맛을 변화시키는 훌륭한 방법입니다. “하루에 6~8잔 섭취가 어려우신 분들은 레몬을 드시면 조금 더 상쾌할 수 있습니다.”