음악 사업에서 외식 산업으로의 전환은 일반적이지 않습니다. 저스틴 팀버레이크예를 들어, 누가 N.Y.C. 2007년에 식당 Southern Hospitality BBQ, 또는 애틀랜타 기반 복숭아나무의 분수령 에게 소유 된 인디고 걸스 밴드 멤버 Emily Saliers. 그러나 최근까지 우리는 록 스타가 커피 회사의 설립자로 두 배로 늘었다는 소식을 들어본 적이 없습니다.

형 섀넌 레토 자레드 레토 밴드 Thirty Seconds to Mars의 공동 창립자는 자신의 온라인 회사와 함께 모든 사람들이 좋아하는 픽업을 하고 있습니다. 블랙퓨얼 트레이딩 컴퍼니, 2015년 봄에 공식적으로 출시되었습니다.

Leto는 자바에 대한 사랑에 대해 "루이지애나에서 어린 소년 시절부터 시작했습니다. 할아버지가 부엌에서 치커리 커피를 내리는 냄새는 항상 따뜻하고 친숙한 일상적인 느낌이었습니다."라고 말합니다. "30초 to Mars로 세계를 여행한 14년 동안 열정이 커졌습니다. 파리의 카페에서 코스타리카 농장에 이르기까지 다양한 커피를 샘플링하고 시음하는 데 많은 시간을 할애했습니다."

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크레딧: 첼시 쿠퍼

상쾌한 여름 음료를 위해 Leto는 자신의 콩으로 콜드 브루 한 잔을 만드는 것을 좋아합니다. 그는 아몬드 우유를 뿌립니다."캘리포니아 농장 내가 가장 좋아하는 브랜드"라고 말했다. 나만의 맛있는 콜드브루를 만드는 방법은 아래를 읽어보세요.

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콜드브루 커피

재료

원두커피 1/2~1컵(콜드브루 농축액의 농도에 따라 다름) ($18; blackfuel.com)
찬물 3컵, 가급적이면 여과
얼음, 맛보기
우유, 맛보기

장비

커피 그라인더($46; blackfuel.com)
프렌치 프레스($40; blackfuel.com)

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지도

1. 프렌치 프레스로 걸러낼 수 있을 만큼 굵지만 잘 스며들 수 있을 만큼 곱게 커피 원두를 갈아줍니다.

2. 갈은 커피를 프렌치 프레스에 붓고 물 3컵을 붓습니다.

3. 커피가 잘 섞일 때까지 물과 함께 부드럽게 저어줍니다(과도하게 섞지 마십시오).

4. 프렌치 프레스 뚜껑을 덮되 플런저를 누르지 마십시오.

5. 밤새도록(12-16시간) 두어 커피를 우려냅니다.

6. 다음날 아침, 프렌치 프레스를 살짝만 눌러 가루가 커피를 분리할 수 있도록 합니다. 땅에 남아있는 쓴 맛을 방출 할 수 있으므로 완전히 담그지 마십시오.

7. 콜드 브루 농축액을 피처나 얼음 한 잔에 붓고 물과 1:1로 희석합니다(또는 원하는 농도로).

8. 블랙을 즐기거나 좋아하는 우유 및/또는 감미료와 함께 즐겨보세요.