물론, 샌프란시스코는 매우 멋진 기술 현장, 힙한 칵테일, 놀라운 배열로 유명합니다. 예술과 문화, 하지만 최근에는 세계적인 수준의 베이커리도 붐을 일으키고 있습니다. 베이 지역 여행 자체만으로도 충분히 가치가 있습니다. 둥근 피각 케이크 kouign amann을 한 번도 시도한 적이 없다면 b에서 하늘의 놀라움을 준비하십시오. 제과점. 퇴폐가 당신의 일이라면 Mr. Holmes Bakeshop이 당신의 이름을 부르는 엄청나게 뛰어난 Cruffins를 가지고 있습니다. 단맛보다 고소한 느낌? Craftsman & Wolves는 현지에서 로스팅한 커피와 하루 중 언제든지 그 자리를 차지하는 계란을 넣은 머핀으로 여러분을 활기차게 만들 것입니다. 그리고 더 있습니다. 훨씬 더. 샌프란시스코의 유명한 7x7(7평방 마일의 구불구불한 언덕과 도시 거리에 걸쳐 있어 한 번의 장대한 음식 여행을 마치고 몸매를 가꿀 수 있는 곳)에 흩어져 있는 수많은 빵집을 발견하려면 계속 읽으십시오. 모든 사람을 위한 것이 있습니다. 또는 더 정확하게 말하면 모든 사람을 위한 모든 것이 있습니다. 우리는 그것을 모두 시도하는 것이 좋습니다.
틀림없이 샌프란시스코에서 가장 유명한 빵집인 Tartine Bakery는 2002년에 문을 열었고 여전히 주말마다 단골 손님의 줄을 서 있습니다. 미션 디스트릭트 위치는 OG입니다. 내부자들은 일요일 대기를 건너뛸 수 있도록 테이크 아웃 키쉬를 주문할 줄 알고 있지만 잠시 머물면서 정독하는 것이 좋습니다. 모닝빵과 바삭한 크루아상 케이스, 제임스 비어드(James Beard)가 처음이라면 현장에서 즐기는 점심 식사 수상작. 달콤한 추가로 타르틴은 새로운 개념을 열어갈 것이며, 히스 도자기의 타르틴 제조소 올 여름 말에 건물을 지을 수 있습니다(히스(Heath)와 콜라보한 베이커리 식기인 Tartine Teal을 거기에 있는 동안 구입할 수도 있습니다).
600 Guerrero St.; 415-487-2600; tartinebakery.com
수상 경력에 빛나는 Craftsman의 프랑스 요리인 샌프란시스코의 잉여 제과점 가운데 그리고 Wolves(단골 고객에게 CAW)는 음식 팬과 커피 속물을 Valencia St. 발굴지로 계속 모이게 합니다. 높이 솟은 천장을 통해 20피트 크기의 페이스트리 케이스가 나타나며 반란군 내부(부드러운 계란을 품은 풍미 있는 케이크)와 오클랜드에서 로스팅한 하이와이어 커피와 같은 특산품이 들어 있습니다.
746 발렌시아 스트리트; 415-913-7713; craftsman-wolves.com
이 파머스 마켓의 필수품으로 매주 토요일마다 페리 빌딩 전초 기지에 모여 파이의 특산품을 구입하는 컬트 추종자들이 있습니다. 2011년에 샌프란시스코와 같은 방식으로 설립되었습니다 -- Kickstarter에서! -- "세 아기"는 기술적으로 Lenore와 Anna의 두 명뿐이며 지속 가능한 농업 관행과 현지 유기농 재료에 전념합니다. 소금에 절인 꿀 호두, 버번 피칸 또는 살구 블루베리 크럼블과 같은 시그니처 파이 중 하나를 맛보십시오. 토요일 파머스 마켓이 그립다면 올해 말에 예정된 Three Babes의 오프라인 매장을 찾아보세요.
픽업 또는 배달을 원하시면 415.617.9774로 전화하거나 온라인으로 주문하십시오. threebabesbakeshop.com
단 것을 좋아하는 사람들에게 Mr. Holmes Bakehouse는 순수한 천국입니다. 서명? 크루핀. 네, 크로와상과 머핀의 환상적인 조합, 버터 같은 얇은 페이스트리 층에 딸기 밀크셰이크와 플러퍼너터와 같은 맛의 끊임없이 변화하는 다양한 페이스트리 크림이 채워져 있습니다. 건방진, 포인트 브랜딩(금색 엠보싱 상자와 네온 사인은 다음과 같습니다: I got Bake in San Francisco)과 컬트 추종자(이상)를 추가합니다. 인스타그램 팔로워 46,000명 그리고 매일 아침 문이 열리기 몇 시간 전부터 줄을 서는 충성스러운 고객의 군단), 그리고 당신은 S.F. 과대 광고 가치가있는 빵집.
1042 라킨 스트리트; mrholmesbakehouse.com
이 활기찬 빵집은 1800년대 프랑스 브르타뉴 지방에서 시작된 쫄깃한 원형 케이크인 kouign amann의 회전 메뉴로 가장 잘 알려져 있습니다. 겸손한 페이스트리는 크루아상과 밀접한 관련이 있지만 더 달콤하고(설탕이 첨가되어 있음) 밀도가 더 높습니다. NS. 제과점에서는 계절에 따라 초콜릿 헤이즐넛 및 계피 설탕과 같은 보다 고전적인 프로필 외에도 파인애플 핑크 페퍼콘과 같은 독창적인 kouign amann 풍미를 만듭니다. 예, 그들은 모두 죽을 것입니다. 한 번도 가지고 있지 않은 경우 원본으로 시작하는 것이 좋습니다. 믿을 수 없을 정도로 간단하므로 이것을 믿으십시오. 다양성을 찾고 있다면 현기증 나는 마카롱, 타르트 및 기타 프랑스 패스트리도 있습니다. 그리고 일반적으로 b의 문 밖에 줄이 있습니다. 제과점, 당신도 b에 빠질 수 있습니다. 블록 건너편에 있는 점심 식사 장소인 On The Go에서는 똑같이 맛있는 샌드위치와 샐러드로 구성된 작은 메뉴를 제공합니다.
2821 캘리포니아 스트리트; 415-440-1700; bpatisserie.com