우리가 Instagram 필터를 통해 평생을 번역하면서 배운 것이 있다면, 훌륭한 음식 사진을 얻는 것은 믿을 수 없을 정도로 어렵다는 것입니다. 누가 에그 베네딕트 한 접시에서 여유롭게 일요일 분위기를 풍기는 통풍이 잘되고 밝은 음식 이미지를 얻을 수 있습니까?
"좋은 음식 사진은 항상 얻을 수 있는 최고의 조명으로 시작됩니다."라고 말합니다. 매트 아르멘다리즈, 약 30,000명의 팔로워를 보유한 LA에 기반을 둔 전문 푸드 포토그래퍼 인스 타 그램. "그리고 브런치나 아침식사를 하러 가는 것은 낮이기 때문에 언제나 이상적입니다."
직사광선에 서 있는 것보다 확산 광원을 찾는 것이 항상 더 좋습니다. 창가 옆에 테이블을 예약하거나 외부에 있는 경우 그늘 아래 파티오에 테이블을 요청하십시오. 그것이 가능하지 않고 사람들이 당신에게 이상한 표정을 짓는 것을 생각하는 것이 당신을 방해하지 않는다면, 당신의 접시를 창가 옆에 가져가십시오.
Armendariz에 따르면 절대 하지 말아야 할 한 가지는 카메라나 스마트폰의 플래시를 사용하는 것입니다. "플래시로 찍은 음식 사진은 범죄 현장처럼 보이게 만듭니다."라고 그는 말합니다. "저는 항상 사람들에게 저녁 식사 사진을 찍고 싶다면 5시에 저녁을 먹으라고 말합니다." 기본적으로 밤 11시에 지하 바에서 음료와 에피타이저를 즐기며 사진을 찍는 것은 잊어버리세요.
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크레딧: Matt Armendariz
또 다른 중요한 요소는 각도입니다. 머리 위로 음식을 쏘는 것은 매우 대중적이며 그럴만한 이유가 있습니다. 스마트폰 카메라 렌즈는 약간 더 넓기 때문에 아침 식사 피자나 버터가 든 크루아상 트레이를 스냅하면 항상 잘 나옵니다.
"[머리 위에서 촬영] 또한 카푸치노를 들고 있는 손이나 꽃이 든 작은 꽃병과 같이 약간의 컨텍스트를 추가할 수 있습니다. 맥락, 매력, 장소감을 더해줍니다."라고 그는 말합니다.
페이스트리에 뿌려진 초콜릿 이슬비의 클로즈업 샷은 적절한 렌즈가 장착된 좋은 DSLR 카메라를 소유하고 있는 경우에만 실제처럼 맛있게 보일 것입니다. 스마트폰 카메라는 디지털 줌을 사용하므로 손이 매우 안정적이지 않으면 흔들림이 많고 초점이 맞지 않고 거친 이미지가 나타납니다.
벽에 기대어 촬영하는 것도 매우 인기 있는 음식 사진 스타일입니다. 단일 개체를 강조하고 싶을 때 적합합니다. "시청자가 들고 있는 것을 다시 볼 수 있도록 하는 좋은 방법입니다. 손이 카메라 바로 앞에 있고 단색 배경이 있습니다. 때로는 벽돌 벽이나 흰색 벽이 있습니다. 시청자가 그 한 가지만 바로 볼 수 있도록 프레임에서 정보를 제거하는 것과 같습니다."라고 설명합니다. 아르멘다리즈.
iPhone의 인물 사진 모드(iPhone 7 Plus, iPhone 8 Plus 및 iPhone X에서 사용 가능)를 사용하여 한 물체에 초점을 맞추고 배경을 흐리게 할 수도 있습니다. 이것은 매우 전문적인 스냅을 만듭니다.
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배경에 대해 말하자면, 일부 음식은 자연적으로 아름답지만(예: 구운 식품 및 패스트리) 일부는 그렇게 많지 않으므로 장면에 몇 가지 소품을 도입해야 할 때입니다. 레스토랑을 스캔하고 장면에 통합할 수 있는 정말 예쁜 요소를 찾을 수 있는지 확인하세요.
"아름다운 타일 때문에 음식 접시를 바닥으로 옮길 때가 있습니다."라고 그는 덧붙입니다. 음식을 테이블 가장자리에 놓고 배경을 보여주기 위해 더 넓게 찍거나 질문을 할 수도 있습니다. 친구가 접시를 잡고 테이블에서 음식을 꺼내고 뒤에 있는 레스토랑의 환경을 볼 수 있도록 그것. 예, 때때로 최고의 음식 사진을 얻으려면 레스토랑에서 약간 거친 행동을 할 수 있는 자신감이 필요합니다.
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그러나 스테이징 부서에서 그것을 과도하게 사용하지 마십시오. 완벽하게 깨끗하고 멸균된 샷이 항상 최고는 아니며 자연스러워 보이지도 않습니다.
"누군가가 사진에서 막 멀어진 것 같은 장면을 좋아해요. 그래서 밥그릇이 아니라 젓가락이 될 수도 있어요. 옆에 있는 냅킨은 마치 누군가가 탁자 아래에서 의자를 밀어내고 걸어가는 것 같았습니다. 떨어져있는. [그것은] 지나치게 연출된 것보다 훨씬 더 살아있는 느낌입니다."라고 주방용품 회사의 공동 창업자인 유니스 변은 말합니다. 재료.
짝이 맞지 않는 접시와 기구를 사용하는 것은 시각적으로 매력적이라면 괜찮습니다. 먹는 것은 지저분한 행위이므로 그것을 보여주는 데는 아무런 문제가 없습니다. Byun은 촬영하려는 곳 주변의 모든 것을 정리한 다음 도마, 소금 우물, 기름 방울 또는 벗겨지기 쉬운 소금과 같은 것들을 하나씩 추가할 것을 제안합니다.
"최고의 사진은 완전히 평범하고 일상적인 사진이지만 마법 같은 순간이 포착되는 것입니다."라고 그녀는 덧붙입니다.
완벽한 샷을 하고 나면 몇 가지 수정 작업을 하고 싶을 것입니다. Armendariz는 iPhone에서 음식 사진을 편집할 때 일반적으로 다음 세 가지 앱 중 하나를 사용합니다. VSCO, 스냅시드, SKRWT— 색상의 대비 또는 채도를 조정하지만 리터칭으로 너무 지나치지 않도록 경고합니다. "음식에 색이 있다는 것은 신선하거나 썩거나 상했다는 의미이므로 음식 사진을 너무 많이 처리하지 않으려고 노력합니다."
그가 가장 좋아하는 Instagram 필터는 Clarendon이지만 음식 사진에는 40% 강도로만 사용합니다.
"좋은 음식 사진은 최고의 조명, 올바른 표면 및 각도를 생각하는 한 어디를 찍어도 좋은 음식 사진입니다. 정말 그것이 당신에게 필요한 전부입니다."라고 그는 말합니다. 음, 그리고 맛있는 음식 한 접시.