때로는 긴 한 주가 지나고 기름진 중국식 테이크아웃보다 더 좋은 것은 없습니다. 특히 중국 설날에는 더욱 그렇습니다. 축하의 이름으로 1월 1일 토요일에 샴페인 한 잔으로 볶음과 국수를 씻어보세요. 28. "샴페인의 아삭함과 거품은 중국 음식의 감칠맛과 향신료를 보완합니다. 놀랍도록 유쾌한 방법입니다." 컬트적으로 사랑받는 N.Y.C.의 자매 듀오 중 한 명인 Hannah Cheng이 말합니다. 만두 명소 미미 쳉의. "우리는 하이브로우/로우브로우 조합의 의외성을 좋아합니다. 한 번 맛보면 정말 이해가 됩니다." 여기에서 그녀와 공동 설립자인 Marian Cheng이 좋아하는 요리와 함께 할 세 가지 권장 사항을 알려줍니다.
어서 병을 팝니다.
"라 카라벨 샴페인 퀴베 니나는 밝고 유연한 균형이 잘 잡힌 샴페인입니다. 과일 향이 가미된 드라이한 맛은 향신료가 가미된 음식과 잘 어울립니다."
"이 병은 강력한 구운 매실 맛 때문에 마늘 요리에 잘 어울립니다."
"살구향이 나는 피노. 건조하지만 너무 건조하지 않아 볶음 요리와 잘 어울린다"고 말했다.