을위한 푸드 네트워크 Star Ina Garten, 당신은 달콤한 대접을 받기에 너무 늙어서는 안 됩니다. "어른들도 컵케이크를 좋아해요. 가끔은 나눠먹지 않아도 되는 게 좋습니다."라고 그녀는 말합니다. 전날 밤에 이것을 만들고 설탕을 입힐 수 있지만 큰 날까지 얼음을 얼리지 마십시오. 레시피를 계속 읽으십시오.
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메이플 프로스팅을 곁들인 호박 스파이스 컵케이크
만든다: 컵케이크 10개
재료:
½ 컵 식물성 기름과 팬에 기름칠을 위한 여분
다목적 밀가루 1컵
베이킹파우더 1작은술
베이킹 소다 ½작은술
1 작은 술 지상 계피
생강가루 ½작은술
½ tsp 지상 육두구
코셔 소금 ½작은술
실온의 초대형 계란 2개
호박 퓌레 통조림 1컵(파이 충전물 아님)
½ 컵 과립 설탕
밝은 갈색 설탕 ½컵, 가볍게 포장된 메이플 프로스팅(아래 레시피)
서빙용으로 굵게 다진 히스 바 ½컵(1.4온스 바 2개)
6oz 크림 치즈
무염 버터 3큰술
퓨어 메이플 시럽 2큰술
½작은술 순수 바닐라 추출물
체로 쳐진 과자 장수용 설탕 2컵
지도:
1. 오븐을 350°F로 예열하십시오. 머핀 팬 윗면에 식물성 기름을 바르고 종이 라이너 10장을 덧대어주세요.
2. 중간 크기의 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 계피, 생강, 육두구 및 소금을 함께 체로 칩니다.
3. 더 큰 그릇에 계란, 호박, 과립 설탕, 갈색 설탕, 그리고 ½ 컵 식물성 기름을 함께 휘젓습니다. 밀가루 혼합물을 추가하고 결합되도록 저어줍니다.
4. 반죽을 준비된 통에 담고(Garten은 2¼인치 아이스크림 스쿱 사용) 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 20-25분 동안 굽습니다.
5. 메이플 프로스팅을 만들려면 패들 부착물이 장착된 전기 믹서의 그릇에 크림 치즈, 버터, 메이플 시럽, 바닐라를 아주 부드러워질 때까지 중간-약하게 크림화합니다. 2 믹서를 약한 상태에서 설탕을 천천히 넣고 부드러워질 때까지 섞는다.
6. 완전히 식히고 메이플 프로스팅으로 컵케이크를 펼치고 잘게 잘린 히스 바를 뿌립니다.
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