최고의 주방 팁은 친구나 부모, 또는 항상 분주한 테스트 주방이 있는 사무실에서 일하는 경우 동료로부터 전해집니다. 계란의 경우가 그렇습니다. 우리 모두는 어딘가에서 누군가로부터 요리하는 법을 배웠습니다. 그들은 개인적인, 보편적으로 사랑받는. 그러나 실수는 하지 마십시오. 까다로울 수 있으며, 삶으면 껍질을 벗기기 위한 진짜 여행이 될 수 있습니다.
최근에 우리 개발자 중 한 명이 블레이크, 의 부엌에서 주워온 삶은 달걀을 깔끔하게 껍질을 벗기는 비법으로 부엌에서 우리 모두를 구했습니다. 블루힐 그가 있던 곳은 어린 무대에 불과했다. 우리는 더 현명하다고 느꼈습니다. 밝은. 우리의 데블드 에그 이미 좋아지고 있었다.
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삶은 계란 껍질을 벗기는 가장 깨끗한 방법은 다음과 같습니다.
트릭
계란을 원하는 대로 요리하십시오. 약간 오래된 계란은 껍질을 벗기는 데 도움이 되지만 사용할 필요는 없습니다. 별도의 깨끗한 그릇에 실온의 물을 채우십시오. 계란을 다룰 수 있을 정도로 식으면 한 번에 하나씩 담그고 그릇 가장자리를 사용하여 두드려 껍질을 깨트립니다.
일단 금이 가면 물은 막과 껍질을 흰색에서 부드럽게 분리하여 작업을 더 쉽게 만들고 세상을 더 나은 곳으로 만듭니다.
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지금: 물 아래에서 챔피언처럼 계속 껍질을 벗깁니다. 가장 부드럽고 진주빛이 도는 달걀을 만드십시오. 친구에게 깊은 인상을 남깁니다. 이 팁을 전달하는 것을 잊지 마십시오.