전국에 수많은 제과점과 디저트 가게가 있기 때문에 하나의 쿠키가 "최고"로 눈에 띄는 것은 큰 문제입니다. 그러나 그것이 바로 취급하는 것입니다 벤의 쿠키, 런던에서 시작하여 최근에 미국에 데뷔한 빵집이 호출되었습니다.
쿠키를 그렇게 인기있게 만드는 것은 비밀이 아닙니다. 칩 대신 각 쿠키에 거대한 초콜릿 덩어리(일반적인 초콜릿 칩의 약 5배 정도)가 박혀있어 따뜻하고 녹은 초콜릿 소용돌이로 채워진 쿠키가 만들어집니다. 쿠키 도우 자체는 무염 버터, 밀가루, 사탕수수 설탕, 신선한 계란의 혼합으로 초콜릿이 빛나도록 하는 간단하고 간단합니다. 밀크 초콜릿과 땅콩 버터에서 생강과 다크 초콜릿에 이르기까지 20가지 맛 중 15가지가 초콜릿 덩어리를 특징으로 합니다. 진정한 chocoholics는 다크, 우유 및 화이트 초콜릿 덩어리로 만든 트리플 초콜릿 맛을 선택하기를 원할 것입니다.
우리의 기본으로 시작 초콜릿 칩 쿠키 반죽 (우리는 이것을 만들었습니다 많은, 그리고 우리는 그것이 완전하다는 것을 압니다). 그러나 반 달콤한 초콜릿 칩을 접는 대신 1/4 크기의 초콜릿 디스크를 대신 넣으십시오. 우리는 Valrhona 64% 발열을 좋아합니다. 당신은 아마존에서 구입할 수 있습니다 또는 많은 Whole Foods 매장에서. 디스크는 평평하고 아름답게 녹기 때문에 반죽 전체에 층으로 분산되어 모든 바이트가 초콜릿으로 채워집니다. 즐거운 베이킹!