나는 채식주의자인 며느리에게 짜증을 내곤 했다. 우리는 어머니의 집에서 바베큐를 할 것이고 그녀는 그녀의 비건 패티를 가져올 것이고, 나는 그녀가 너무 까다롭지 않게 우리의 맛있는 요리를 먹어야 한다고 생각했을 것입니다. (미안해 언니!)

하지만 문제는, 그녀는 항상 엄청난.

한편 엄마와 누나는 과체중이었고 둘 다 고혈압이 있었다. 반면에 나는(몇 주 전까지만 해도) 나를 건강한 51세 여성으로 여겼습니다. 나는 매일 수영을 하고, 주로 채식을 하고, 가끔 햄버거, 소시지 피자, 살라미 소시지 샌드위치를 ​​노니가 만들던 것처럼 버터를 곁들인 자신 있게 자신을 대합니다. 나는 스스로를 "이탈리아 채식주의자"라고 불렀다.

내가 미네소타 주 미니애폴리스에서 자랄 때 우리는 전형적인 중서부 가족이 아니었습니다. 우리 엄마는 샌프란시스코에서 모든 채소를 직접 키운 할아버지와 함께 태어나고 자랐습니다. 어렸을 때 우리 가족의 큰 금요일 밤은 고급 식료품점인 Lund's에 갔습니다. 나는 부엌에서 망치로 두드려서 열 수 있는 석류와 전체 코코넛을 사는 것을 좋아했습니다. 마침내 그것들을 열게 된 것은 스릴이었습니다. 우리 주변에는 항상 신선한 음식이 있었지만 정크 푸드도 있었습니다. 내가 가장 좋아하는 시리얼은 Lucky Charms였습니다. 엄마가 풀타임으로 일하고 근처에 가족 없이 세 아이를 키우는 편부모였기 때문에 우리는 주중에 맥도날드를 먹었습니다.

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아내, 어머니, 정규직 직원 및 예술가로서의 성인 생활로 빨리 감기. 나는 가족을 위해 요리를 많이 한다. 나는 사랑하고 사랑하고 요리하는 것을 좋아하고 꽤 건강한 음식을 만들고 있다고 생각합니다. 남편은 배가 커요. 그의 형제는 큰 사람입니다. 그는 치즈와 고기를 많이 먹는 위스콘신 주 그린 베이에서 자랐습니다.

이번 여름, 11살 된 제 아들이 어머니와 함께 버클리에서 2주를 보낸 후 한 달 동안 캠프를 떠났습니다. 남편과 나는 거의 매일 밤 외식을 하고 와인을 마셨습니다. 마치 우리가 다시 24살이 된 것 같았습니다! 2주 후에는 통풍에 걸린 것 같은 느낌이 들었습니다. 내 잠은 끔찍했고 나는 5파운드가 쪘습니다. 그리고 당신이 5'2"일 때 5파운드는 두 바지 크기입니다.

공교롭게도 30년 동안의 사진을 보여주는 웹사이트에서 작업하던 중 19살 때 찍은 나체 사진을 발견했습니다. 몸이 있었다! 나는 항상 내가 소년처럼 보인다고 생각했지만, 절대! 나는 확실히 여자였다!

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그래서 그곳에서 나는 51살이었고, 부풀어 오르고, 늙고, 추한 느낌이 들었고, 내 옷에 어울리지 않았습니다. 뉴욕은 여름이었고 매일 아침 수영을 했지만 격렬한 운동은 예전처럼 되지 않았습니다. 나는 내 몸을 부끄럽게 만드는 이 놀라운 나이 든 여성들과 정기적으로 운동을 합니다. 그들의 가슴, 그들의 엉덩이 - 그들은 처지지 않고 확고합니다. 그들은 나의 진정한 영감입니다.

그것이 나를 오늘로 이끈다. 돌파구. 내 이야기를 나누도록 이끄는 "아하 순간":

나는 3명의 아이가 있고 아이를 낳지 않은 것처럼 보이는 수영 친구 중 한 명과 주말에 여행을 떠났습니다. 나는 아주 깨끗하게 먹었다: 포도주도, 고기도 먹지 않고, 참치 몇 개를 구했다. 내가 돌아왔고, 남편은 내 얼굴이 달라진 것을 볼 수 있다고 말했다. 나는 스스로에게 '자, 이렇게 해보자. 나는 더 이상 술을 마시지 않을 것입니다. 내가 할 때 나는 sh-t처럼 느껴지고 인생은 너무 짧습니다. 끝내고 싶은 게 너무 많아요.' 그리고 그렇게 술을 끊었습니다. 거의 2달이 다 되어가는데 전혀 잊혀지지가 않네요.

다음으로, 수영을 하는 친구가 글루텐이 없고 완전 채식주의자였고 그녀는 젊고 건강하고 섹시해 보였기 때문에 채식주의자가 되어야 한다고 결정했습니다. 나는 비건이 될 예정이고 비건이 아닌 모든 사람은 바보 비건이 아닙니다. 실험이었습니다. 그러나 지금까지 2주 반 동안의 실험이 효과가 있었고 나를 놀라게 했습니다.

피부가 더 쫀쫀해요. 모공이 작아진 것 같아요. 나는 내 피부에 더 많은 수분을 가지고 있습니다. 나는 항상 건조한 눈을 가지고 있었지만 지금은 덜 건조합니다. 몸이 점점 가늘어지고 젊어지는 것 같아요. 옷이 더 잘 어울리고, 가슴이 더 풍만해지고, 라커룸 거울에 비친 내 엉덩이가 더 잘 보이고 더 섹시해 보입니다. 나는 젊은 연인이 주말 동안 저를 털고 월요일 아침에 저를 데려다 주기를 바랍니다. 유제품, 고기, 생선 또는 설탕을 먹지 않기 때문에 이 모든 것이? 그만한 가치가 있습니다.

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뭐 ~하다 나는 먹는다?

아침 식사로 바나나와 아몬드 우유와 함께 글루텐 프리 뮤즐리를 먹습니다. 저는 카푸치노에 두유를 타서 마시고, 레몬과 함께 물을 예전보다 더 많이 마시려고 합니다. 점심에는 먹고 남은 저녁을 회사에 가져옵니다. 오늘은 아보카도, 토마토, 어제 출근전에 불려둔 검은콩, 그리고 현미밥에 핫소스 살짝 찍어서 먹었습니다. 오늘 밤에는 샐러드로 비건 버거를 처음부터 만들어 보려고 합니다.

몇 년 전에 함께 일했던 내 친구 Loraine Stupakoff는 이 놀라운 기능을 가지고 있습니다. 인스타그램 계정 그녀가 건강, 영양 및 암과의 투쟁에 대해 이야기하는 곳. 그녀는 완전 채식주의자이며 삶에 대한 멋진 전망을 가지고 있습니다. 그녀는 저에게 영감을 줍니다. 친구들은 저에게 영감을 주고, 기분이 좋아집니다. 나는 영원히 채식주의자가 될 것인가? 영원히 지속되는 것은 없지만 기분이 좋아지기 때문에 하고 싶습니다.

그건 그렇고, 죄송합니다 Nicole! 이제 우리는 채식주의자 자매입니다.