GAPS 다이어트란?

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"직감 본능"이라는 말을 들어보셨을 겁니다. 사실, 당신은 아마 그것을 직접 경험했을 것입니다. 연구자들이 이제 막 이해하기 시작한 방식으로 장과 뇌 사이에는 직접적인 연관성이 있는 것이 사실입니다.

GAPS 다이어트를 시작하십시오. 뇌를 효과적으로 치료하기 위해 장-뇌 연결을 활용한다고 주장하여 많은 언론의 화제를 불러일으키고 있습니다. 그리고 불안, 우울증, 자폐증, ADHD, 염증성 장 질환 및 자가면역 질환을 포함한 신체 관련 문제. 여기, GAPS 다이어트에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다.

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GAPS는 Gut and Psychology Syndrome의 약자로 나타샤 캠벨-맥브라이드, 신경과 의사 및 신경 외과 의사로 근무한 러시아에서 훈련받은 의사. 그녀는 현재 영국에서 영양사로 활동하고 있습니다.

6단계 식단은 곡물, 녹말 채소, 설탕, 정제 탄수화물을 제거하고 소화를 용이하게 하고 장누수 증후군을 치료하는 것으로 알려져 있습니다. 간단히 말해서, 장 투과성이라고도 하는 새는 장은 소화관 벽 내의 일반적으로 단단한 접합부가 느슨해지는 것을 의미합니다. 이것은 박테리아와 화학 물질을 포함한 입자가 위장관에서 혈류로 전달되도록 합니다.

일부 건강 전문가는 이러한 노출이 염증을 유발하고 면역 체계에 스트레스를 주어 자가 면역 질환, 뇌 기능 장애 및 기타 건강 문제를 유발한다고 생각합니다. Campbell-McBride는 장누수 증후군이 많은 신체 및 정신 건강 장애의 기원이라고 믿습니다.

Campbell-McBride는 장을 "치유"한다고 되어 있는 GAPS 다이어트도 예방 또는 치료에 도움이 될 수 있다고 주장합니다. 학습 장애, 강박 장애, 섭식 장애 및 양극성 장애 및 정신 분열증.

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다이어트의 첫 번째이자 가장 제한적인 단계는 집에서 만든 육류나 생선 육수만 섭취하도록 제한합니다. 점차적으로 수제 소금에 절인 양배추, 발효 야채, 수제 요구르트 또는 케피어(유제품을 견딜 수 있다고 가정)와 같은 프로바이오틱 식품을 추가할 수 있습니다. 생강, 박하 또는 약간의 꿀이 든 카모마일 차도 식사 사이에 권장됩니다.

다음 5단계를 계속하면 전분 없는 음식에 초점을 맞춰 식단에 더 많은 음식을 추가할 수 있습니다. 야채, 계란(날것 또는 약간 익힌 것), 육류, 생선 및 견과류, 아보카도 및 냉압착을 포함한 건강한 지방 올리브유.

다이어트를 하는 사람은 최소한 2년 동안 완전한 GAPS 다이어트를 따르는 것이 좋습니다. 모든 곡물, 감자, 고구마 및 이들로 만든 모든 것을 포함한 정제된 설탕 및 전분 식품. 꿀과 대추를 페이스트로 만든 것과 같이 적당한 양의 전체 과일이 허용됩니다.

전반적으로 식단은 견과류, 전분이 없는 채소로 구성됩니다. 야생(농장에서 키운 것이 아님) 해산물; 유기농 풀을 먹인 고기; 생, 숙성 및 풀을 먹인 유제품(비살균); 유기농 방목 계란; 몇 가지 유형의 콩; 및 특정 오일. 허브, 향신료, 바다 소금, 사과 사이다 식초, 허브 차 및 경우에 따라 와인과 마찬가지로 적당한 과일도 허용됩니다.

영양 보충제도 권장되며 일부 규칙은 먹는 방법과 시기에 중점을 둡니다. 육류와 과일을 함께 피하고 발효식품을 함께 섭취하는 등 허용 가능한 식품 식사. (여기에서 모든 규칙을 읽으십시오.)

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GAPS 다이어트에 관한 가장 큰 질문은 다음과 같습니다. 효과가 있습니까? Campbell-McBride는 전 세계 수천 명의 GAPS 아동 및 성인에 대한 임상 경험이 있다고 주장하지만, GAPS 식단과 그 결과에 대한 연구(장 투과성 또는 섭식 계획이 주장하는 질병의 역전을 포함) 치료하다.

어떤 사람들은 동료 검토 연구보다 일화적인 보고서를 기반으로 다이어트를 시도하고, 특히 다른 것이 없는 경우 특정 상태를 완화하거나 치료하는 데 도움이 될 수 있기를 바랍니다. 일하고있는. 그러나 시도하기로 결정했다면 염두에 두어야 할 몇 가지 중요한 사항이 있습니다.

특정 영양소를 불필요하게 제한할 수 있는 엄격함 외에도 GAPS는 많은 사람들에게 실용적이지 않을 수 있는 의무를 요구합니다. 예를 들어 바로 먹을 수 있는 뼈 육수와 요구르트를 사는 것이 아니라 직접 만들어야 합니다. 유기농이나 풀을 먹여 키운 것이 아닌 농장에서 키운 생선이나 고기를 먹을 수 없고 특정 종류의 식용유만 섭취할 수 있기 때문에 식단은 외식을 어렵게 만듭니다.

허용된 식품 목록이 완전히 빈약한 것은 아니지만, 재료 소싱 및 다이어트 실행은 결코 간단하지 않습니다. 또한 식물성 식단에 전념하는 사람들을 위해 채식주의자나 완전 채식주의자가 아닙니다.

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GAPS 계획은 체중 감량 다이어트가 아니며 가장 확실한 빠른 수정 접근 방식이 아닙니다. 주의 깊게 그리고 장기적으로 따라야 합니다. 일부 실무자들이 권장하지만 엄청난 노력이 필요하며 약속과 관련된 데이터나 통계를 제공할 수 없습니다.

여전히 GAPS를 시도할 생각을 하고 있다면 먼저 의사와 상의하십시오. 특히 식이 요법으로 치료할 수 있는 상태로 진단받은 경우에는 더욱 그렇습니다. 귀하의 MD가 귀하의 향후 결정을 지지하는 경우, 귀하를 안내할 수 있는 등록된 영양사와 협력하십시오. 계획을 적절하게 따르고, 섭취량을 평가하여 필요한 영양소를 충족하는지 확인하고, 진전.

신시아 사스, MPH, RD는 Health의 기고 영양 편집자이자 New York Times의 베스트셀러 작가이자 New York Yankees와 Brooklyn Nets의 컨설턴트입니다.